家常菜中，这几道菜不要放陈醋，否则越放越难吃，看完就明白了。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
　　陈醋，是咱们天天都要吃的一道调味料，但是大家知道吗，在很多的家常菜中，是不能放陈醋的，否则会越放越难吃，今天呢，我就把这几道菜分享给大家，大家看完后记得就不要放陈醋啦。
　　1、所有的凉拌菜
　　有一个算一个，所有的凉菜都不能放陈醋，因为陈醋的味道，必须经过高温才会挥发出香味，所以放进凉菜里面，不但有一股发酵的酸味，还会导致凉菜的味道很难吃，所以，像拍黄瓜，拌凉皮，拌拉皮这些菜，都不要放陈醋，应该放米醋，除非腌的菜，为了保存时间长，可以少放一点陈醋，这一点大家一定要记好。
　　2、炖菜中途不能放
　　大家也都知道，陈醋必须经过高温才会挥发出香味，如果咱们炖菜已经放进去很多汤水了，这时候再放陈醋，味道非但不会挥发，而它那股别扭的酸味，还会渗进食材里面，导致炖菜很难吃，所以炖菜如果要放陈醋，必须炝锅时放进去，这一点大家也要记好。
　　3、炖鸡炖鱼时不要放
　　有很多朋友都有这么一个误区，认为炖鸡炖鱼时，放点陈醋会软化鸡骨鱼骨，这样炖出来的口感不发柴，其实这种说法是错误的，放陈醋除了会让鸡鱼肉的口感发酸，没有任何实质性的作用，如果要想炖鸡炖鱼不柴，鸡肉必须提前煸炒三分钟，让鸡皮收缩，从而锁住水分。而鱼肉也必须要下锅煎至两面金黄再炖，这样他们就不会发柴了。
　　大家知道上面这3种情况，是不能放陈醋的，那么陈醋最应该用到哪些菜肴上呢，接下来再给大家分享几种。 1、酸辣类的菜肴
　　只要酸辣类的菜肴，就应该多放些陈醋，比如说酸辣土豆丝，酸辣绿豆芽，酸辣炒西葫芦，炝锅时把葱花吵香，然后立刻烹入陈醋，使其剧烈挥发产生出香味，这种醋香味是其他醋带不来的，所以这一点大家要记好。
　　2、干烧鱼
　　所有的干烧鱼在做之前，都应该放上一勺陈醋调味，因为陈醋会让鱼肉的腥味大大减少，而且还能和白糖一块，产生出酸甜味，使菜肴的风味大大增加。
　　大家看完这篇文章，这次知道陈醋的2放3不放，是啥了吗？掌握好这几点，陈醋才能更好地为你服务，做出的菜肴才会更加美味，我是大厨江一舟，咱们下期见。

春季易感冒？学会这几招，赶紧预防起来经历了一个冬天，心心念念的春天它终于来了！春季万物复苏，在草长莺飞之际，讨厌的病毒细菌也悄悄地活跃着。再加上冷空气时不时地出现，气温也变得忽高忽低。所以每年的三四月份是感冒的高发季春季过敏性鼻炎高发病因和应对妙招素问四气调神大论指出春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，春归大地，阳气升发，冰雪消融，蛰虫苏醒。自然界生机勃发，一派欣欣向荣的景象。所以，春季应该顺应春天阳气升发，万物始生的特点人性是自私的最近做了一次岐轩脉法春分养生活动认识到了人心的自私春分活动自接待开始就迎来了挑战，几位阿姨要求不断，生活上治疗上学习上，协调的过程让自己心力交瘁。有天晚上太累了，突然觉得人怎么都这糖友不能错过的黄金谷物燕麦糖尿病的风险与各种生活方式因素有关，例如体育活动肥胖酒精吸烟和不良饮食习惯。其中，饮食是非常重要的一方面。全谷物食品（全谷物）指的是未经精加工，含有谷物的外皮胚芽和内胚乳等部位和成得了颈肩腰腿痛怎么办？淮北市中医医院专家刘宝生为您支招淮北新闻网讯长时间低头葛优躺久坐不动等不良生活习惯，使人们容易出现脖子酸痛腰背不适等问题。全球约有近10亿人深受这类疾病的困扰，发病人群呈大众化年轻化趋势。市中医医院康复科主任刘宝舒适，睡眠，生活的六大要诀要注意睡觉前不收看电视或邮件左右一个人是否能心情愉快入睡，如何度过睡前一个小时最为关键。就名义调查显示，大部分人都会在睡前看看电视或者上网。收发邮件。如果想追求舒适睡眠，这些都不能健康养生拒绝便秘，防重于治！这三个小方法赶紧用上内容来源中国中医药报，有删改。作者湖北民族大学医学部宋添力俗话说便秘不是大毛病，解不出来真要命。便秘已经成了很多人难以启齿的困扰，如不加重视，会影响人们的生活质量。一般来说，如出现芥菜花煮鸡蛋的来由今天早上去菜市场逛了一圈，好多大把大把的芥菜花，挺新鲜的。明天就是三月三了，听说用芥菜花煮鸡蛋吃，可以治头痛哦！那么芥菜花煮鸡蛋是从什么时候开始的呢？有这样一个传说三国时期，名医华白开水和矿泉水相比，哪种水更健康？长期喝白开水身体会怎样？水是生命之源多喝水有助于身体健康，但是对于喝什么水，更健康却有着不一样的争论，日常生活中常见的水有开白水矿泉水纯净水等等，那么这三种水哪一种更健康？首先简单地了解一下这三种的基本特清明将至，不管有钱没钱，记得吃这4种时令菜，顺季而食更健康导语清明将至，不管有钱没钱，记得吃这4种时令菜，顺季而食更健康时间过得真快，转眼间清明将至。清明节这几天除了扫墓祭祖，踏青游玩儿外，遇到了新鲜的时令菜多吃些，不管有钱没钱，记得吃这4大饮食原则，守护胃肠健康你相信，身体内的菌群，其实也是一个小世界吗？在我们的肠道里，藏着数以亿计的微生物，他们的健康，不仅关乎着如厕自由，更关系着我们的颜值心情乃至身体健康！但对当代人来说，不规律的作息高