阳府井枣芽茶文化浅谈

　　阳府井枣芽茶文化浅谈
　　好产品源于好的食材，据《本草纲目》、《中华本草》、《神农本草经》、《唐本草别录》《日华子本草》记载：枣叶甘，温，散服使人瘦，清热解毒。
　　经现代囯内多家权威机构及日本食品分析中心检测，阳府井枣芽茶富含游离氨基酸、黄酮、茶多酚、维生素C等元素，这些成份持续稳定。具有药的功效，茶的味道。
　　特色：有助睡眠，不含咖啡碱。
　　品饮法：97度以上水温或煮饮更好，需大壶小杯，玻璃壶尝汤观叶，白瓷杯，识香酌韵。
　　干茶条形紧结完整，绿褐红润，冲泡后，汤色橘黄，清澈透亮。
　　用餐时品饮，口腔中茶香怡人，品完齿留余香持久自然，杯体留有枣香+泥土独特香气。是稀有的茶中极品。
　　我国是茶树的原产地，也是最早饮用、加工茶叶的国家。中华民族的祖先最早发现和利用茶叶，后经历代的生产实践，创造出了体系庞大的茶产业和历史悠久的茶文化，传播世界，造福人类。
　　培训会上，山西省茶叶学会吴凤鸣会长亲自教学，从茶叶概述、茶叶品质特征、茶叶标准及有关法律法规、茶叶感官评审知识、茶叶感官审评综合技能应用等以及实操进行了全方面知识传播，在有充分的一线生产实践经验中又结合了茶叶的相关职业理论知识，使茗玥茶叶参加培训的高管们受益匪浅。
　　茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。
　　茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。
　　直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。
　　茶文化与中医药两者间有着十分密切的关系。我国最早的药物学专著《神农本草经》中更有＂神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之＂的记载。东汉华佗《食经》中：苦茶久食，益意思＂记录了茶的医学价值。由于祁龙泡茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有＂茶药＂（见唐代宗大历十四年王国题写的＂茶药＂）一词；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有＂茶，即药也＂的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载。但近代的习惯，＂茶药＂一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。
　　由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而且如同唐代陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶＂上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药＂。
　　可见茶可为药，药亦为茶，药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分，其应用历史非常悠久，历代医书中昀有记载，最早记载药茶方剂的是三国时期的张揖所著的《广雅》:＂荆巴间采茶作饼成米膏出之。若饮，先炙令赤，......其饮醒酒＂。此方具有配伍、服法与功效，当属于药茶方剂无疑。