怎样从日常饮食上保养元气？

　　【本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一百七十六。（更多精彩内容持续更新中……）】
　　＂壯火之氣衰，少火之氣壯。壯火食氣，氣食少火，壯火散氣，少火生氣。氣味，辛甘發散為陽，酸苦湧泄為陰。＂——《黃帝內經•陰陽應象大論》
　　（接前文）我们再往后看原文：＂壮火食气，气食少火，壮火散气，少火生气。＂ 这句话很好理解，这里的食物的食有两种读法。第一个＂食＂是消耗的意思，壮火是消耗元气的。第二个＂食＂读作＂饲＂，是饲养的意思，就是气饲少火，就是气是需要少火的饲养的，就是倒装句，其实是少火饲气。（今日头条  @中医彭鑫博士） 在这里气食少火是倒装的，就是少火可以滋养元气，让元气越来越强壮。所以紧接着就是壮火散气。就是要是壮火的，就把人体的元气给散掉了。要是少火的话，就把人体的元气给生起来了，叫做少火生气。
　　壮火和少火，其实我个人的理解，很简单，打个比方，我们在吃饭的时候，你要是吃的这些辣椒、麻辣烫特别的辣的话，吃完了之后浑身就出汗，出完汗之后你可能会觉得身体有些人会感觉身体舒服。（今日头条  @中医彭鑫博士） 但是大多数人出完一身大汗之后会感到什么呢？对，特别累，这就是壮火散气，所以我不是特别提倡人们在养身体的时候吃大量的麻还有辣的这种食物，我不是特别提倡，因为这就不符合中医的道理，中医道理是说壮火是散气的，这时候要是养生的话，就不要吃那么多壮火的食物。
　　比如说特别辣的，特别麻的，能不能吃？是可以吃的，可以少量的吃，怎么吃呢？叫做少火生气。把他当做一个小佐料，伴餐的时候吃一点点，这是可以的。这样的话有助于气血的运行，比如说麻辣的这种食物它是发散的，它有助于气血的运行，有助于脾胃的打开，这是有好处的。但是你不要吃的太麻太辣，这样一来就对身体不好了。
　　我们再往后看＂气味辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴。＂ 这段话很好理解。就是这个气味＂辛＂就是指的辛辣的那个＂辛＂，是往外散的那一种味道，＂甘＂就是甜的意思，这个气味有辛甘而有发散功用的是属于阳的，这一类的药都属于阳药。比如说我们知道的桂枝、干姜这一类的药物他都是辛甘发散的。气味酸苦，气味又有酸的，又有苦味，有涌泄作用的，属于阴。（今日头条  @中医彭鑫博士） 涌泄是什么意思？就是通便，甚至导致你呕吐的，就是往外排的这种作用的，这就是气味酸苦涌泄者这种功用的是属于阴的，比如像黄连、黄柏，大黄，这些药味是苦味的，同时他又通下的作用，这一类的作用的药味是属于阴的，所以说药物也分阴阳，就像人体一样，人体分阴阳，药也分阴阳。
　　所以这段话的整体的理解，就是帮助大家去理解这个中药和食物的各有各自的气味。气味不同，它的作用是相异的，有补阳的，有补阴的，有归于阳，有归于阴的。（今日头条  @中医彭鑫博士） 这里有一个度，如果是壮火，就是补养身体太过的话，它是对身体有伤害的，叫做壮火食气。少火就是温和的，温补身体的这些药物，它是对身体有帮助的，有补益作用，叫做少火生气。 大家把这些关键词记住就可以了。
　　好了，今天的课就讲到这里，谢谢大家的收听。我们下次课再见。（未完待续）
　　本篇是：彭博士讲《黄帝内经》系列-精华篇-之一百七十六。（更多精彩内容持续更新中……）
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