脑梗塞，是一种发病率较高的心脑血管疾病，脑梗塞是因为脑部出现了血管堵塞，造成脑部缺血缺氧，从而导致脑组织出现软化或坏死的情况。
　　脑梗塞对人们对身体影响还是很大的，大部分的脑梗塞患者都会留下不同程度的后遗症，严重的影响患者以后的生活。
　　想要脑梗塞患者恢复得好，除了必要的康复训练之外，在护理上也要格外的注意，尤其是饮食方面，它可以帮助患者补充身体所需的营养，促进身体恢复。
　　医生常常会嘱咐患者吃清淡的食物，什么是清淡的食物？脑梗塞患者可以吃肉吗？吃什么肉对身体好？
　　一、患者是可以吃肉的
　　脑梗塞的患者可以吃一些瘦肉、鱼肉、虾肉、鸡肉等，他们当中含有丰富的蛋白质，帮助患者补充能量，为身体提供康复的动力。
　　脑梗塞患者不要吃脂肪高的肉类，像动物的内脏、肥肉、动物脑等，胆固醇含量过高的话，容易造成身体的损伤，脑梗塞的复发，要特别的注意。
　　二、什么是清淡的饮食
　　最主要的是，正确理解清淡饮食，清淡饮食指的是少油、少糖、少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡的饮食，它强调的是口味，而不是食物的种类。
　　三、怎样健康清淡的饮食
　　1、水果、蔬菜少不了
　　水果、蔬菜中含量最高的就是各种的维生素和微量元素，每天吃水果蔬菜是必不可少的，可以帮助患者增强身体的新陈代谢，促进患者身体的恢复。
　　2、可以适当地吃一些粗粮
　　吃粗粮可以帮助患者补充膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘。
　　3、烹饪的时候，尽量地选择植物油，对心脑血管有好处。
　　4、最重要的是，要做到营养均衡，合理搭配，每天都保证各种的营养补给，为身患者提供身体所需。
　　5、多喝水
　　多喝水可以促进身体的新陈代谢，增多尿液排出，稀释血液，防止脑梗塞的发生，喝水的好处是非常多的。
　　总之呢，要在饮食上多注意一些，来为患者的康复打好坚实的基础，让患者有动力去康复，来不断的改善身体状况，恢复身体的各项功能，争取早日的实现回归正常生活的愿望。
　　同时也要注意，康复是一个漫长的过程，需要不断的坚持，饮食也是一样的，长期健康的饮食才对身体有更好的作用。

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