家有孩子，多做这几道菜，营养美味，孩子爱吃长得快

　　大家好这里是吖吖美食坊，今天跟大家分享几道孩子爱吃的美食，做法简单，学会了给孩子换着花样吃。 丝瓜酿肉
　　准备食材：
　　丝瓜2根、五花肉300克、盐、生抽、蚝油、胡椒粉，玉米淀粉
　　具体步骤：
　　1、丝瓜刮去表皮，斜切成3厘米左右的段，用勺子挖掉瓜瓤，放入碗中，加一勺盐搅匀，腌制3分钟，这样处理过的丝瓜蒸了不会发黑。
　　2、猪肉剁成肉末，加入少许盐，适量蚝油，胡椒粉，一勺玉米淀粉，顺着一个方向，搅拌至粘稠。
　　3、把搅拌好的肉馅填入到丝瓜中。
　　4、锅中加适量清水烧开，放入丝瓜，中火蒸6分钟，关火后焖1分钟，取出。
　　5、把蒸出来的汤汁倒回锅中，再加一点点清水，加适量蚝油，少许白糖调味，煮开后用薄水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠，把汤汁淋到丝瓜上即可。拔丝土豆
　　准备食材：
　　土豆1个、白砂糖、食用油
　　具体步骤：
　　1、土豆洗净去皮切小块备用。
　　2、锅中加入适量食用油，下入土豆块小火煎至土豆表面金黄色，熟透盛出。
　　3、锅底留油放入白砂糖炒至融化成液体状。
　　4、关火把土豆块倒入锅里，搅拌至土豆表面都粘上糖浆即可。可乐鸡翅
　　准备食材：
　　鸡中翅8个、可乐半罐、葱姜、丁香、八角、花椒、桂皮、香叶
　　具体步骤：
　　1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
　　2、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮和香叶，煎出香味后，放入葱节和姜片爆香。
　　3、把鸡翅倒入锅中，翻炒几分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
　　4、打开盖子，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。炸鲜奶
　　准备食材：
　　纯牛奶、淀粉、鸡：蛋、白砂糖、面包糠
　　具体步骤：
　　1、碗中倒入纯牛奶，加入适量的淀粉和白砂糖搅拌均匀。
　　2、倒入锅中不停搅拌熬煮至粘稠状，再倒入模具中放入冰箱冷却至定型。
　　3、冷却好后取出脱模，将冻好的牛奶先裏上一层淀粉和蛋液，再裹上一层面包糠。
　　4、锅中热油放入牛奶炸至金黄色捞出控油，就可以开吃啦。无油蒸鸡腿
　　准备食材：
　　鸡腿6只、姜蒜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、花椒
　　具体步骤：
　　1、鸡腿双面划两刀在冷水里浸泡30分钟去血水。
　　2、浸泡好的鸡腿加2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油、1勺黑胡椒粉、2勺蒜沫、适量姜丝、葱段，抓匀腌制1小时。
　　3、腌制好的鸡腿撒一点花椒盖上保鲜膜扎几个孔，水开上锅大火蒸35分即可。奥尔良焗排骨
　　准备食材：
　　排骨、奥尔良鸡翅腌料、小葱、生姜
　　具体步骤：
　　1、排骨洗净浸泡出血水，小葱切段，生姜去皮切片备用。
　　2、排骨放入碗中放入葱姜和适量的奥尔良腌料，再加入适量清水搅拌均匀腌制20分钟入味备用。
　　3、锅中放入适量的姜片和葱段，再放入腌制好的排骨，倒入腌制排骨剩下的腌料大火煮开。
　　4、煮熟后转小火收汁即可盛入盘中，撒上适量的葱花就可以开吃啦。肉沫蒸蛋
　　准备食材：
　　3个鸡蛋、50克瘦肉、葱、盐、生抽、蚝油、淀粉
　　具体步骤：
　　1、碗中打入3个鸡蛋放少许盐，加入1.5倍温开水搅拌均匀。
　　2、盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔，锅中烧水水开放入鸡蛋蒸10分钟。
　　3、热锅入油，放入肉沫炒至变色，加入一勺生抽，一勺蚝油，加入葱花翻炒均匀，淋上小半碗淀粉，煮至汤汁浓稠，把汤汁铺在蒸好的鸡蛋上即可。豆腐酿
　　准备食材：
　　猪肉200g、豆腐5小块、葱、料酒、蚝油、淀粉、生抽、食用油、盐
　　具体步骤：
　　1、猪肉洗干净剁成肉泥装入碗中放入适量的盐和生抽搅拌均匀，将豆腐一分为二，清洗干净后沥千水备用，葱花切碎。
　　2、在豆腐块其中一旁划一道口子，将肉馅塞进去，全部弄好。
　　3、锅中放入适量的油，油热后放入酿好的豆腐，中小火将豆腐的一面煎至金黄，然后再将另一面也煎得金黄。
　　3、碗中加入生抽、蚝油、淀粉拌匀，倒入煎得香喷喷的酿豆腐里，盖上盖子，焖片刻，当汁料即将吸干时，撒上葱粒即可。