孕中期,是胎宝宝发育的高峰期,这个阶段,孕妈咪要注意补充蛋白质、钙和铁,其中钙可以促进胎宝宝骨骼发育哦~ 而腐竹中钙含量丰富,彩椒则含有大量的维生素C,二者搭配,孕妈咪身体对钙的吸收更佳,所以这道彩椒炒腐竹,非常适合孕中期的孕妈咪食用哦~ 一、材料准备 彩椒150克,腐竹70克,葱末少许 调料盐、鸡精、香油各1小匙,水淀粉1小匙 二、制作步骤 1、彩椒洗净,切菱形 2、腐竹泡发后,切段 3、锅中热油,放入葱末炒香 4、然后加入彩椒、腐竹翻炒 5、差不多熟的时候,再加入盐、鸡精调味 6、然后用水淀粉勾芡 7、最后,淋上香油即可出锅 三、温馨提醒 孕中期遵守良好的饮食习惯,宝宝会更健康哦,孕妈咪记得: 1、避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食,防止出现体重增长过快 2、注意补充维生素C,以利于铁的吸收,预防孕期缺铁性贫血 3、减少盐的摄入量,忌吃盐分高的食物,如咸菜、咸蛋等 4、忌吃生鱼、生肉 、未熟透的肉制品,如生鱼片、火锅、烤肉等 5、少吃食品添加剂过多的食物和饮料,例如罐头食品等 6、忌盲目补钙,如大量加服钙片、维生素D等,胎儿有可能得高血钙症