转眼国庆小长假就结束了，＂每逢佳节胖三斤＂，假期中的美食佳肴、杯酒畅饮，难免忘记要节制，七天的长假过后你的体重增加了多少呢？ 节日期间连续多天的美酒佳肴给胃肠增加了太重的负担，节后清肠势在必行，我们要在饮食上做些调整，少吃肉，多吃些新鲜的蔬菜， 增加膳食纤维，以补充足够的纤维素来帮助我们排除毒素，给身体做大扫除。
　　今天就给大家分享一道我在减肥期间经常吃的一道菜---老干妈炒手撕包菜，说起包菜，大家都很熟悉，它一年四季都可以吃到，价格便宜，通常才一元钱一斤，但营养却十分丰富，它热量低，高纤维，富含水分和多种维生素、矿物质，常吃能排毒素、润肠道、增强体质、预防感冒等功效。
　　包菜富含大量的纤维素，且热量极低，一碗包菜只有22卡路里的热量，即可饱腹又瘦身，是减肥瘦身的好食材。 包菜的做法多样， 我最喜欢吃的就数手撕包菜了，其实这菜好吃的关键点就在于， 包菜不是刀切的，而是手撕。入秋后丝瓜南瓜都靠边站，要常吃这菜，去燥又减脂，成本才两元钱，做法很简单，3分钟就能上桌，好吃又开胃， 减肥期间三天两头吃，保准你越吃瘦。我的晚餐就这一盘，低脂又饱腹，晒圈火了，网友：真自律，这么吃难怪长不胖。你也不妨试试吧。
　　【老干妈炒手撕包菜】
　　原料： 包菜叶 1盘 老干妈豆豉酱 1大勺 红椒 半个 油盐 适量
　　制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，加入老干妈豆豉酱进锅煸炒香； 3.加入手撕包菜叶进锅翻炒几下； 4. 翻炒均匀后加入红椒丝进锅继续翻炒几下； 5. 加入适量的盐调味； 6. 翻炒均匀；
　　7. 盛入盘中。
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　　小贴士：1. 包菜叶手撕更利于吸味； 2. 先将老干妈煸炒香， 再加入手撕包菜叶进锅翻炒； 3.加入红椒丝是为了给菜品配色。

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