酷暑天来了,日常没胃口,就想用点辣椒刺激一下味蕾, 晚上自己给自己点了份辣椒炒土豆胡萝卜丝, 切菜的时候,觉得这辣椒挺够味儿的,因为光切都能给我催出来几个喷嚏, 没想到炒出来更有味儿,直接给我辣的原地升天。 边吃边叹气,这小皱皮椒简直堪比朝天椒啊。 以前挺喜欢捯饬做菜, 感觉天时地利人和都在的时候,窝在厨房里将乱七八糟的原材料折腾出一顿看上去不错吃起来还行的"美味佳肴",很有成就感。 不过这种时候太少了, 家人吃饭很清淡,做菜很少用香料。 我是个重口味的,无辣不欢,无香料就觉得没味儿。 当大家口味不一时,你觉得再好吃的东西,得不到预料中的赞美和回应,慢慢地也就消磨掉了做饭的热情。 现在唯一做饭的动力就是,我想吃。 我只给自己做菜。 最近一段时间,天太热了,为了让自己多吃一点,我持续不断地开始给自己做菜,但水平有限,翻来覆去,就在苦瓜、土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱、辣椒、鸡蛋之间徘徊。 有次因为觉得好吃又好做,持续一周做咖喱土豆胡萝卜洋葱。 吃的人都要成咖喱色了。 加上我的特殊爱好,又连续炒了一个月的苦瓜,不知道为啥买的苦瓜越来越苦,吃的我愁容满面,决定把这个热爱暂时放一放了。 每年夏天,我都觉得,我只需要三个瓜就能度过去, 苦瓜、黄瓜、西瓜。 对应我特别喜欢的清炒苦瓜、凉拌黄瓜和勺子配西瓜。 但都没有认真地实施过,今年好不容易决定自己实现这个度夏梦想, 没想到,败给里技术不够、瓜不给力、长期吃它真的顶不住腻啊。