大脑最爱的食物,不是核桃!这些健脑菜家家有,常吃记性好
出了门才想起煤气没关、去逛街想着要买的东西却忘了、手里拿着手机却是到处找……
以上这种情况不止中老年人深有体会,一些年轻人也时常发生,年纪大了记忆力下降,事情多了,经常丢三落四,所以日常生活中要注意补脑。
说到补脑,大家第一反应就是核桃。核桃可以健脑,是因为它含有赖氨酸这一物质。 该物质是人体必需的物质之一,能提升中枢神经组织功能。 而赖氨酸在日常饮食中难以获取,又很容易被破坏,所以核桃补脑的功效就显得尤为突出。
实际上,除了核桃之外,还有许多食物是非常实惠且补脑的。医生也非常推荐大家食用 。
1、健脑冠军:鸡蛋
鸡蛋大家几乎天天吃,它是家中常备的食材。一个鸡蛋大概有着700毫克的卵磷脂,卵磷脂 能有效提升记忆功能。
外国研究证实,一天内摄入1000毫克左右的卵磷脂,坚持一个月,健忘的症状就会减轻。也就是说,一天里吃1个半的鸡蛋就够了。
专家提醒:正常人一天吃一两个鸡蛋并不会增高胆固醇,担心高脂血症的人,可以两天吃一个鸡蛋。
2、健脑亚军:豆皮
大豆同样富含卵磷脂,有着"第二补脑剂"的美誉。 但要注意,豆皮制成豆浆反而会让卵磷脂的含量减少。
3、补脑帮手:苋菜
同样可以健脑的物质还有叶酸,摄入叶酸一样能预防老年痴呆。 叶酸大多存在于深色蔬菜中,苋菜就是其中一种,而苋菜的叶酸含量是蔬菜当中最多的。
不过,叶酸这一物质很不稳定,储存时不要置于光线下,若是买多了,应置于阴凉处或是冰箱里冷藏。
除了上述3种食物,平日里,还可以多吃这些蔬果肉类来预防老年痴呆:
1、黄花菜
黄花菜也叫做"益智菜",同样富含卵磷脂,对脑细胞很有好处,可以有效增强和改善大脑功能。
而且,它还可以清理动脉中的沉积物,有效缓解记忆力衰退、记注意力无法集中等问题。
2、带鱼
鱼类富含DHA与Ω3脂肪酸,被称作"脑黄金",可健脑益智。 特别是深海鱼类,而带鱼最佳,含有大量营养物质。
3、香蕉
香蕉,也叫做"智慧之果",含有较多的钾与微量元素。钾可以维持神经系统的正常功能,因此吃香蕉也能保护大脑。
据统计:在我国,如今老年痴呆症已是老年人的第四大"健康杀手",前三位分别是心血管疾病、癌症和中风,患病人数更是超过了1000万!拥有清醒的头脑才能过一个幸福的晚年生活,所以大家要多吃上述所说的健脑食材。
而一些不健康的饮食习惯会损害我们的大脑,要记得改正:
1、过度吸烟
长期吸烟不仅容易患癌,还会因为二手烟中的一氧化碳,让红血球输送氧气的能力降低。 所以,此时脑部会缺氧,长此以往,脑神经变性速度加快,更容易得老年痴呆。
2、吃得太甜
研究证实:糖尿病人患痴呆的几率更大,这是因为对糖的利用率下降了。所以 大家不要经常吃甜食,尤其是中老年人。
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