别逼孩子多吃一口了！每周这样做，就能吃够营养

　　熟悉我的姐妹都知道， 我是很重视三餐营养搭配的。
　　吃饱远远不够，要营养都吃全了， 才算是一份满分的早餐搭配！
　　不过对于上班族妈妈们来说，早上真的没时间做那么多的搭配。 那既想要省事，还想有充足营养的， 你们就看看这个南瓜肉末厚蛋烧。
　　其实厚蛋烧本身是一种包容性很强的食物，无论是荤的素的还是主食，你都能往里加。
　　像是这个南瓜肉末厚蛋烧，有膳食纤维、矿物质、还有主食和蛋白质， 就这一小块，营养已经很全面了。
　　南瓜是被切成了块块的样子，夹在蛋液糊糊里面，南瓜的糯甜和鸡蛋的软嫩组合在一起，还有颗粒状的肉末和面条，每口都有小惊喜。
　　传统的厚蛋烧，因为要不断的翻叠，掌握不好力气，是很容易破损碎掉的。不过这个就不一样了， 就是糊糊的样子，烙一烙就成型了。 简单还操作，平时不咋下厨的人，做这个都不能翻车。
　　- 南瓜肉末厚蛋烧 -
　　· 参考月龄 ·
　　12个月以上，对食材不过敏的宝宝
　　· 食材准备 ·
　　南瓜50克 / 肉末40克
　　面条25克 / 普通面粉25克 / 鸡蛋2个
　　辅料：油、葱花、盐、鲜菇粉
　　以上食材仅代表制作量
　　不代表宝宝的一餐食用量
　　01
　　南瓜切成丁，上锅蒸12分钟。还是老规矩，南瓜也能替换成红薯、紫薯等等根茎类食材，家里有的你用上就行。
　　02
　　面条折断放入沸水锅当中，大约煮到8分熟的样子，捞出。 这个面条，你们就用家里平常给宝宝吃的那种就行，什么雪藕面啊小米面什么的都可以。
　　03
　　面条过凉水，备用。
　　04
　　南瓜熟透取出，加上煮好的面条碎。 这里面条碎要先控控水，否则水分太多，最后糊糊就是比较稀的样子了。
　　05
　　打一个鸡蛋，再加上肉末、面粉和葱花，肉末你们也可以换成宝宝香肠丁。 或者是再加点家里有的蔬菜啥的，反正这个配料是很自由的，不过注意要切得小一点。
　　06
　　加上适量的鲜菇粉和盐去调味，食材充分搅拌均匀，成为面糊糊的样子。这里量你们就根据平时宝宝的口味来就行。 这个最后做出来的糊糊，是要粘稠一点的，太稀了的话不是很好成型，所以要及时的根据糊糊的状态去调整面粉克数。
　　07
　　不粘锅刷油，倒入面糊摊平。 这里可以稍微用铲子整理一下，尽量让表面更加平整，卖相会好一些。
　　08
　　开小火，等到小饼煎到两面定型后，小心的翻面。
　　09
　　最后煎到小饼两面都是微黄的样子，熟透取出，切成小块就行了。
　　10
　　我这个锅并不是很大，这些量够做两张小饼的，切一切，全家人吃是足够了。