中秋节遇上阿尔茨海默病日月饼到底应不应该吃？

　　今天是我们传统的中秋佳节，大家一定都会跟家里人聚在一起赏月，吃月饼 。但今年的中秋节很特殊，今年9月21号同时也是世界阿尔茨海默病日，阿尔茨海默病俗称老年痴呆症,目前,我国大约有1000万阿尔茨海默病患者，存在高患病率、低知晓率、低诊断率和低治疗率的状况，阿尔茨海默病也被称为继心血管病、脑血管病和癌症之后，老人健康的＂第四大杀手＂，
　　最新的科学研究表明，小麦、大麦、黑豆等谷物中含有的麸质是很多种大脑疾病的罪魁祸首，包括阿尔茨海默病、抑郁症、小儿自闭症等等。而吃下大量碳水化合物的时候，不仅会使我们发胖，同时也会让我们摄入过多的肤质从而损伤我们的大脑。
　　今天心理君给大家推荐几本书，帮助大家用科学的饮食，获得清晰灵活的思维、积极饱满的情绪和健康苗条的身体！
　　01 谷物大脑三部曲
　　《谷物大脑》揭开小麦、碳水化合物、糖损害大脑和身体健康的惊人真相；阿尔茨海默症、慢性头痛、癫痫、抑郁、焦虑、注意缺陷多动障碍这些可怕的脑部问题和疾病的罪魁祸首，正是你吃下的食物！无麸质、低碳水化合物、高脂肪的饮食方案帮助你重获清晰灵活的思维、积极饱满的情绪和健康苗条的身体！
　　《菌群大脑》超级畅销书《谷物大脑》作者重磅新作！
　　21世纪医学关键新发现——肠道微生物是守护人类健康的超级英雄！
　　它们维护着大脑及整体身心健康，重要程度等同于心、肺、大脑！
　　环境、食物、压力三大恶势力，让你的肠道菌群失衡，
　　从而患上过敏、哮喘、疲劳、疼痛、抑郁、肥胖、癌症、糖尿病、痴呆……
　　养成六个习惯、执行七天计划，几周内就能改善肠道菌群，从而改善大脑和整体健康！
　　《谷物大脑完整生活计划》一本全面的实践指南，三个步骤帮助你养成健康的饮食习惯！
　　该计划的主要目标：·减少和控制炎症
　　·把身体变成燃脂机
　　·平衡肠道里有益细菌的水平
　　·平衡激素，提高瘦素敏感性
　　·控制个人基因
　　·平衡生活
　　该计划对以下方面均有帮助：
　　注意力不足过动症、哮喘、自闭症、过敏、慢性疲劳、慢性疼痛、抑郁和焦虑、糖尿病、肠胃疾病、肥胖、头痛、记忆和注意力问题、便秘或腹泻、甲状腺功能障碍、失眠、关节炎、高血压、皮肤问题等
　　02 生酮饮食
　　吃脂肪，让你更瘦、更健康
　　减少饮食中的糖和淀粉，吃适量的蛋白质，用黄油、红肉等填饱肚子，随意摄入高纤维的蔬菜……简单来说，生酮饮食是一种低碳水化合物、中等蛋白质、高脂肪的全新饮食方式。它不但是减肥不复胖、健身增肌的有效方法，而且有助于改善很多慢性病及其他疾病，例如2型糖尿病、阿尔茨海默病等。这些益处都已经被科学研究证实。
　　许多人并不了解生酮饮食，或者对生酮抱有误解或恐惧。但生酮饮食其实是人类祖先一直以来习惯的营养结构，并且已在欧美国家流行几十年了。现在，一部全面深入介绍生酮饮食的权威指南来了。
　　本书两位作者吉米·摩尔和埃里克·韦斯特曼医生，是生酮饮食专家，他们邀请了22位医生和营养师，一起将有关生酮饮食的科学改写为普通人也能理解的简单语言。
　　本书提供了生酮饮食的所有信息：什么是生酮状态、对你有什么好处、核心科学基础是什么、如何做才能产生酮体等。本书也提供了具体的实践方法，包括生酮食谱、21天生酮配餐启动计划等。
　　读完本书，你会质疑自己曾认为正确的营养学观念，并且拥抱这种有越来越多科学依据支持的新饮食模式。无论你是从未听过生酮饮食，还是已经在实践生酮饮食，只要你关心自己的健康，都能够从本书中受益。
　　03 不吃糖的理由
　　曾被英国皇室贵族视为奢侈品的糖，后来成为普通百姓的日常消费品；曾经2/3的奴隶买卖都是为了制造精炼糖，而今工业化的发展却引发糖的产量过剩；
　　曾经零星见于史书的糖尿病，19世纪后爆发，并成为现代人类死亡的主要原因之一。
　　糖的历史，是资本的发家史，是社会的变迁史，也是流行性疾病的发展史。
　　吃糖引起的疾病不仅限于以下这些
　　心脏病、糖尿病、肥胖、癌症、龋齿、痛风、高血压、痴呆症……
　　本书以严谨的研究资料为基础，讲述了千百年来人类生产糖、食用糖的历史，揭示了糖的上瘾性和致病性。含糖食物能带给人愉悦的享受，但同时风险巨大。我们该尝试无糖生活，夺回身体健康的控制权了。
　　04 胆固醇，其实跟你想的不一样！
　　你困惑于自己的胆固醇指标与健康水平之间有什么关系吗？面对体检报告上的甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等指标，你能弄懂它们都代表了什么吗？
　　多年来，人们普遍认为，血液中的胆固醇水平一旦升高就极其危险，会导致心脏病发作、中风，甚至死亡。因此，我们必须通过一切必要方式来降低血液中的胆固醇水平，具体包括：减少饮食中的饱和脂肪酸和胆固醇，多吃一些＂健康＂的全谷类食品和植物油，以及服用降胆固醇的处方药。但本书告诉你，这些建议有可能是错误的，甚至可能是对健康有害的。本书不仅能告诉你各项胆固醇指标的真正含义，详细介绍各种胆固醇数值及其理想范围（可能与你此前所知的大相径庭），还能给你提供营养指导，让你更健康。
　　你不可能在别处发现比这里更全面、更前沿、更专业的胆固醇信息了。吉米·摩尔（一位备受尊敬的健康博主和播客）和埃里克·韦斯特曼医生（一位内科医生和营养研究者）独家访问了29位专家，用简明易懂的语言告诉你关于胆固醇的诸多真相。
　　赠书活动
　　诱惑面前，你能做到控制饮食吗？在留言区告诉我们吧，截至2021年9月27日（周一）中午12：00，心理君会在中，选出最棒的3条评论，每位评论者可以获赠《谷物大脑》一书。
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