都说减肥是女人一生的事业，尤其快到夏天了，女生们都开始甩掉厚重大衣，清爽漂亮的小裙子穿起来，这让很多女性开始忙碌减肥的事情。一说到减肥，很多人就会选择直接简单粗暴地不吃米饭，其实，减肥的诀窍在于减少高热量食品的摄入，而不是去掉主食。仅靠蔬菜水果充饥，不仅容易饥饿，而且可能伤害脾胃。那我们平时吃什么主食呢？今天我推荐6款优质主食，这样既能饱腹，还有利于减肥效果，更健康更营养。 第6名：红薯 很多人觉得红薯很香甜，怕吃多了会发胖，其实，红薯是一种低热量粗粮，纤维含量很高，可以促进我们胃肠的蠕动，帮助排便，平时当作主食吃很方便，直接煮熟就可以，饱腹感极强吃再多都不会长胖，100g热量才82大卡。 推荐食谱——酸奶红薯塔 酸奶是一种很好的辅食，它含有多种对身体有利的营养物质、可以调节肠道内菌群，且吃酸奶也有一定的减肥功效。粉糯香甜的红薯配上酸奶，再撒上坚果，做法简单，低脂又饱腹，不用饿肚子体重悄悄下降！ 【材料】：红薯 2根，酸奶 半盒，坚果 适量 【做法】： 1、红薯洗净刨去外皮，切片上锅蒸熟，用叉子压成泥。不同品种的红薯含水分不同，如果在压泥的过程中觉得有难度，可以加一点点牛奶或者凉白开增加水分，这样就很容易成泥了。 2、将红薯泥放入盘中，整形如果想更美观，可以用小碗装好，倒扣到盘子中间； 3、将酸奶淋在红薯泥上，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了； 4、再撒上各种坚果干果，一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了。 第5名：山药 山药是一种天然的纤体美食，含有足够的纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药是一种高营养、低热量的食品，每100克山药含的热量仅为56千卡，不到米饭的一半，升糖指数也更低，可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧。 山药还有助于肠胃的消化吸收，蛋白质以及的矿物质更为丰富。因此可以完全作为主食替代米饭馒头。 推荐食谱——山药饼 把山药蒸熟后拌入面粉、鸡蛋等食材，再经过发酵后，烙出来的饼松软可口，掰开后里面也是超级细腻呢，作为早餐、午餐都是不错的选择哦。 【材料】：山药 350克、鸡蛋 2个、面粉 300克、酵母 5克、泡打粉 3克、玉米油 20克、白糖 60克 【做法】： 1、带手套将山药洗净去皮切块，上锅蒸15分钟左右，用筷子扎一下，筷子很轻松就能扎透就说明熟了。 2、山药蒸熟后放进料理机里，敲入2个鸡蛋，放入白糖然后趁热打成泥，不要有颗粒，用勺子或擀面杖都行； 3、待山药泥晾凉后放入泡打粉、酵母、面粉和淋入玉米油，然后用筷子搅拌成小面絮； 4、用手揉成光滑的面团，放在案板上，盖上保鲜膜静置20分钟； 5、在案板上撒一层面粉防粘，将面团擀成约1厘米厚，不要太薄，稍微有点厚度，用圆形模具压出形状； 6、将压好的小圆饼放在平底锅里，盖上锅盖常温进行醒发20分钟，原则上是小饼明显变大变胖，拿起来很轻盈即可。 7、锅烧热转小火，一定要小火，不用放油，放入小面饼，烙至表面呈金黄色，用手轻轻按压饼的侧面，如果按下去马上回弹饼就熟了。 第4名：土豆 土豆素有＂地下苹果＂和＂第二面包＂的美誉，营养价值相当于苹果的3.5倍，虽然淀粉含量高，但是它的卡路里较低，每一百克只有七十左右的热量。土豆能够抗饿，可以当做正餐，吃了之后饱腹感比较强，减少对其他食物的摄入，是很适合作为减肥主食的。 推荐食谱——土豆蘑菇 【材料】：土豆 2个，面粉 80克，大蒜 2瓣，小米椒少许，生抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，白糖 半茶匙，盐 半茶匙 【做法】： 1、把土豆去皮后切成片，然后放入蒸锅蒸熟；具体时间看土豆片的厚度，用牙签能轻松穿透土豆片就可以出锅了； 2、趁热把土豆片压成泥，越细腻越好，然后加一点点盐，放入面粉揉成没有干粉，光滑不粘手的面团。如果面团太干可以加点水，太湿了再加点面粉，灵活调整一下； 3、撒一把面粉，把面团分成大小相等的小面团，取一个小面团揉圆，稍微按扁，然后用啤酒瓶的瓶口压成蘑菇状。注意：如果压下去会粘，压之前可以在玻璃瓶口粘点油； 4、所有面团都压成小蘑菇的形状，放在盘子里，上锅隔水蒸10分钟，把＂小蘑菇＂蒸熟；蒸好的土豆蘑菇软软的QQ的； 5、起油锅，放入蒜末、小米椒、生抽、适量水，放入土豆蘑菇，加盐、蚝油、糖，起锅前撒上葱花即可。 第3名：小米 小米粥的热量仅为46大卡，而且B族维生素含量丰富，其中维生素B1的含量位居粮食之首，相比于大米粥淀粉含量少，更容易消化，可以用小米粥替换大米粥当作主食食用。减肥的人可以在下午喝一碗小米粥代替主食，再搭配其他热量较低的食物，如南瓜、山药等能够很好的起到帮助减肥的作用。 推荐食谱——南瓜小米粥 【材料】：南瓜 160克、小米 80克、红枣 10个、冰糖 少许 【做法】： 1、南瓜剖开，取出里面的籽，洗干净，切块；红枣洗干净切开待用；（怕上火的朋友可以去掉红枣核） 2、小米洗净，加入少许水浸泡三十分钟后沥干水分； 3、浸泡过的小米和红枣、南瓜一同放入锅中，加入适量的水， 4、大火烧开，撇去浮沫，转小火熬煮20~30分钟即可； 5、香喷喷的小米南瓜粥煮好了，出锅前可以放入适当冰糖，不喜欢太甜的也可以不放。 第2名：玉米面 玉米公认为是世界上的＂黄金作物＂，含有丰富的膳食纤维，能够促进消化，帮助肠道吸收。同时玉米还有很好的饱腹感，吃一点就容易觉得饱，除了这些特点之外，玉米中还含有丰富的钾元素和镁元素，这两种元素，都能帮助加速脂肪的燃烧，因此吃玉米有利于减肥。 推荐食谱——玉米窝窝头 粗粮细做，玉米面完全保留了玉米的营养成分和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点，蒸窝窝头更加方便好吃了，蒸好的玉米面窝窝头颜色金黄，小巧玲珑、上尖下圆，口味只有一点点甜，可以当主食吃，多吃还不长胖。 【材料】：玉米面 80克，面粉 100克，细砂糖 适量，酵母 2克 【做法】： 1、用温水化开酵母，太热会让酵母失灵； 2、玉米面和面粉混合，然后加入酵母水和白糖，再慢慢地倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状； 3、把面疙瘩揉成光滑的面团，然后醒发1个小时； 4、等面团醒发好后，揪出一点面揉成圆形，两个大拇指压进去，慢慢捏成中间小坑的窝头； 5、锅中放入适量水煮开后，再放入做好的窝窝头，盖好锅盖，大火5分钟中后转中小火，一共蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。 第1名：燕麦 燕麦属于纤维非常丰富的低热量食物，中B族维生素、矿物质、膳食纤维都比较丰富，能够减缓胃部的消化时间，让人产生饱腹感，还排除体内垃圾和毒素，加速脂肪的燃烧与消耗，帮你瘦身减肥。又容易买到，价格又算亲民，口味又理想，吃起来又简单方便的主食选择了。这个第一名必须给它。 推荐食谱——燕麦香蕉条 香香的燕麦配上甜甜的香蕉，再加上牛奶鸡蛋的调和，营养好搭档，简单好吃又健康，越嚼越香，淡淡的香蕉味，可以当主食，也可当零食，完美！ 【材料】：香蕉 2根、燕麦 250克、牛奶 20克、鸡蛋 1个 【做法】： 1、香蕉用勺子压成泥，倒入燕麦和牛奶； 2、再敲入一个鸡蛋，因为这个是用作减脂替代主食用的，所以没有放糖，如果想吃甜点的可以适当加点白糖或蜂蜜； 3、把燕麦、牛奶、香蕉泥和鸡蛋搅拌均匀，直到看不到干燕麦为止，然后放置15分钟让燕麦充分吸收液体； 4、烤盘底部垫一层油纸，把燕麦倒入烤盘里，用勺子整理平整； 5、烤箱预热180度，放在中层，上下火180度烤35分钟左右，（根据自己的烤箱而定）烤好后拿出晾凉，按自己喜好切块就可以了。