今天来分享我日常做的家常菜
每天吃什么菜,买什么菜-做什么菜,以及每道菜怎样做才好吃-让家人合口味!都成了我们日常所需。以下分享我个人日常做法,希望大家喜欢
第一道:胡萝卜炒瘦肉
配料-姜丝-小葱-瘦肉-一点肥肉-我个人呢喜欢买肉的时候肥瘦一起买-用肥肉炸油炒出来的菜很香[可爱]肥肉洗净切片备用
起锅,开火、把切好的肥肉片放进锅里-把里面的油炸出来,榨干之后多余的油盛出来-然后放入腌制好的瘦肉进锅炒香、倒入切好的胡萝卜片,翻炒均匀-加入适量盐,炒至胡萝卜差不多断生,加入小葱,翻炒后盛出来装入盘子,简单的胡萝卜炒肉就做好了[呲牙]
第二道:炒酸茄子。茄子大家都见过-各种做法也吃过,但是酸酸的茄子应该很少见了[呲牙]我们老家常见的一道菜;
配料:干辣椒少许、蒜末-小葱、
起锅-倒入适量油,倒入干辣椒段和蒜末翻炒出香味,倒入酸茄子,翻炒均匀-加入适量盐-再翻炒一分钟,加入小葱段、再次翻炒均匀-装盘,简单开味的酸茄子就做好了-喜欢吃的可以试试-蒜茄子的做法步骤呢也简单-新鲜的茄子洗干净切成颗粒状-然后装坛、密封加水腌制十天半个月就可以了!
第三就很简单了!清炒南瓜尖
配料:洗干净的南瓜尖一把-蒜末少量
起锅-烧油-放入适量蒜末,加入洗好南瓜尖、翻炒均匀-加入适量盐-炒至断生-装盘盛出[呲牙]简简单单的一顿家常饭菜就做好了[可爱]