明日处暑，3菜3果3肉少不了！顺时而食，度秋更轻松

　　＂绮筵散罢尘初静，渐有新凉递好秋＂，这一句宋代诗人江南雨的《处暑后一日作》，点出了处暑之后渐有凉意，替代下夏季、三伏天的盛夏炎热，过渡到秋高气爽的秋季。
　　处暑节气到来，预示夏季结束，彻底迎来风高物燥、秋高气爽的秋季，另外降雨量也会大范围减少，秋季的干燥感更强烈了，再有秋风吹拂而来，身体最容易出现秋燥问题，比如咽干喉痛、口干、皮肤干燥脱皮等，所以日常饮食也要跟随节气的改变，做出大调整。
　　除了日常要少食辛辣类、油炸等易上火食物外，小鹿还会让家里人多吃秋季宜多吃的营养食物，这些食物涵盖了蔬菜、水果、肉类等，明日处暑，＂3菜、3果、3肉＂少不了！顺时而食，度秋更轻松，下面小鹿把这些食物营养给大家简单讲解。
　　【3菜】：
　　板栗
　　到秋季，板栗也到了成熟上市的最佳时候，这时候的板栗味道格外的香。
　　板栗被称为＂肾之果＂，因为板栗能够带来的食用效果是通肾益气、消除疲劳、提高体质等，都与调理肾有关，并且板栗中所富含的维生素C含量，更是苹果的十几倍之多，另外还含有铁、钾、锌等多种矿物质元素，秋季之后，用板栗配鸡肉炖汤，这个汤羹也是一个不错的食养方法。
　　莲藕
　　降秋燥能力强的的蔬菜，除了冬瓜外，莲藕就是另外一种。
　　莲藕是一种生食熟吃均可的营养蔬菜，是夏秋两季的时令蔬菜，但只有到了秋季，莲藕的口感和营养才算最佳的，一句＂秋藕最养人＂，也突出了莲藕在秋季时令蔬菜中的地位。
　　莲藕中含有丰富的膳食纤维、植物蛋白、多种营养物质，因其营养和食用价值高，还被称为＂水中人参＂。
　　所以现在八、九月份，如在菜市场看到新鲜莲藕别错过，做凉拌小菜、清炒、炖汤都很好吃，莲藕所带来的清脆爽口质感，不仅满足味蕾，还能清肠消腻。
　　南瓜
　　秋季除了多吃具有降秋燥效果的食物外，肠胃也别忘了要适当调养，毕竟夏季的炎热可把我们的肠胃给热弱了不少，所以到了秋季，可以适当吃些南瓜。
　　＂秋天到、南瓜俏＂，秋季的南瓜，饱满又软糯，香甜又好吃，南瓜中富含维生素C、各种矿物质微量元素、叶酸、膳食纤维、果胶等营养物质，能够促进、缓解肠道消化，再加上南瓜煮熟之后粉糯粉糯的，小孩格外爱吃。
　　特别是小贝贝南瓜，直接清蒸或者制做甜点，更有一股浓郁的板栗香。
　　【3果】：
　　葡萄
　　秋燥感强烈时，皮肤最容易出现缺水干燥、痒痛脱皮等皮肤问题，应对这情况，小鹿建议大家能够适当吃些葡萄以补充营养。
　　因为葡萄中含有一种强氧化剂，此物质就是花青素，其物质能够起到润肤美颜、抗衰老的食用效果，而且价格还不贵，30块能买一大框，一口几粒的吃，既补充营养，还解渴。
　　石榴
　　请注意石榴和番石榴这两个只有一字之差的水果，果肉以及其食用效果却有着天差地别。
　　番石榴的皮肉都能吃，别名又芭乐，口感较糯，气味较怪，而石榴的果肉却是一粒粒都带有一颗软籽的，虽然都能吃，但口感很烦人，整体味道偏酸甜，也没啥汁水，口感清脆，但论食用价植，石榴就高太多了。
　　石榴中富含的营养元素，均与美容美颜方面有关系，含丰富的膳食纤维、维生素C、多酶类、矿物质元素等，这才让石榴是出了名的美颜水果。
　　西柚
　　有些水果不适合当水果空口吃，但做成饮品却相当好喝，西柚就是这样的水果。
　　看着西柚卖相，很多人都以为是柚子的一种，虽然它还有另一个别名叫葡萄柚，但其实西柚是和橙子才是同类。
　　西柚带有一种相当独特的西柚果香，很好闻，但直接掰果肉当水果吃，却很难吃，因为西柚味道除了酸甜外，还带有一股很突出的微苦，味道分离，但是将西柚搭配另一些饮料调成水果饮品饮用，却相当消暑解渴，不仅如此，颜值还相当高。
　　比如添加益力多，把西柚的果肉拆出放杯中，再倒入益力多，搅均一同饮用，味道酸酸甜甜，特别清爽好喝，很适合秋季解渴降燥。
　　【3肉】：
　　羊肉
　　秋季最适宜多吃的滋补肉类，羊肉绝对比鸡肉、鸭肉、牛肉要合适。
　　因为羊肉具有的食补效果都是针对秋冬两季的，常吃羊肉能够驱寒散暖、阳气升发、温润散寒等，而且羊肉富含蛋白质，脂肪量却很低，这就让蛋白质更容易让人体吸收，快速补充能量，所以每当我们吃完羊肉、喝完羊汤之后，都感觉身体暖烘烘的，轻轻松松的就闷出一身汗来，相当舒服。
　　这是因为吃完羊肉之后，让体内的湿寒之气也一起排出来了，这才让你感觉到特别暖烘舒心，有条件的朋友，还是建议你能够一周吃上一顿羊肉，滋补身体。
　　带鱼
　　秋季开海，我们迎来了价格便宜、新鲜肥美的海鱼、海虾、海螃蟹类，而带鱼则是价格便宜，却是营养肥美的热销海鱼之一。
　　带鱼中富含不饱和脂肪酸、DHA、微量元素、蛋白质等各种人体需要的营养物质，而且因为开海的原因，让带鱼的鱼油、营养积累得相当丰膄，肉质肥美细嫩，同时鱼刺又少，就算老幼人群，都能够轻松食用。
　　拿来炸带鱼段、红烧带鱼、清蒸带鱼，味道都相当可口。
　　梭子蟹
　　秋季开海后，除了海鱼、海虾新鲜饱满外，也到了品尝梭子蟹的时候，这时候的梭子蟹，不仅价格便宜，每一只更是肥头饱满，膏黄丰膄，肉质细腻一缕缕的。
　　论鲜美度，梭子蟹完全能把大闸蟹直接比下去了，拿来清蒸、姜葱炒，梭子蟹都十分鲜美，特别解馋。
　　只不过需要注意，螃蟹类属性偏寒，肠道虚弱或孕妇建议慎吃。
　　——小鹿有话说——
　　明日处暑，在此建议大家可以多吃板栗、南瓜、莲藕这3菜，葡萄、石榴、西柚这3果，羊肉、带鱼、梭子蟹这3肉，这些营养食材都是我家少不了的！顺时而食，才能让家里人的体质增强，度秋更轻松。