在众多食材中，吃货们总能轻易的将两种食材＂牵线＂成功，组成一对对令人＂垂涎三尺＂的食物CP，像经典国民家常菜番茄炒鸡蛋，接地气的猪肉炖粉条，养人解馋的黄豆焖猪脚......
　　它们看似毫不相配，但放在一起却有天作之合之意，一众食物搭档里有这么一对＂黄金CP＂，比较小众鲜为人知，但着实养人，那就是有着＂小人参＂美誉的山药和＂清道夫＂之称的木耳。
　　春暖花开的四月，一定有不少朋友在饮食上希望换上一些清爽可口的菜肴，不如试试山药和木耳这对绝配。
　　清甜的山药和脆嫩的木耳搭配起来，口感清脆、滋味鲜香美味，尤其是大鱼大肉吃多了，炒上一盘吃清新又解腻，而且两者搭配起来食用有利于促进肠胃蠕动、增强身体免疫力，女性春季多食用还可以滋润容颜、保持身材纤细，可谓是好处多多，将这道山药炒木耳的做法分享给大家，有时间多吃上几次。
　　山药炒木耳
　　所需食材：山药1根、木耳1把、青椒1个、胡萝卜1根、大蒜、蚝油、酱油、盐、鸡精
　　1、提前抓一小把木耳放在碗中加入适量的清水泡发，山药刮皮洗净后斜刀切片，加入清水、滴几滴白醋浸泡备用。
　　2、胡萝卜清洗干净去皮切片，青椒掰去辣椒蒂并剥去青椒内残余的籽冲洗干净切片，大蒜去皮切蒜片备用。
　　3、锅中接入清水大火煮沸后，将泡发的木耳倒入锅中焯水两分钟左右捞出控干水分放入盘中。
　　4、炒锅加热倒入食用油，油热后放入切好的蒜片爆香，再将青椒片、胡萝卜片倒入锅中翻炒片刻至断生。
　　5、把焯水的木耳加入锅中，再将山药从水中捞出尽量控干水分放入锅中翻炒，放入一勺生抽、一勺蚝油、适量的盐和鸡精迅速翻炒均匀后，关火出锅盛入盘中即可。
　　——老井说——
　　山药中有大量的粘液，这些粘液实际上是一种营养精华，属于一种多糖蛋白质的混合物，营养价值极高对人的身体有较多好处。可山药的粘液中还含有一种皂角素，会使与之接触到的皮肤发痒，所以在处理山药的时候建议大家最好带上一次性手套，避免手部皮肤和粘液直接接触。
　　山药在处理完后若是不直接蒸炒食用，可用少许白醋的水浸泡着，可以避免山药接触空气氧化变黑，也会让山药更加香甜好吃。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

乐游民宿露营，一种新的游玩体验在崇明解锁在花博会带动下，近年来崇明民宿发展迅速，在不断提质升级的过程中，民宿的功能也逐渐从单一的住宿向多元化方向发展。这个十一黄金周，崇明部分民宿率先引入全新的露营游玩项目，民宿业主则化身你喝的是酒庄酒酒商酒还是贴牌酒？5分钟教你鉴别红酒的身世平时在交际应酬中，我们离不了红酒。常常和几位会品酒的朋友聚会，他们常说到酒庄酒酒商酒贴牌酒等几种专用名词，我向做品酒师的朋友请教了这几种酒的区别，那么它们到底有什么不同呢？我们一起板栗炖土鸡，注意2个小窍门，板栗比肉还要香，上桌连汤汁都不剩俗话说，7月的面梨，8月的红山楂，9月的栗子笑哈哈。现在正是农历的9月份，已经进入深秋初冬时节，各地的栗子早就纷纷上市了。板栗素有百果之王的称呼，板栗营养丰富，粉糯甘甜，淀粉含量高草莓轻乳酪蛋糕，夏天的一抹小清凉，掌握好1个窍门0失败三伏天的时节，天气非常炎热，有时候不想吃饭，就想吃点点心。忽然想起以前做过的轻乳酪芝士。酸甜可口，非常的美味。这款轻乳酪蛋糕做好后，在冰箱里冰镇几个小时再吃，味道会更好。这样的轻乳嘉兴南湖的地标名片，这家店只花30元，吃到打包带回去，吃啥？话说明年建党100周年，为了迎接这个重大的节日，嘉兴最近一直在做各种提升，比如曾经陪伴我们的戴梦得体育中心也要改造了，里面的商户接下来要关店，所以折扣力度很大。阿迪达斯专卖店里的服立秋后的葡萄正当时，5个清洗葡萄的小妙招，你做对了几个呢？时间过得真快，转眼间就已经立秋了。虽然立秋后的天气还处在三伏天里，但是早晚已经没有那么炎热了，白天和晚上的温差也开始变大。初秋的各种时令水果也已经陆续上市了，其中葡萄就属于夏秋时节大厨教你做珍珠丸子，1拌1裹1蒸，晶莹剔透筋道不腻，好看易学立冬过后，天气还没有变冷，这几天忽然升温了，据说这是冷空气到来的前奏。今天已经开始起大风了，看来冷空气已经在路上了。天气是真的要冷起来了，最近几天迷上了肉丸子，上次做的山药猪肉清汤立冬山药丸子新做法，大厨教你3个小窍门，松软滑嫩，一碗不够吃立冬以后，天气转冷。这个时候，我们在饮食上要注意少寒凉，多吃点温热的东西。日常生活中，我们从这个时候开始，要多吃羊肉牛肉山药等温补的食物。我今天买了五花肉和山药，冰箱里还有现成的虾6两面粉，4个鸡蛋，不加一滴水，喜庆小饼这样做，比蛋糕还要香过大年，吃喜饼，这个小饼还有牛奶香最近孩子很馋喜饼，天冷也不想出去，那就自己在家做吧。其实这个喜饼的做法并不复杂，主要材料就是面粉鸡蛋白糖植物油和酵母，不加一滴水。烤出来蛋香浓郁，小寒节气驱寒有窍门，教你一招红枣老姜煮黄酒，喝了热乎乎不怕冷今天进入二十四节气中的小寒节气，天气湿冷严寒。根据多年来的气象资料，一般情形下，小寒是一年中气温最低的节气，俗话说小寒胜大寒，常见不稀罕。更有所谓的冷在三九，而小寒正处于三九前后，小雪节气，三宝自制羊肉丸子汤，成本只有20元，汤鲜味美又开胃小雪至，北风寒，三宝家的羊肉丸子汤，经济实惠，开胃驱寒天冷吃羊肉。如今的天气正处于小雪时节，天气渐渐寒冷起来。江南一带几乎天天下雨，湿冷的环境让人的体感很不舒服。这个时候，我们要通