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什么是川菜

  头一次东西,也没认真研究,现在的状态是加班后自己在家喝点小酒看个视频,瞎看,基于半个吃货的状况。有时候喜欢看个吃播,刚刚看了一个吃播,在重庆吃兔子,内容不展开说了,反正估计一只兔子用去了几斤油,几斤调料,做好后端上来,在密密麻麻的调料和油中找兔丁[捂脸]。哎实在忍不住了,往上说,咱国为啥每年进口那么多大豆,一是油料,二是饲料,当然还有那么多粮食,我们现在的生活条件已经超出了产出能力,不是唱高调,我们要厉行节约啥的,也不去反驳杠精们的我有钱我消费,我觉得一种节约的态度总是不错吧。好了,回到题目,这里接收反驳哈,记得很多年前有人和我说过,川菜是穷人菜,以火锅为例,北京铜锅是涮羊肉的,清汤原味,川渝火锅以下水为主,重油重辣,而且貌似是源于江边的纤夫,为啥?下水味重,费用调料味把他祛除(还在吃饭,也没去百度),所以川菜味重,好吧,如果是这样,现在川菜为什么发展到这个样子,已经不是重油重辣了,一道菜,调料的成本甚至高于食物,我就纳闷了,看着那些十几,二十几样调料的菜品,少几样真的就没味道了,区别有多大?少一样就不是那味?(不接受杠精,杠精会说那少盐呢)现在川菜可以说是风靡全国,大众菜品,不知道一年得浪费多少,虽然我有时候也去吃点,但是,但是,但是,这是川菜原来的样子么,从节约从健康角度,这样的菜是不是应该大力反驳?好吧,酒喝完了,发表。

青岛小哥做鱿鱼,排队的人很多,一晚能卖七八千块,他却说不赚钱来自青岛的美食爆烤鱿鱼给顾客展示青岛人的海鲜餐桌种类那是相当丰富的,但是对于一般家庭来说,经常吃螃蟹和虾虎之类的,也不是特别现实。虽然青岛出海鲜,不过还是特别贵!!常吃的海鲜就是嘎回忆太原老饭店之十一海外海酒店2001年,一部描写中华老字号同仁堂的电视连续剧巨作大宅门横空出世,迅速赢得当年中央电视台播映率的冠军,这个作品剧本写得极好,跌宕起伏,大气回肠,特别是斯琴高娃,陈宝国,何赛飞,刘谈山西美食之五朔州美食(兼答青岛朋友评山西是美食荒漠的问题上文谈到了大同美食,大同确实是有很多的特色美食响誉三晋,像大同刀削面己经走向了全国部分地区,至少我在北京就见过好几个大同削面馆,评论区有一位朋友说大同是中国低调的美食之都,我觉得这谈谈山西美食之七晋中美食与小吃上文说完了忻州美食,忻州向南就是太原了,太原美食我在以前的文章中已经写过多次,就跳过太原继续向南,说说晋中市美食吧。有人开玩笑,山西省十一个地级市,最没有存在感的市就是晋中市!原因谈谈山西美食之九长治美食上文写到了晋城的美食,评论区里有的朋友说我对晋城不太了解,确实是这样。因为我从小生在太原,长在太原,上大学也是太原,参加工作后又长期在太原。晋城长治等晋东南地区就是因为出差而去过,谈谈山西美食之八晋城美食晋城是山西的南大门之一,位于太行太岳山南端,中条山北麓,居于泽州盆地中央。晋城古称泽州,历史悠久。但是建国以后晋城一直属于晋东南地区,建市的时间并不长,也是一个新兴城市。1983年谈谈山西美食之四大同美食与小吃上文聊了运城的小吃,多以土色土香见长,但是运城因为经济条件和物产所限,主要在白面上面做文章。太原目前最火的运城菜馆子頤祥阁,里面好吃的除了涮牛肚,还是麻花菜卷油泼面之类的主食,其实谈谈山西美食之三运城美食与小吃(二)上文谈到运城为什么文化底蕴如此之深?要从历史上分析,运城市古称河东,因盐运之城得名,是中华文明的重要发祥地之一。华夏民族的始祖黄帝炎帝蚩尤,尧舜禹,都相继活动在河东大地上。尧初都蒲谈谈山西美食之二运城美食与小吃山西北大同南运城,美食各有千秋。如果说大同饮食以跟随潮流著称,运城饮食就是以土色土香见长。因为饮食是和经济基础紧密相连的,大同是煤炭大市,曾经辉煌又靠近北京,运城是山西十一个地市中谈谈山西美食之一烧饼VS夹肉饼说说烧饼和夹肉饼。中国烧饼分南北两派,南派代表作有上海大饼,浙江缙云烧饼,扬州草炉(用草替代炭)烧饼,江苏黄桥烧饼等等,特点是均为炭炉烤制,馅多为甜多咸少两种,可加梅菜猪肉萝卜丝榨居民楼下的神级小食店火了3650天,难怪广州人都爱去广东好吃好玩的地方真不少!而这次小编想带大家体验巷陌里地道的广东人生活品尝开张10余年的一众街坊老店而有一个地方全都可以满足噔噔!是广州晓港PLACE朴素的老地方晓港HAPPYTI
红烧肉该怎样做?谢谢邀请红烧肉的做法1。首先用喷枪给肉皮烧黑2。hr然后给肉泡在冷水里一会儿,再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净3。hr将五花肉切小块4。hr准备好葱姜,香叶,大料,花椒,小茴香(肉粽子怎么做更好吃?教您正确做法,肉香米糯,不用出去买导语肉粽子怎么做更好吃?教您正确做法,肉香米糯,不用出去买快到端午节了,粽子变得非常受欢迎,现在超市里最不缺的肯定是粽子,摆放在最显眼的地方,供消费者选购,各式各样的粽子看得人眼花夏日清爽好喝的饮品,纯天然不怕胖,你学会了吗?香瓜柠檬饮炎炎夏日,特别喜欢清爽可口的食物,现在很多人都提倡健康饮食,就比如饮品,总觉得外面买的会很多添加剂,所以也有很多人喜欢现做现喝,今天教大家一款清爽好喝的饮品,纯天然不怕胖50种凉拌菜做法及配料(一)夏季常吃的家常凉拌菜菜单做法大全夏季天气炎热,很多人没有食欲和胃口,正好是吃凉拌菜的季节,给大家归纳总结了50种凉拌菜的做法,由于篇幅有限今天先分享其中10种,下篇文章也是分享拌菜的做法!希望大家看过后如果觉得有炒合菜的家常做法炒合菜,是北京市传统的特色名菜,属于京菜系。饭店里的炒合菜很好吃,那他们是怎么做的呢?今天优优美食网就给大家介绍一下炒合菜的家常做法,方法也是很简单的,不会做的就跟我来一起学吧。食周末陪婆婆市场买菜,揣着100块买了不少食材,朋友说真会过日子假如给你100块买菜,肉菜水果一样不能少,你会买哪些食材?周末,我最喜欢做的事情莫过于逛菜市场,就和我前段时间出差成都一样,特别喜欢菜市场的市井气息味,因为这些都是现实中最真实存在澳洲华人超市的5大秘密,一般人我不告诉他生活在国外,总希望寻找一些和家乡有关的事物。然而在国外的华人超市,可能就带上了英语文化的烙印。下面跟随小编一起来看看澳大利亚华人超市背后的5个小秘密,感受一下别样的风土人情。人民币被誉为中国口感最好的3种鱼,有一种老百姓家中常见,便宜又美味我们平时日常生活中,可以说是家家户户都没有不吃鱼的,从年初开始,吃鱼就意味着年年有余,一直一整年,都少不了鱼的存在。鱼的种类繁多,营养也是超级丰富,长期吃鱼对我们的身体是有着大大的据说世界上140多个国家欢迎美国驻军,真的假的,为什么?真假不必考究,数字也未必真实,但,有一个事儿却是真的,那就是真有不少国家要求美国驻军。这有几个原因一,美国强大,它却有保护别国的实力。二,小国,弱国周边有强敌时,自救的唯一办法就是蒸饺怎么和面?我有靠谱的回答。为了回答好这个问题,今晚的晚餐就吃大馅蒸饺好了。上面是晚餐的成品。小米粥,糖拌西红柿肘花拍黄瓜。以及今晚的主角隆重推出白菜肉的烫面蒸饺。现在开始把步骤介绍给大家。首松花蛋到底是生吃还是熟吃?松花蛋已经是熟的了,就好的做法就是姜汁松花蛋,也可以做皮蛋瘦肉粥。松花蛋的吃法我认为有两种,且实践过,一种是老吃法,姜汁松花蛋松花蛋剥好洗净,改刀,普通吃法是用酱油各地品种不一姜沫