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快试试!蚕豆这样做,又鲜又嫩又甜又糯

  蚕豆好吃就一季,一晃就过去了,因而民间就流传着"嫩3天,老3天,不老不嫩又3天"的说法。刚上市的鲜蚕豆嫩、甜、糯,口感极佳,一口一个,解馋又鲜美。想尝鲜的亲,快来动手试试吧~
  五香蚕豆
  原料:
  蚕豆1000克、小米辣4个、香叶1片、八角2瓣、桂皮少许、食盐1小勺、味精少许。
  做法步骤:
  1. 备好食材。
  2. 剥去外壳,取出蚕豆。
  3. 剥好的蚕豆,用淡盐水浸泡十来分钟,再冲洗干净。
  4. 把洗好的蚕豆、香叶、八角等调料一起放入锅中,再加没过蚕豆的清水。
  5. 盖上锅盖,开大火煮。
  6. 煮开后,加适量的盐,搅拌均匀。
  7. 敞开锅,转小火,继续再煮5~8分钟。
  8. 最后还可以放点味精提鲜,不喜欢的可忽略。
  9. 这样煮好的蚕豆,颜色翠绿不发黄,香咸软糯,解馋又饱腹。
  小窍门:
  1、我家喜欢购买带壳的新鲜蚕豆回来自己剥,现剥现做鲜嫩好吃;如果第二天蚕豆就会变色变老了。
  2、蚕豆不容易入味,盐量可以比平时做菜,稍微多放一点,味道会更加好吃。
  3、蚕豆煮开后,敞盖再用小火煮5~8分钟;这样煮好的蚕豆,香咸软糯,颜色翠绿不发黄。
  来源:美食天下微公号
  责编:杨芮
  编审:杨艳
  终审:周建军
  本文来自【昆明日报-掌上春城】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
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记忆中最好喝的茶是什么味道?喝茶,品的是人生,喝的是人情世故。最好喝的味道,一定是有情的味道。一直喜欢喝茶,曾经喝山茶,喝铁观音,现在则独爱肉桂,回味无穷口齿生津。要说记忆中最深刻的味道,那还得是属于黄山毛峰烤鸭在哪学?果木烤鸭和脆皮烤鸭哪个比较好学?你好朋友,烤鸭的话,肯定是来北京学习烤鸭,果木烤鸭的烤的鸭子可以说是最好的,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著北京吃面哪家强?这12家吃面的小馆您得来一趟,保准有合您口的北京的天气越来越热了。即将入夏,食欲不振的季节又来了。吃不下山珍海味,不如来一碗面吧!简简单单又有滋有味,唤醒您的味蕾!无论您偏好什么口味,相信下面这12家店,总有一款是您的菜!1东北的打卤面怎么做?我就喜欢东北的打卤面,特别是在夏天热的时候,打卤面在东北是最受欢迎的,打卤面是一道传统的面食做法,风味不一,做法也不一样,原先都是自己合面切面条,现在各大超市,农贸都有手擀面,这样请问100到300之间哪款酱香白酒比较好?首先我可以很准确的说,这个价格范围内的酒你很难找到好酒,尤其是传统大曲工艺的酒。基本上这个价格的酒很多都是添加了食用酒精的。可能你认为我在吓唬你,满嘴跑火车,但请给我一分钟,我慢慢飞天茅台53度秒杀价600元一瓶飞天茅台真得靠谱吗?当然不靠谱43飞天茅台600好像也买不到首先你需要看看购酒平台是否是正规平台,是正规平台的话,飞天茅台53度500毫升一般也是1499元抢购,就这都不一定能购买到,因为现在外面大概土豆丝怎么做最好吃?土豆丝咋样做最好吃?这个季节,当然是来一份凉拌土豆丝最好吃,开胃解腻。每到酷夏,太阳下山后温度才能慢慢下降。忙碌了一天的三五好友,袒胸赤膊短裤人字拖,一份凉菜烧烤冰镇啤酒。喧闹的大同样是浓香型白酒,为什么五粮液剑南春喝起来味道不一样?能提出来这样的问题,说明你是懂酒的。浓香型白酒目前依然还是市场上的老大,但浓香型各地或者说各个厂的口感和味道,确实是有区别的。所以才会有某些厂家想标新立异,开宗立派。还别说,酒这玩快50的人了,没喝过茅台,算不算失败?作揖谢邀。和人生相比的话,茅台算个鸡毛。在我看来,茅台充其量也仅仅只是当下卖得有点贵的一款酒一件商品而已。退一万步说,生活只要过得充盈,没有虚度年华,哪怕真的一辈子消费不起一瓶茅台春节将至,面点师分享6种点心新做法,金黄酥脆零添加今天就是小年了(2022。1。25),还有6天就要过年了,除了准备肉类和蔬菜类以外,家家户户都会提前准备一些小零食,来招待亲朋好友。今天就和大家分享6道自制小零食,做法简单,金黄焦除夕年夜饭必备10道传统吉祥菜,荤素搭配营养高,寓意好年味足春节马上就到了。由于疫情的影响,很多朋友选择在异地过年,由于南北差异饮食习惯不同,在异地也能吃到自己家乡特色美食,接下来就跟大家分享10道传统年夜吉祥菜,荤素搭配营养高,寓意好年味
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