洗桑葚时,有人用清水,有人加盐?教你这样清洗,吃着更放心
导语:洗桑葚时,有人用清水,有人加盐?教你最正确做法,虫卵自动溜走,吃着更放心!
"人间烟火气,最抚凡人心",柴米油盐酱醋茶,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好,我是晓峰,是一位喜欢美食分享的70后大叔,如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
昨天朋友打电话叫我一起去摘桑葚,才知道又到了一年的桑葚季。桑葚是桑树的果实,它是我们春夏季常吃的水果,一般在每年的4~6月份春夏时期成熟,每年到这时候,我便会和好朋友一起去桑葚园采摘桑葚,既可以踏青放松心情,又可以吃到最新鲜最美味的桑葚。我特别喜欢摘桑葚的感觉,很是减压,一串串的棕红色或暗紫色的桑葚挂满枝头,看着就特喜人,慢慢将其摘下,不知不觉间就能摘上一篮子,满满的幸福感。
桑葚是营养价值特别高的食物,它含有大量的蛋白质、纤维素、多种维生素和人体所需的矿物质,有促进新陈代谢、增强免疫力、滋阴补血等功效,适量食用对身体十分有益。桑葚肉质厚实,吃起来酸甜可口,糖分很足,它的食用方法也是多种多样,可以洗干净后直接吃,也可以做成桑葚果汁或者桑葚果酱、泡桑葚酒等,十分的营养美味。
桑葚好吃,但是清洗起来比较麻烦,洗得轻了怕洗不干净,搓洗得重了又怕搓破了皮,不但会造成二次污染,还影响桑葚香甜的口感,那么,怎样清洗桑葚简单又省事,吃着还放心呢?洗桑葚时,有人用清水,有人加盐?教你最正确做法,虫卵自动溜走,一起来看看吧:
将摘回来的桑葚先放入洗菜盆中,然后用流动的清水反复不停地冲洗,这一步是将桑葚表面残留的灰尘、农药和杂质冲走。然后再取一盆清水,水量要能没过桑葚,加入一勺面粉和一把食盐,搅拌化开后再轻轻倒入桑葚。
洗桑葚时记住不要搓洗,以免搓破皮,桑葚入水后用手搅动水,带动着桑葚转着圈轻轻搅动,多搅动几圈后放到一边浸泡3~5分钟,然后再次用流动的清水多冲洗几遍,冲洗干净即可。这时便可以发现桑葚清洗得特别干净了,黑中透亮,十分地漂亮!
清洗桑葚时加入面粉和盐,可以将桑葚洗得特别干净,吃着也更放心!因为面粉的吸附性特别强,它能将桑葚表面凸凹不平处的灰尘、农药残留和杂质都吸附干净;而加入适量的食盐又可以起到杀菌的作用,用盐水浸泡可以杀死 桑葚表面的细菌和附着在果肉表面的虫卵,再用清水一冲,便会自动溜走了。用这方法清洗 桑葚, 洗得特别干净,而且不会破皮。只是浸泡桑葚时要注意,不要浸泡过久,否则会影响 桑葚的味道和口感。
洗桑葚时,有人用清水,有人加盐?教你最正确做法,虫卵自动溜走,你学会了吗?又到一年吃桑葚的季节,吃桑葚时,别再只会用清水洗了,学会这个清洗桑葚的方法,吃着干净又放心!我是晓峰,喜欢晓峰的分享,就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧,我们下期见!感谢支持!感恩遇见!
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