大家好，我是舒晨，今天我们用白玉菇和豆腐做一道家常菜，口感柔韧，鲜香味美，让人吃一口就能喜欢上。
　　白玉菇和豆腐是一对好搭档，用它俩搭配在一起做菜肴，那味道是鲜上加鲜，而且不需要放提鲜的调料，这道菜的味道同样鲜美好吃，下面详细介绍它的做法。
　　【白玉菇烧豆腐】
　　材料：嫩豆腐、白玉菇
　　辅料：小米辣、生姜、小葱
　　调料：食盐、胡椒粉、水淀粉
　　做法：
　　1.准备一块嫩豆腐，先切厚片再切长条，最后切成小的豆腐丁。
　　2.白玉菇一把，摘洗干净控干水分，然后切成长段。
　　3.准备辅料，生姜一块切成姜片，小米粒几个切成辣椒圈，小葱一把切成葱花，把这些辅料放在一起备用。
　　4.烧一些开水，加入半勺食盐增底味，把豆腐下锅焯水一分钟，这样豆腐不仅可以增底味，也能去除它的豆腥味，口感也会更紧实一些。
　　5.豆腐捞出后再把白玉菇下锅焯水一分钟，这样可以去除它的杂质，焯水完成捞出控水。
　　6.炒锅烧热淋入一些植物油，油热下入准备好的辅料，炒出香味。
　　7.下入白玉菇，翻炒20秒左右，然后淋入少许清水煮开，加入适量的胡椒粉和食盐调味。
　　8.下入焯水后的豆腐翻炒均匀，转小火慢煨2分钟，煮出食材自身的鲜味。
　　9.出锅前少量多次淋入水淀粉，这样可以使汤汁浓稠，能更好包裹在食材的表面，翻炒均匀即可出锅。
　　这是一道清淡营养的家常菜肴，滑嫩的豆腐，鲜美的白玉菇，洁白如玉的颜色看上去就很有食欲，少油少调料，营养又鲜美，希望您能够喜欢。

说得出这11道菜来历的大厨，才真的有学问好的厨师会做菜，出色的厨师懂得菜，各位厨师兄弟，你们懂得菜的故事吗？天天做菜天天与食材打交道，但是你知道麻婆豆腐四喜丸子东坡肉宫保鸡丁的来历吗？每一道流传至今的经典美食，背后都有一8道热卖菜令人赞不绝口清波鹅片材料主料子鹅肉辅料鲜笋片制作此菜选用新鲜子鹅，煮熟去骨后经过压制切片，摆放在放有鲜竹笋的凹盘里，再调椒麻味汁淋在鹅片上加以点缀即成。味型复合椒麻味特点此菜椒麻味浓，鹅片鲜嫩40道特色家常菜，为餐厅带来高利润铁锅焖鸭铁锅焖鸭它采用黔东南特有的香料，精选宰杀后的极品老鸭，经过一炒二炖三焖四涮，充分保留鸭子的原汁原味和营养成分，鸭皮香酥可口，鸭肉细嫩爽滑，并带有浓郁香味。夏天吃干锅冬天吃完11款招牌小炒，款款热卖小炒猪肝1。猪肝500克冲去血水，改刀成柳叶片，用清水漂洗干净，捞出后用毛巾吸干水分，放入盆中，加味精10克，白糖2克，葱段姜片胡椒面各4克，料酒8克抓匀，最后撒上生粉10克拌匀码行车记录仪怎么选？不到500元，还能远程实时查看，不香吗？又是中秋又是国庆的，很多人都有了自驾出行的计划，自驾游必备的一件产品，那非行车记录仪莫属了。毕竟出行途中状况百出，万一碰到个什么碰瓷或者刮擦，有了行车记录仪很多问题就不是问题了，该10几道大厨特色菜，好做，又热销有那么一些菜品，制作难度并不高，但却异常畅销。这种现象归根结底，就是符合普罗大众的口味和消费观。没错，只要做到这两点，普通的菜品也能变得十分热卖。大厨们，一起研究研究以下菜品吧！0皇帝死后，为何陪葬的嫔妃身体是分开的？古代人比较的迷信，认为殉葬是指以器物牲畜或人与佣同死者葬入墓穴，以保证死者亡魂的冥福。以人殉葬是古代丧葬常有的习俗，而殉葬与陪葬不同之处在于，它是以某种手段使活人非正常死亡后以葬于被殴打至吐血传递求救纸条！这个夏令营的孩子经历了什么？正值暑假，一些家长出于锻炼孩子的目的，给孩子报名各种夏令营和研学活动。但最近在河北石家庄市元氏县的一所夏令营，却被曝出多名少年在这里遭遇殴打。夏令营刚刚开始，一位家长手机上收到孩子九道酒楼高点击菜品，实用性强，味道超赞许多酒楼都有受顾客宠爱的菜品，往往这些菜品，在食客群里都是有口皆碑。今天给大家带来的几款菜品，均是在酒楼中点击量较高口碑挺不错的菜品，大家看看，是否可以放进你的餐牌里。01川椒雷公家宴做这十道菜，撑得了场面，镇得住吃货糖醋排骨1。排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍2。沥干加盐料酒酱油葱姜丝拌匀腌制5分钟3。排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火4。待锅凉透捞出排骨5。热锅热油下白糖陈醋番茄酱小火熬制6慈禧死前喝王八汤吊命，刚断气，太监就立马往嘴里塞了一颗夜明珠人固有一死，或重于泰山，或轻于鸿毛。如果一生平平淡淡碌碌无为，死也不过如睡觉闭眼般让人坦然接受可若是身处于权力的巅峰习惯了操控一切呢？总不会甘心就这样一死了之的。财富，欲望，权利，