凉拌莴笋到底要不要焯水呢？这个问题想必困扰了很多的小伙伴，今天我就给大家分享一个我的凉拌莴笋做法，既开胃又鲜脆好吃，大家一起来看看吧。
　　准备的食材有莴笋一颗，蒜米适量，小米辣适量，香菜小葱适量，白芝麻少许。大家在购买莴笋的时候，尽可能挑选叶子比较新鲜，外皮偏白的莴笋，这样的莴笋更脆嫩多汁，吃起来的口感才会更好，莴笋的外皮颜色越深，就说明越老啦。
　　准备的食材有莴笋一颗，蒜米适量，小米辣适量，香菜小葱适量，白芝麻少许。大家在购买莴笋的时候，尽可能挑选叶子比较新鲜，外皮偏白的莴笋，这样的莴笋更脆嫩多汁，吃起来的口感才会更好，莴笋的外皮颜色越深，就说明越老啦。
　　莴笋先去皮，把内部的白色筋膜都削掉，不然在吃的时候就会影响口感。莴笋去好皮之后切成长段，再切成片，最后切成细段，这样切出来的莴笋吃起来的口感会更好，比较厚一些，吃的时候才会更鲜脆哦。
　　接下来把莴笋丝放在碗里，加入食盐，用筷子把莴笋和食盐搅拌均匀，腌制出莴笋的水分。生的莴笋，其实也是可以直接吃的，只是会有一股苦涩的味道。我们用食盐腌制就可以把莴笋当中那股苦涩的味道杀出来，并且可以让莴笋保持脆的口感，营养也不会流失。
　　这个时候来处理佐料，蒜米拍碎切成蒜末，小米椒切成小段。喜欢吃辣椒的小伙伴，可以多准备一些，切好之后和蒜米一起放在碟子里备用。香菜切段，小葱也切成段，放在碟子里备用。
　　我们把莴笋丝直接装在碟子里，加入之前切好的蒜末和小米辣，以及葱白，加入适量的生抽、白糖、食盐、陈醋。再烧一勺的热油，在葱、蒜末及小米椒的上方淋入热油，可以激发出蒜米和小米辣的香味，后续在吃的时候会更鲜香。这个做法比直接加入香油要更好吃哦，淋入热油之后，把碟子里的食材搅拌均匀，最后撒上香菜和青葱，凉拌莴笋丝就做好啦
　　这样做出来的莴笋丝放一整天，口感依然鲜脆，并且颜色也十分的翠绿，吃起来的味道又香又辣，还带点微酸，还特别开胃。吃腻了大鱼大肉的小伙伴就可以在家制作这样一道开胃下饭的凉拌莴笋丝了。
　　这道菜不需要给莴笋焯水，不然莴笋的口感就会偏软，不好吃了。直接用食盐杀出水分，既可以杀菌，还可以把莴笋当中的苦涩味道带出来，一举多得。喜欢的小伙伴就赶快在家试试吧，当然，也别忘了点赞，评论和关注安排起来哟。

准备年货，别总买猪牛羊肉，这4种肉也不错，咸鲜味浓，醇香四溢临近春节，很多人都忙碌了起来，抢购新鲜的猪肉，买漂亮的新衣服，看着假期一天天临近，心情特别舒畅，公司年终奖还奖励了购物券，真是喜上加喜，每年买肉的时候，都是爸妈去买，猪肉用来炒菜蒸含山县，被称为一县望五市，你知道哪些含山的美食？含山县是安徽马鞍山的下辖县，位于安徽省中东部，是安徽省的矿产和农产品大县。除了丰富的矿产资源，含山县还有不少好吃的美食特产，下面给大家分享一下到了含山县有哪些美食特产是不容错过的。春节家宴聚餐，餐桌上必备的5道硬菜，学会了过年待客特有面大家好，我是阿飞，如今生活节奏太快，唯有在这除旧迎新的时间内，我们能有点相对自由的时间。怎么才能不辜负这个春节假期，唯有美食。今就给大家分享几道春节家宴聚餐时，餐桌上必备的5道硬菜龙眼上火么？龙眼上火么龙眼易使人上火，不宜过量食用。龙眼为无患子科龙眼属植物龙眼的果实。味甘，性温归心脾经。龙眼肉质地柔润味甘微香，含有丰富的葡萄糖维生素C维生素K及蛋白质B族维生素多种矿物质喝茅台和五粮液的都是哪些人？好酒好喝不仅仅是酒质好，还有一个重要的原因那就是不用花钱，自然这些体会属于有钱有势的人，还有一种情况就是暴发户和来钱容易的人，这个群体大多是虚荣心的缘故，总之，一般老百姓是喝不出好牛肉酱怎么做？牛肉酱怎么做？大家好，我是版纳瑛子，我的回答是记得很多美食大咖都说，酱料才是美食的灵魂，一款美味的酱料，会让你整道才的味道得到质的变化，简直就是美食的一次升华。人们对于酱料的重视程做鱼时，别放八角和花椒2种调料，做出来差别真的太大了很多朋友是特别喜欢吃鱼的，今天跟大家分享一个红烧鱼的做法，这样做出来的鱼鲜嫩入味，香味浓郁。在平常的生活中，很多朋友在烹饪鱼的时候都喜欢放两种大料，但是放了这两种大料之后就会使得鱼不要烤箱，不用揉面，自制桂花芝麻热松饼，香味绝了过去m记其实是有热松饼卖的，不过m记里的热松饼不叫松饼，叫做热香饼。听到这个名字是不是就想起来啦？在新鲜出炉的热香饼上放一块黄油，淋上糖浆，就是一份暖心暖胃的早餐了。我们今天也来做有些人喜欢在餐馆吃饭，有的则喜欢在家里自己做，你喜欢哪种这是托福考试里的一篇作文题目，读写作是门手艺一书中看到的。50岁以前，只要口袋里有两个钱，就想去餐馆吃饭，川渝地区绝大部分餐馆做的菜，品种丰富味道也太有吸引力了，价格不高还省事。大西安解封以后，你最想做的一件事，是什么？走出房间，融入大自然，走一走，看一看，与亲友见见面。好好吃饭，好好生活！想去吃油泼面炸酱面，想去吃香锅冒菜米饭！还有黄焖鸡米饭！接下来要有点生活意识了，该买一点日常的生活用品，一口现如今网上流传很多面包烘焙教程，这对于实体面包店来说是一种很大的打击，该怎么做才能解决这种困境？大家不怕麻烦自己烘焙的原因，主要还是因为面包店里的面包，为了追求口感，重油重糖，也放了各种添加剂，如果面包店能严把原材料关，根据现在人们养生理念，做出真正低油纸糖无添加剂产品，合理