每当有重大节日，有亲朋好友来访，我都会拿出我这个招牌菜 酸梅鸭来招待亲友。特别是炎热的夏天，吃腻了各种鱼肉，来一道开胃美食，酸酸甜甜的 味蕾大开，非常下饭。
　　其实做好一道酸梅鸭，做法方便，用料简单，即使是厨房小白也能轻松驾驭，按下面的方法做出来的，鸭肉嫩滑而不失紧实，酸甜而不腻，色泽像红烧过的，非常诱人。
　　《酸梅鸭的做法》：
　　准备材料：酸梅酱、姜、蒜头、、小葱头、酱油、蚝油、盐、食用油、白酒、白醋
　　酸梅酱可以从超市买，也可以用自己做的酸梅弄碎成酱。
　　酸梅酱的做法步骤：鸭子洗干净，这里用的是小半边鸭子，热油下锅，先把鸭皮煎至微黄，鸭皮微微出油即可。
　　煎好的鸭肉，盛出备用，这就是香煎好后的样子，皮表焦黄，鸭肉紧实。
　　2.重新热锅下油，爆香葱头、蒜头、姜等，爆出香味。
　　3.然后，鸭肉下锅，然后放上清水，我这里放的是冷水，水量刚好能过鸭背上的肉即可。
　　4.这一步，就是放上调味配料，加入适量盐、一勺酱油、一勺蚝油、三大勺酸梅酱、一勺白醋、一小勺白酒即可。水淋至鸭肉，调味料可适当均匀。
　　5.盖上盖子，中小火煮半个钟，煮一会开盖看下水位，中途要翻面煮。
　　6.盖上盖子，调成最小火，继续煮至收汁，最后汁水红亮、收汁差不多，就可以起锅了。
　　这是锅里盛出来的最后一点酱汁，色泽红亮。
　　最后，放置晾凉后，斩件摆盘，可以先试下鸭肉咸度是否适宜，如果味道淡，可以把刚才的酱汁再淋在上面。方法是不是非常简单易做，没有复杂的调料，保证了鸭肉的鲜美，酸甜的一道美食就做好了，男女老少都特别喜欢吃。招待亲朋好友的时候，如果能拿出这么一道硬菜，大家都要赞叹。赶紧学起来吧，为心爱的人做上美食。

白酒在冰箱冻成冰块后，可以吃吗？不懂就问，白酒的冰点是多少？吃是肯定能吃，白酒冻了不会变毒药，更不会变炸药。但是把白酒冻成冰块挺难，起码你在家里做不到，别说冰箱，冰柜也不行。酒精含量20度以上才称作白酒，实际上市可以用你家乡的特产证明你们是哪里的吗？竹虫也是美食，茄子也能烤着吃。我家在有米轨铁路的建水！我的家乡特产，一说你就知道是哪里。驴打滚艾窝窝果脯北京烤鸭豌豆黄茯苓饼五芳斋粽子。闻名全中国。不用说哪里，大家都知道。火腿饵块兰州哪家羊肉泡馍最好？天寒地冻来碗热气腾腾羊肉泡馍满福！谈到羊肉泡馍应该是陕西西安的名气最大！悟空问答提问兰州哪家羊肉泡馍最好？就认真说说兰州羊肉泡馍哪家好？兰州羊肉泡馍都挺好！按5颗星比较梳理一下1。减肥吃全麦粉做的饼合适吗？减肥期间除了吃含蛋白质的鸡蛋和瘦肉，也必须补充一些碳水化合物，如果吃高筋白面或米饭又怕发胖，那么没有去麸皮的全麦饼全麦面包或全麦馒头全麦发糕的确是减肥期间碳水化合物补充人体所需的首如何冷冻新鲜野菜留到冬天吃？野菜现在已成为人们饭桌上的美食，明显映衬出人们的生活有了很大提高，平时鱼肉已经吃腻了，就想吃些新鲜的野菜。但是，野菜进入冬季就没有了，那么，在春夏秋季节就贮藏一些野菜吧！怎样贮藏野河南牛王，自助牛蝎子吃到爽，一天卖1400斤，大骨头随便啃河南地处中原，历史文化悠久，美食文化也是。河南属于北方，菜系有自己独特的地方，河南是豫菜。但是今天给大家介绍的这家店有自己独特的地方。北方人喜欢吃牛羊肉，今天介绍的这家店的老板号称河南有什么特产？打包。河南开封人，说几个自己知道的，先从身边的说起吧。1，开封花生糕，不好吃，虽然是开封特产，但不推荐购买，真到开封游玩了，想买点特产的话，可以考虑买包开封兴盛德花生尝尝，不到十块无需揉面发面的三鲜馅饼，大厨教你1招，皮薄馅多吃不够早餐吃什么对我们来说一直是一个困扰，有时候早起压根就没有胃口也不想要吃任何东西，但是早餐是人体一天中非常重要的一环，只有早餐吃好了，人一天才能有精神。今天小编想要为大家推荐的早餐是俄罗斯明星学做中餐第三季蒜蓉粉蒸扇贝来源人民网俄罗斯频道扇贝是仅次于牡蛎和海虹的第三大最受欢迎的贝类，是常量元素和微量元素的宝库。本期节目中，中餐厅主厨用扇贝搭配酱汁粉丝和蔬菜做出了一道无与伦比的美味，歌手索格季安娜蔡澜世界名菜谱约克郡布甸YorkshirePudding单单听约克郡布甸YorkshirePudding以为是一道佳肴或一种甜品，其实它只是配菜。它是一种不同形式的面包而已，和一般布甸搭不上关系。材料有面粉鸡蛋牛奶牛肥膏胡椒和盐，就是那开学了，早餐吃什么？这6样做法简单又快手，孩子爱吃不挑食转眼八月就要结束了，孩子们的新学期也要开始了。作为父母的我们，早起给孩子做早餐又成了日常。给大家分享6款早餐，做法简单又快手，好做好吃，孩子爱吃不挑食。家有学生，开学试试这些早餐吧