调理脾胃的食谱有哪些？

　　现代营养学认为，黄色食物中不但含有维生素和矿物质，还含有一种重要的标志性营养素——胡萝卜素，它是一种强有力的抗氧化物质，经常食用可以强化肝脏功能，清除自由基和有毒物质，增强免疫力。
　　健脾黄色食物推荐
　　香蕉：长夏里很多人会＂上火＂：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据＂热者寒之＂的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。
　　橙子：橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。
　　小米：小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
　　除此之外，还有南瓜、黄椰菜、菠萝都是健脾和胃的不错选择。
　　如果我的问答对你有所帮助，请给我点个赞~【68】
　　谢邀。
　　北京中医药大学的王琦教授带领体质研究课题组曾经进行了一项研究，发现人群中有9.88% 的成人属于湿热体质。
　　随着生活方式的改变，湿热体质的人越来越多。
　　今天湖南医聊就带您一起认识湿热体质，首先和大家分享二个湿热体质的病例。
　　（网络图，仅供参考）病例一：
　　张大叔，62岁，近一个月来口干口苦，进食后腹胀，大便不成形，便后肛门区有灼热感，小便为黄色，舌红苔黄厚腻、脉滑。病例二：
　　唐女士，26岁，近半年来面部油脂分泌多，容易长痘痘，痘痘颜色发红，大便偏干结，小便黄，白带量多为黄色，平时喜欢吃辛辣刺激的食物和甜品，舌红苔黄腻、脉滑。
　　（网络图，仅供参考）一、湿热体质的自我诊断
　　根据湿热体质的症状特点，我们设计了下面8组症状，如果有其中2组或以上 的症状，说明您可能是湿热体质。
　　1、面垢油光、易生痤疮；
　　2、口苦口干；
　　3、身重困倦；
　　4、大便黏滞不畅，便后肛门区有灼热感；
　　5、小便颜色为黄色；
　　6、急躁易怒；
　　7、男性容易阴囊潮湿，女性容易带下增多颜色偏黄；
　　8、舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。二、湿热体质形成的原因
　　1、喜欢吃煎炸烧烤等辛辣刺激性的食物；
　　2、过度吸烟饮酒；
　　3、长期处于压抑、忧愁的状态。
　　（网络图，仅供参考）三、湿热体质的调理方法
　　1、环境起居调养：
　　保持居室干燥；
　　衣着宽松，面料以棉麻丝等天然纤维为主，不要穿紧身裤和化纤内衣；
　　春天早睡早起，夏天晚睡早起、适当午睡，不宜熬夜过劳；
　　平时多进行户外活动，常晒太阳，暑湿季节，减少户外活动，避免受寒淋雨及感受暑。
　　2、运动调养：
　　湿热体质的人适合做强度大的锻炼，如中长跑、游泳、爬山、骑自行车、球类等以祛湿散热，运动时应避开雨雾、暑热天气。
　　3、精神调养：
　　多参加社会活动，培养广泛的兴趣爱好，缓解急躁心理，保持稳定心态。
　　遇事不宜过度思虑，要想得开，放得下，少生闷气和斤斤计较。
　　4、音乐调养：
　　湿热体质者容易躁动，可经常听一些悠闲、和缓的音乐，如《小夜曲》、《摇篮曲》或中国古典音乐中的古琴、萧独奏等。
　　5、饮食调理：
　　饮食宜清淡。
　　多吃 西红柿、黄瓜、绿豆、芹菜、苡米、苦瓜、冬瓜、红小豆、西瓜、海带、丝瓜、空心菜、萝卜、豆角、绿豆芽等。
　　少食 菠萝、芒果、荔枝、韭菜、辣椒、花椒、生姜、大蒜、羊肉以及火锅、烹炸、烧烤等食物。
　　少喝酒少抽烟，少吃海鲜。
　　可用苦丁茶、莲子心或者玉米须泡茶饮用。
　　6、药物调养：
　　可选用具有清利湿热作用的中药，如荷叶、菊花、莲子心、藿香、黄芩、黄柏、苦参、白鲜皮等。
　　脾胃湿热者可选用泻黄散。
　　肝胆湿热者可选用龙胆泻肝汤。
　　（网络图，仅供参考）四、适合湿热体质的茶饮
　　1、茶饮方一：荷叶3克、莲子心3克、甘草2克。
　　2、茶饮方二：玉米须3克、甘草2克。
　　3、茶饮方三：茵陈3克、甘草2克。推荐药膳
　　1、绿豆莲藕汤：
　　将绿豆50克用水浸泡半小时，莲藕一斤清洗干净切块，放入砂锅中加入清水适量炖汤。
　　2、扁豆苡米猪肚汤：
　　扁豆30克、苡米30克、猪肚1个（清洗干净）切成条状、瘦肉50克、生姜5片，一起放入砂锅内加入清水适量，先用大火煮沸，然后改用小火煲3-4小时，加入适量食盐、油调味。
　　温馨提示： 很多人可能是复合体质，所以药物调养的具体方药，一定要在中医医生的指导下使用。湖南医聊特约作者：益阳市中心医院 中西医结合科 陈艳 主治医师
　　您好，根据您的描述，体内有湿热的话，每天喝赤小豆薏米粥是没有副作用的，但是也不建议每天喝，可以隔天喝一次。但值得注意的是薏米性寒，如果不能确定体内有湿热的话，不建议长期服用。
　　注意熬赤小豆薏米粥时，赤小豆和薏米的比例没有要求，但是注意不要放入大米进去， 因为红豆薏米粥是熬不烂的，有的人就喜欢放大米进去，让粥变粘稠，这样的话反而失去了其去湿的效果，赤小豆薏米熬粥就是取其清轻之性去除体内湿气的粘着。
　　辨别湿热:
　　1、爱出汗出油，中医上说如油泼面就是这个意思
　　2、舌苔黄腻
　　3、身体困重，早起尤甚。
　　4、脘腹涨闷，恶心呕吐
　　5、尿短赤、尿急尿频尿痛，大便粘滞不爽，里急后重。
　　6、喜欢出湿疹
　　7、女性带下增多，白带呈黄色；男性阴囊潮湿。
　　8、嗜睡，精神萎靡不振 调理脾胃的食谱:
　　1、八宝粥  　　莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。莲子、芡实、薏苡仁清热祛湿，山药桂圆红枣补血养气健脾。
　　2、山药薏苡仁粥 　 　山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。
　　3、莲子芡实粥 　 　莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。
　　以前食谱可以相互配合食用。
　　湿热证因热往往依附湿而存在，所以应注意起居环境的改善和饮食调理，不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外入，这是预防湿热的关键。饮食上少吃甜食、甘甜饮料、辛辣刺激的食物少吃、少喝酒（湿热之性最大）。少吃肥甘厚味。饮食清淡祛湿。特别要戒除烟酒。多食祛湿的食物。多食祛湿的食物如绿豆、冬瓜、丝瓜、赤小豆、西瓜、绿茶、花茶等。
　　运动
　　运动是健脾祛湿最好的方法，且强身壮体，脾主肌肉，通过肌肉间接强健脾胃，而运动出汗，祛湿排毒，故我推荐每天运动30分钟左右。
　　觉得有道理的朋友不妨点个赞！支持的朋友不妨加个关注，每天推送点健康知识。
　　由于广东特殊的地理位置，导致湿热在老百姓当中常见多发，同时也难治。它的主要表现有胃胀、嗳气，另外还有舌苔黄，大便溏稀或者闭结，小便黄等等。湿热病的日常食疗，可以用山药玉米赤小豆，煲瘦肉汤，每周食用两到三次，全家人也都可以吃。
　　而我们常见的街边各种凉茶，就要根据每个人的体质来饮用，体质分为很多种，有气虚、阴虚、湿热、阳虚等等，所以不是所有凉茶都通用，要根据自己体质来进行判断。医院也有体质辨识的仪器，检查费用也不高，建议读者朋友先辨清自身体质，再对症服药。
　　另外，通过近些年研究，我们知道薏米有预防癌症的功效，所以有些人把它当成保健品，每天都吃。但需要注意的是，薏米在我们中药理论来讲，它像把双刃剑，在除湿利水的同时，它还有个不好的作用就是损气，尤其是利水利得太厉害就更容易损伤人体的气，所以中老年人就不建议多吃，更不主张每天吃。
　　山药茯苓黑米糊
　　将山药、黑米、茯苓、黑豆、芡实、覆盆子这些食材全部打成粉，每天早上直接用热水冲泡适量的粉就可以了，觉得味道淡的可以加入冰糖。
　　这样做出来的山药茯苓黑米糊，营养更加全面，更加适合早上时间紧张的上班一族。而且山药茯苓黑米糊用的基本都是药食同源的食物，长期食用对于这些病症有很好的调理作用。
　　1、长期食用脾胃好了
　　黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用；茯苓味甘、淡、性平，有健脾和胃的功效，能除湿利水，还有抗衰老的作用。
　　2、长期食用癌症远了
　　山药被视为一个癌症终结者，尤其对结肠癌的防治有很好的效果。山药块茎中的膳食纤维可以防止有毒化合物在结肠粘膜的附着；另外，山药里的维生素A也为人体对抗肺部和口腔癌症提供了保护。黑米对于胃癌也有很好的防治作用。
　　3、长期食用湿气没了
　　在中医上，湿对应的内脏是脾；脾胃功能不好时，就容易生湿气。而且，脾主运化，排湿需要能量，需要脾胃运化食物。脾胃功能强大，湿气自然无处藏身。而山药和茯苓搭配起来对于健脾祛湿有很好的效果。而且黑米可以防治肾虚水肿、湿气重、食欲不佳等症，体质偏湿的朋友都可以放心进食。
　　4、长期食用气血充足
　　气血是每一个人的根本，自古就有＂血不足百病生＂的说法。黑米自古就是补气血的好东西，自古代被称之为＂药米＂、＂补血米＂，有健脾补肾，补气血的功效。再搭配上营养价值极高，适合女性滋补的山药和茯苓，可以有效补充女性气血，延缓衰老。
　　谢邀！中医界（广东省发展中医药事业基金会）很荣幸为您回答这个问题。
　　众所周知，饮食调理对于改善体质是很有帮助的，那么脾胃湿热吃什么食物好呢？　脾胃湿热吃什么
　　醪糟：健脾，利水肿。
　　海带：泄热，利水。
　　冬瓜：主要是解热，健脾，利尿。
　　豆腐：清热，排毒。
　　红糖：性温，入肝经、脾经，逐湿。
　　老冰糖：性平，入肺经、脾经，维族人以冰糖为健脾胃之药，单晶的无效。
　　鸡内金：鸡胃能消化沙子，可见很强大，能补脾健胃。
　　粗粮：多吃粗粮，多吃面食，少吃电饭锅煮的米饭，湿气大。
　　小米：小米，入肾经兼入脾胃经，能除脾胃的湿热。　调理脾胃湿热的中药
　　薏仁：性凉，入脾经、胃经，健脾，逐湿。
　　芡实：性平，入脾经、肾经。
　　白术：性湿，入脾经、肾经，健脾，燥湿。
　　红豆：性平，入脾经、心经，健脾，利水。
　　这几样可以作为食疗经常吃，熬粥，煲汤，炖菜等，口服药粉也可。
　　但要注意配伍，不要长期偏于薏米赤小豆，可以配合起来扬长避短。
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　　脾胃是指脾经和胃经，他们共同承担着化生气血的重任，是后天之本。因为我们日常所需的能量，其实都是通过饮食转化而来的，而饮食都必须要由脾胃共同工作才能转化为气血能量。所有，一个人的脾胃健康，关系重大。通过中医上看病讲究望、闻、问、切，许多人不知道的是，通过观察五官就可以大致了解脾胃功能情况，脾胃好坏与否，其实都写在脸上。
　　脾胃不好，看脸就知道，有这3个症状需重视
　　1、面色萎黄
　　面色微黄润泽，称之为有胃气。若面部颜色、荣润发生改变，则为病色。面色萎黄多见于脾胃虚弱，气血不能上荣于面；面色黄胖，可见于脾胃虚弱，且内有湿气之人。
　　2、鼻翼发红
　　脾胃的经脉和人的鼻子相连。鼻腔干燥、嗅觉失灵、流清鼻涕、鼻子出血，大多是脾胃虚弱所导致的。鼻翼发红的人，多有胃热；鼻头发青伴有腹痛，也说明脾胃功能不好。
　　3、嘴唇发白
　　一般来说，脾胃好的人嘴唇是红润的，干湿适度，润滑有光；而脾胃不好的嘴唇发白、没有血色，显得非常干燥，容易爆皮、裂口子。调理脾胃的食谱
　　1、猪肚花生汤
　　原料：猪肚、花生、胡椒粒、花椒、姜片
　　做法：猪肚用热水炒出末子，用冷水过一遍；然后清洗花生、切片；然后将准备好的所有食材一起放入锅中，大火煮30分钟后再小火熬制20分钟。
　　2、玉米萝卜汤
　　原料：玉米1把，排骨1根，红萝卜1根，生姜少许
　　做法：将玉米、红萝卜切块，生姜切片，排骨切块焯一下血水；然后在煲内加入适量清水，水开后再加入姜片、玉米棒、排骨块，最后大火煲40分钟就可以了。
　　3、百结猴头菇茶
　　原料：百结叶3克，百结2克，猴头菇4克，山药3克，山楂2克，莲子几粒，砂仁2克。
　　做法：
　　1、将所有材料清洗干净后，用纱布包裹，放进砂锅中，
　　2、加入水，煮5~10分钟，看到茶色红润透亮即可。
　　3、最后过过滤茶渣就能喝了，最好趁热喝即可。
　　疗效： 百结、百结叶在中医里是一种富有营养价值的药材，具有温中壮阳，下气降逆，对消化不良有很好的作用，而猴头菇、山药由养胃助消化、健脾益胃的作用，再加上促进消化的山楂、莲子和砂仁。每天饭后喝一碗，暖胃护胃一整天，不过自己每天煮有些麻烦，直接找袋泡茶喝简单方便。脾胃不好的人，常按摩这3个地方，胃会越来越好
　　1、太白穴
　　常太白穴按摩可以达到健脾和胃，清热化湿的功效，并且对胃痛、胃胀、吐泻、胃痉挛、便秘、痔疮等疾病有很好的治疗效果。
　　按摩方法：用手指指腹对两侧的太白穴进行按摩，力量适中，以穴位处微微产生胀痛感为宜，每天坚持按摩三至五分钟。
　　2、冲阳穴
　　常按摩冲阳穴具有宁神通络、和胃消肿之功效，可用于治疗胃病、面肿、齿痛、癫痫、足痿无力、口眼斜等症。
　　按摩方法：可以用一只脚的脚后跟踩住另一只脚的冲阳穴，力度适中，每天坚持按摩三至五分钟。
　　3、陷谷穴
　　常按摩陷谷穴有清热解表、和胃行水、理气止痛的功效，可用于治疗肠鸣、腹痛、急慢性肠胃、面目浮肿、水肿等症。
　　按摩方法：用手指指面或者指关节按压，同时做环状按摩，每天按摩两次，每次坚持三到五分钟。
　　俗话说：三分治病，七分保养，尤其是脾胃健康，更需要我们在日常生活中加以重视。当然除了按摩外，如果再配以食疗，效果会更好！
　　健脾粥：
　　薏苡仁10g，红豆（小小的那种，中医方面也叫赤小豆）一小把，莲子（去心）10粒，百合10g，花生10-20颗，红枣5-8粒，山药15g，小米一把
　　差不多就是一人的量，拿上电饭煲调好定时，
　　一家人多的话适当加点量，小米也要多放一些！
　　长期食用，脾胃更好，气血也会足足的，精神满满！气血好，身体也好，再也不会是一个喝口水就胖的胃了！
　　八珍糕适合人群：
　　1.爱美的女性或者皮肤萎黄的女性尤其适合。年轻女性吃八珍糕可以改善脾胃功能，改善肤色，消除色斑、粉刺、使皮肤更加光泽细腻。
　　2.脾胃虚弱者或者久病痊愈的患者、日常养生人群：经常食用八珍糕具有预防疾病、提高免疫，延缓衰老等保健作用。
　　3.希望补肾的朋友。补肾的不要错过这个八珍糕！有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。
　　健脾八珍糕（粉） 男
　　莲子肉50g，山药50g，茯苓50g，扁豆50g，生白术50g，芡实50g，苡米50g，
　　人参40g或者党参(去芦)60g
　　藕粉女八珍糕（粉）女
　　莲子肉50g，山药50g，茯苓50g ，芡实50g，苡米50g，扁豆50g，麦芽50g，藕粉50g
　　在日常饮食中，可以根据这两道食谱进行调理：
　　芡实山药粥
　　功效：健脾补肺
　　食材：芡实30克，山药50克，粳米200克
　　做法：将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬
　　当归生姜羊肉汤
　　功效：温脾补虚
　　食材：当归10克，生姜30克，羊肉500克
　　做法：将三者同放入锅中，加水煮开后，改用小火慢炖
　　P.s. 若脾胃虚寒的症状较严重，建议在医师或营养师的指导下制定饮食方案。
　　中医把脾胃的功能形象的概括为＂后天之本＂，就是你出生以后的健康与脾胃息息相关！
　　脾胃功能失调，饮食物不被消化吸收，（腹胀、便溏、倦怠）；机体血液生成不足，五脏失养（神疲、头晕、失眠、消瘦等）；水液代谢失常（寒湿、湿热、痰饮、水肿）。脾胃一旦出现各种症状，调理脾胃首当其冲要跟上。因为我们的每一餐、一饮.....都离不开脾胃受纳、消化，并转为我们能够吸收的＂营养＂。 调理脾胃的食材（含药食两用的中药）
　　粳米、山药、大枣、薏苡仁、茯苓、糯米、小米、扁豆、蘑菇、猴头菌、栗子、菱角、花生、芡实、鸡肉、鹅肉、牛肉、牛肚、猪肚、羊肉、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、蜂蜜、红糖、党参、白术、黄精、草果等。
　　调理脾胃的食谱
　　一、粥食类
　　制法简单，服用方便，易于消化吸收。
　　1、薏苡仁扁豆粥
　　【材料制作】薏苡仁、扁豆各30克与粳米同煎煮为粥。
　　2、栗子茯苓粥
　　【材料制作】栗子50克，茯苓20克，大枣10枚，大米60克，共煮粥，加白糖适量。
　　3、牛肚粥
　　【材料制作】牛肚250克，薏苡仁120克，煮粥食用。
　　《日用本草》牛肚：＂和中，益脾胃。＂
　　4、扁豆花粥
　　【材料制作】干扁豆10-15克，粳米100。煮粥食用。
　　二、药膳类
　　1、炖鳜鱼
　　【材料制作】鳜鱼250克，百合、薏苡仁各30克，煮熟后，稍加猪油，食盐调味服用。
　　2、鲫鱼汤
　　【材料制作】活鲫鱼1条，紫蔻3粒，研末，放入鱼肚内，再加胡椒、陈皮、生姜等煮熟食用。
　　3、黄芪烩什锦
　　【材料制作】黄芪25克，熟猪肚、熟牛肚各200克，山药、胡萝卜、豇豆、扁豆角各100克，调料适量。各物炒前处理好，黄芪研粉末；油锅下各物炒变色后加黄芪粉，再把肚条烩入。
　　4、鹅肉补中汤 【材料制作】鹅1只，黄芪、党参、山药、大枣各30克，精盐适量。4味中药装入纱布袋中，放鹅肚子中，炖至大鹅肉酥烂，取出药袋，即可食用。
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