原标题：新鲜鱿鱼，烧熟后咋变绿色？还能不能吃？
　　新鲜鱿鱼体表呈淡粉红色，肌肉无色有光泽，烧熟后体表呈紫色，肉为白色。若肉色变绿，最大可疑物是孔雀石绿。
　　孔雀石绿是一种染料，也是杀真菌剂，易溶于水，溶液呈蓝绿色，曾有渔民用它来清洁养鱼塘，预防鱼的水霉病、鳃霉病等。然而，孔雀石绿在鱼体、人体和环境内残留时间长、残留量高，会致癌、致畸、致突变。2002年5月，我国将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，但个别运输商仍会用孔雀石绿对运输水体消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间，还有鱼贩将孔雀石绿与硫酸铜复配使用，用于海产品保鲜。
　　在此提醒大家，若发现这种鱿鱼，坚决不能食用，并拨打＂12315＂投诉举报。
　　作者：上海海洋大学食品学院教授陈舜胜
　　来源：食品与生活

农村自己养的鸭子，煮熟后皮是黄的，肉质有嚼劲，不蘸酱料也很香你吃过最好吃的鸭肉是什么样的？在我们老家，家家户户基本上都会养鸭子，当然，自己养的跟养殖场饲料喂的鸭子可不一样，自家养的鸭子，通常都是喂稻谷或者是玉米，并且都是在池塘或者是草地里放乡下人称它洋荷，很多人嫌它贵不要，殊不知多吃腿脚好大家好，今天来和大家说一说洋荷，这是乡下人的叫法。这是一种让人非常陌生的食物，特别是对于常年生活在城里的人来说，陌生到不行，就算看到，也嫌它贵不要。不管是这个名字还是对于它的长相，黑加仑醉冬瓜球在家就能做小朋友都非常喜欢吃黑加仑醉冬瓜球过一个健康魅力的冰爽夏天，零脂肪低热量青春活力健康优质美食黑加仑冬瓜球。冬瓜清热解暑解渴利水消肿不含脂肪热量低，健康优质食品。黑加仑含多种维生素糖类和有机酸等，含维生爱吃生蚝的收藏了，原汁原味营养丰富，学会了做给家人吃大家好，我是黎妈，今天给大家分享一个蒜蓉生蚝的做法，蒜蓉生蚝，色泽美观，一口咬下去，满嘴都是蒜蓉的清香味，生蚝肉质鲜嫩十分肥美，营养好味道。这是我刚刚从菜市场买来的生蚝，花了30块茄子配土豆最美味做法，简单易做酱香浓厚，一顿多吃2碗饭土豆茄子怎么做好吃？不同的人，都会有不一样的做法，因为口味地域的差异，所以饮食文化也天差地别，那么，关于土豆茄子，我们今天来给大家分享一个超级好吃的做法，。这是我从菜市场买回来的2市场上的冷冻猪脚是怎么来的？冻品老板不小心说漏嘴，涨知识了作为一个广西人，猪脚是我最爱吃的美食，在我们老家，猪脚有许多不一样的做法，可以卤着吃，可以炖着吃，也可以做成扣肉一样味道的。总之，只有你想不到的，没有我们想不出来的做法。上班的时候这3类广西传统小吃，闻着香吃着更香，我赌你一样也没吃过很多人说，广西好像都没有什么特色美食，想想，还真是呀，川菜粤菜各种菜都很出名，就是广西菜好像没有听说过。但是，你知道吗？广西的传统小吃，是非常多的，上有螺蛳老友，下有猪脚叉烧。总之30块买一斤猪肉，做成这样的红烧肉，软烂不腻，味道刚刚好猪肉是我们日常生活中必不可少的食物，而这两年随着猪肉价格的上涨，很多人曾经每天少不了的猪肉，如今可能一个星期都不会买一次，但是不得不说，抛开价格原因，猪肉还是非常受到大众欢迎的。我广西又一美食开始崛起，鱼片薄如蝉翼，看着都能让人流口水说起广西美食，许多人还一直停留在螺蛳粉老友粉猪脚粉这些，殊不知，粉只是广西民间传统小吃的其中一种而已，虽然说桂菜没有能够位列八大菜系排行榜中，但是除了粉以外，广西的美食还是非常多的4种公认最难吃的美食，第1种下不去口，第三种不是当地人吃不下中国地大物博，在饮食方面，中国人要是认第二，我相信没人敢说第一。在中国，很多地方都有属于自己当地的特色美食。如今随着时代的发展，很多地方的美食都开始走进了人们的视野，使得绝大多数国26元钱买条鲈鱼，这样做太好吃了，鲜嫩爽滑营养价值高大家好，我是小方，每天都有美食分享给你，让你在家也能做出好吃的家常美食，鲈鱼都吃过了，富含优质蛋白质，口感清淡爽口，鱼肉鲜嫩爽滑，营养价值高，今天小方就给大家做一道清蒸鲈鱼希望能帮