土豆茄子怎么做好吃？不同的人，都会有不一样的做法，因为口味、地域的差异，所以饮食文化也天差地别，那么，关于土豆茄子，我们今天来给大家分享一个超级好吃的做法，。
　　这是我从菜市场买回来的2跟茄子，1个土豆，茄子花了1块钱，土豆花了2.7元，加起来不到3块钱，那么接下来，我们就把这两种食物做出一道美味佳肴。先把它们用水清洗干净。
　　把它们切成这样的条状，这里呢，我只是给大家一个示范，你可以切不一样的做法，我个人比较喜欢切成这个样子，因为我觉得这样口感会更好，如果你喜欢切滚刀块，那也是很ok的，只是可能口感没那么好。
　　锅中烧油，油温6成热，下入茄子炸软捞出，装盘备用，千万不能炸太久，而且油温一定要控制好，否则炸出来的茄子就会变黑，而像我这样炸出来的茄子，外皮一人保持着鲜亮的颜色，这样是刚刚好的，不仅增加食欲，而且卖相非常的好。
　　土豆下锅是也需要控制火候，油温6成即可下锅炸，炸之前要沥干水分，不然水和油碰到一起，就会飞溅，这样有可能会弄伤到人，所以这点请大家在做的时候要务必注意，好了，土豆炸定型后就可以捞出备用了。
　　再次洗锅烧油，下入姜蒜和青红辣椒，在锅中均匀翻炒，这是配菜，所以，火不能太大，慢火炒出香味，火大了就糊了，会影响卖相。
　　随后，我们把刚刚炸好的土豆和茄子倒入锅中，放88粒盐，生抽少许，蚝油适量，继续翻炒均匀，炒两分钟后，等到茄子和土豆完全入味了，这道菜就可以准备出锅装盘。
　　一道非常美味的茄子土豆就做好了，色香味俱全，味道或许你看不出来，但是光是看这个品相，就知道是非常好吃的啦，周末的时候，有空可以在家试试做。
　　我是黎妈，每天分享各种美食技巧，感谢阅读。

味道湖南丨剁辣椒，湖南人最喜欢的颜色是尝出来的湖南人喜欢吃辣是全国有名的，我们的餐桌上几乎是无辣不欢。有一种伴随我们长大，让我们胃口大开的湖南特色坛子菜，那就是城市和农村家家户户都备的剁辣椒。我记得母亲会在大晴天深翻土，施足肥泡海带，不要直接用水泡，多做1步，海带肥厚鲜美，软糯好吃泡海带，不要直接用水泡，多做1步，海带肥厚鲜美，软糯好吃海带这种海产品，深受众人的喜爱，不仅仅是因为它价格便宜，最主要的其实还是它鲜美的口感，吸引了众多人。海带中富含碘元素钾元素，鱼的方法和正确步骤是什么？蒸鱼最重要的步骤是，将鱼处理好后放在沸水锅上蒸，之前应该先把盘子加入，保证盘子蒸汽都是同样的温度，然后把鱼放在盘子中，上面放姜丝料酒，入沸水锅，注意保持中热火蒸810分钟，蒸熟后，想吃零食不用买，教你6种自制小零食，香酥脆口，没有烤箱也能做现在的超市，充斥着太多太多的零食，商家为了能够促销，提升销量，还推出了零食大礼包，以及折扣活动，吸引了大批家乡和小朋友，其实大家都心知肚明，零食虽然好吃，但是添加剂过多，高热量高脂四川的泡菜怎么做？大家好，我是川菜麦师傅！一个有着将近20年经验的专业厨师。本文是麦子的第251篇原创问答，希望能为你带来一些烹饪方面的帮助！首先解释一下哈，四川泡菜没有所谓正宗不正宗！它只是四川人婆婆每天煮挂面，儿子孙子孙女都有荷包蛋，我没有，该怎么办？当你婆婆面跟你老公换碗面吃，而且每次都当她面换，你吃了她儿子的荷包蛋，她舍不得儿子，她以后就不会不给你碗里放蛋了。或者当你婆婆面，自己去厨房为自己多做几个荷包蛋，吃到让你婆婆心疼。懒人调料要迎合烹饪习惯近期，受不少调味品企业上调旗下多款产品出厂价格的影响，懒人调料迎来了一波发展机遇。但其能香多久，业内认为还充满不确定性。目前，市面上销售的懒人调料实际上属于一种复合调味品，在使用时要想卤肉香味入骨，调料不能乱放，牢记4放2不放，搞错毁一锅要想卤肉香味入骨，调料不能乱放，牢记4放2不放，搞错毁一锅冬天到了温度低，胃口食欲确实变好了不少，一到吃饭的时候，总想着吃点肉肉，尤其是买回来的卤肉，比如猪头肉猪耳朵鸡爪猪肝等等，70岁老两口，做茶叶蛋火了，不用酱油茶香味浓，吃过的人赞不绝口茶叶蛋，一种有名的中华传统小吃，全国各地基本都有它的存在。因为制作简单，携带方便，所以多出现在车站早点摊等人流量较大的地方，最主要的是物美价廉。可这样一个人人都爱的国民美食，却被说德国人的早餐一般都吃什么？哪些比较好吃？一提到德国，许多人就联想的德国啤酒，香肠酸菜，实际上德国的美食远不止如此。他们对于早餐非常重视，想必大家都有听过早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，其实就是出自德国的一肥牛是不是牛肉，为什么？首先，咱们平头老百姓能吃到的肥牛其实是一类加工品。肥牛的诞生是为了仿照雪花牛肉或T骨排。这两种肉都是肥瘦相间，无论是烤制或是涮食都是上品。但我国的肉牛（以鲁西黄牛为代表）普遍以产瘦