嗨,我是懒猪,现在虽然是立秋了,可是夏天没有结束,天气还是特别的炎热,夏天也是出汗量特别的大,容易流失一些营养,今天懒猪分享一道四季皆宜的快手靓汤,适合一家大小喝,特别是小孩子,清淡又营养,做法也特别简单,现在看看懒猪这道汤是怎么做的吧! 食材清单:白菜100克,虾仁100克,豆腐150克,鸡蛋1个,食盐适量,姜片适量,食用油适量,香菜适量,香油适量详细步骤: 1.将准备好的食材白菜清洗干净后切小块,虾仁切沫,豆腐切成小块备用。 2.将切好的虾仁加点料酒和姜片腌制10分钟去腥,切好的豆腐放入碗中加入开水去除豆腥味,然后再切点姜末备用。 3. 准备锅加入清水,大火煮开后加入一汤勺生抽,适量姜末,适量食盐煮1分钟后加入腌制好的虾仁末和豆腐,大火煮开后将浮沫撇去,然后加入大白菜,再次煮开后加入鸡蛋液,煮1分钟后加入少许的香菜和香油,最后根据各人口味再加入适量食盐调味即可。 这道汤清淡营养又补钙,而且特别简单快手,平时如果不知道煮什么汤,可以偶尔给家里小朋友煮来喝,大人小孩都爱喝,今天的分享完了,我们下期再见,欢迎大家在评论区留言分享,大家一起互相学习交流,喜欢的记得点个关注,如果还没有学会,可以点我头像进去看具体的视频教程,谢谢大家!