#夏日酷生活#
　　集麻辣鲜香于一身的口水鸡是四川传统麻辣美食，好吃下饭又下酒，深得大伙喜爱。
　　今天下雨，懒得去菜场买菜，在冰箱里翻了翻，发现还有过年买的鸡腿没有烧，真的是庆幸，冰箱里放点鸡腿，鸡翅什么的，还是很有必要的，关键时刻不会掉链子。
　　本次做口水鸡我用的是琵琶腿，冰箱里冻了大半年了，刚拿出来的时候硬邦邦的，在水里泡了30分钟，才差不多完全解冻。
　　解冻后的鸡腿清洗干净，冷水下锅，加入葱结、姜片、花椒、料酒，大火煮开后转中火焖煮10分钟。
　　关火，不要揭盖，继续焖8分钟。
　　焖的间隙，我们开始调个料汁，按照正常来说，口水鸡需要用到辣椒油和花椒油，家里如果有现成的可以直接用，如果没有的话把辣椒面和花椒分别放入碗中，淋入热油，搅拌均匀冷却后即可提炼出辣椒油和花椒油。
　　我没有辣椒面，直接用干辣椒来代替了，其实做菜这东西大同小异，不一定就得按照菜谱按部就班地来，加点自己的想法靠近自己的口味做出来的美食才是自己爱吃的。
　　我把干辣椒切段，和花椒、蒜末、葱白一起放入碗中，淋上热油，这样做出来的油非常的香，还带点麻和辣，非常不错。
　　接下来开始调料汁，因为没有用辣椒面提炼辣椒油，所以颜色看去还差点意思，我就放了2勺的老干妈香辣脆油，颜色一下就变得红红的了，非常的诱人。再往里加4勺生抽、2勺醋、1勺白糖搅拌均匀，放在一旁待用。
　　提前准备好一盆冰水，鸡腿浸泡好以后立即捞出，放入冰水中浸泡过凉，先焖后冰这样处理过的鸡腿吃起来会更加的嫩。
　　接下来有两个选择，把鸡腿砍成块或者去骨撕成鸡丝，我选择了后者。
　　鸡腿撕好以后淋入事先调好的料汁，撒上香菜末搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上就可以了。
　　这就是家常口水鸡的做法，用现有的食材，也能做出好吃的口水鸡，不足之处，还请大家多多指教。更多精彩内容请关注我@吴阿南，想学做菜的也可以看看我精心制作的美食视频专栏，更多硬菜等你来解锁！！！

白酒存放20年会怎么样？50以上的白酒，存放二十年，只能说棒极了！今年春节，在家开了一瓶波汾，85年的，酒体醇厚，又开了一瓶2019年的波汾，同一种酒，年份不同，奥迪和奥拓的对比感觉。2019年的感觉寡淡旅行时你吃过哪些惊为天人的当地美食？被成为东方夏威夷的海南三亚，它位于海南的南端，是一个旅游城市。在这里能呼吸到新鲜的空气，欣赏着美丽的海景，远离城市的喧嚣忘掉生活的一切烦恼和压力。本人在三亚度假时，除了有美丽的景色五花肉的哪种做法好吃？不管吃过多少美味，一碗情真意切的五花肉，那真是极好的好。今天就介绍几款销魂五花肉做法，保证家人吃得停不下来！1hr脆皮烧肉材料五花肉一块料酒适量白醋适量2茶匙盐1茶匙糖12茶匙五香粤语广府话与越南的山由族语是什么关系，能相通吗？山由族是越南54民族之一，语言为粤语，山由族主要分布在越南北方山区。山由人是明朝末年开始从中国广东迁入越南的，他们说粤语，写汉子，曾是瑶族的一支。广府人下百越的时候和土著俚僚侗壮瑶尉犁县羊肉哪家好吃？多次去过新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁县，每一次去都是为了吃烤全羊。不错，尉犁的烤全羊在全新疆最为有名。最近一次去尉犁县是去年国庆节，我和几个同学在罗布人村寨游览后专程返回尉犁县城去吃大连的大樱桃为何被称为国内樱桃一哥，它比山东樱桃好在哪？大连樱桃的确好于山东樱桃。我在大连地区工作了20年，03年回到山东，00年就吃过大连樱桃。这些年每年都往返于山东一一大连一一营口，没次都去一趟瓦房店，并在瓦房店采摘过，那樱桃，又紫中医养生食补大于药补，你知道有哪些食物养胃吗？四季皆宜的健脾养胃利湿食物有山药薏米白扁豆红小豆莲子等。脾胃怕生冷，尽量不吃或少吃各种生冷寒冷的食物，特别是胃本来就不好的人，更要少吃辛辣刺激性的食物。莲子百合粥，健脾润肺，莲子有什么牌子的蒸烤箱质量更好？如今很多人都有烹饪美食的爱好，比如做小面包小点心及小蛋糕之类的，然后，这些都是需要通过一些家用电器才能呈现出来，比如烤箱。市面上烤箱的牌子很多，在选择的时候，需要考虑各方面问题。P厨师长分享凉拌黄瓜鸡蛋皮，鸡蛋薄而不破，咸香适口，一盘不够吃大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。夏日炎炎没有食欲可以来一份减肥又好吃的凉拌黄瓜鸡蛋皮，清脆可口又营养丰富。食材黄瓜粉条鸡蛋辅料大炒茄子直接下锅？难怪费油还不好吃，多加这一步，茄子好吃不费油茄子是我们日常生活中常见的一种蔬菜，茄子好吃的做法有很多，但是最常见的就是炒茄子了。茄子很特别，它非常的吸油，所以很多人炒茄子的时候往往都要倒上大量的油，但是炒出来的茄子还是不好吃清明时节，就是上天给江南人划定的食材分水岭眼看着便到了清明时节，江浙沪的人们纷纷开始囤起青团，也催生出一批口味稀奇乃至怪异的网红青团。虽说如今一年四季都能买得到青团，但对于江南的人们来说，唯有在这个季节吃青团，方对得起一年