什么牌子的蒸烤箱质量更好？

　　如今很多人都有烹饪美食的爱好，比如做小面包、小点心及小蛋糕之类的，然后，这些都是需要通过一些家用电器才能呈现出来，比如烤箱。市面上烤箱的牌子很多，在选择的时候，需要考虑各方面问题。PChouse跟你一起看看烤箱品牌有哪些吧。
　　目前市面上的家用烤箱品牌繁多，我们在进行选择的时候，要从多方面去进行考量，这样才能更好地选择到适合自己的烤箱。
　　市场上质量好的电烤箱牌子主要有长帝、格兰仕、美的。当然选购电烤箱最简单的方法就是看销量，然后再看用户评价。下面介绍口碑较好的烤箱，供参考：
　　1、ACA烤箱/电烤箱 （1934年美国，全球家电鼻祖，烤箱全球销量第一）
　　2、长帝电烤箱 （十大电烤箱品牌，伟达电器实业有限公司）
　　3、三洋电烤箱 （十大电烤箱品牌，三洋家用电器有限公司）
　　4、格兰仕烤箱/电烤箱 （中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子）
　　5、伊莱克斯烤箱/电烤箱 （1919年，全球最大的家用电器制造商之一）
　　6、LOYOLA烤箱 （国内小家电行业知名品牌，佛山市电器）
　　7、美的Midea （中国驰名商标，中国名牌，一线品牌/牌子）
　　8、东菱烤箱/电烤箱 （一线品牌/牌子，广东名牌，小家电知名品牌）
　　9、飞利浦烤箱/电烤箱 （中国驰名商标，于1891年荷兰，世界品牌）
　　10、西屋电烤箱 （十大电烤箱品牌，西屋）
　　除此之外，还有其他知名品牌也是很不错的，可以自行选择。
　　现在家用烤箱真的是很流行，占的空间也不大，关键是使用起来也比较方便，看来楼主的家庭条件还是蛮不错的，哈哈。
　　如果说从品牌和专用的来说，方太，老板，西门子，华帝（品牌不分前后）这几个牌子的烤箱质量和功能来说还是比较不错的，有时间自己可以上门去了解一下多做点对比，具体看哪个品牌的性价比最好。
　　卖烤箱的品牌门店一般周六和周日都会亲自体验烤箱的操作和使用方法，这点还是比较贴心的。
　　希望能帮助你！
　　分享我买蒸烤箱的心路历程给大家，我是这样选蒸烤箱的~
　　一、开篇闲扯
　　不知道有多少人像我一样，想做一个吃遍天下美食的吃货，却因为要求完美+懒+做饭水平不高，到最后不得不靠泡面和外卖续命。
　　其实我觉得这不能怪我，因为我和大多数人一样，白天要工作，有时候晚上还要加班，第二天早晨总想多睡会儿，哪里有空有心情做饭?
　　后来我家小朋友出生后，为了孩子的健康我不得不开始学着做饭，毕竟自己做的饭更卫生，还特别省钱。不省不行啊！谁叫咱家多了一个小吞金兽呢！
　　从此我会学了各种中式美食，外加西点、烧烤，为我家的生活开启了一个新的时代……先感受一下我做的饭：
　　是不是很诱人?
　　但随着厨技的提升，我家厨房的厨具也越来越多：堆满了各种炒锅、蒸锅、高压锅、电饭锅，还有烤箱、微波炉……9平米的厨房被我用的就剩下中间的一个小过道。每次老爸到我家都连连叹息。
　　痛定思痛之后，我决定把家里的厨房来个断舍离，于是我扔掉了很多餐具和锅子，重新做了厨柜。
　　好巧不巧的，用了8年的老烤箱竟然坏掉了。
　　我心中暗想，坏的正是时候，我又可以买买买喽！
　　二、做功课
　　其实我最初的想法是换个新烤箱，但上网查过才知道，这8年间厨房电器发生了翻天覆地的变化：从2019年开始，国内蒸烤一体机的零售增速已经超过电烤箱，成为厨房家电的新标配。
　　蒸烤箱将蒸、烤、翻热、发酵等多种功能合一，在代替传统的锅具和厨房电器的同时，大大节省了厨房的空间，刚好适合我这种什么都想要却没有大厨房的人。
　　我算了一下，假如叫一次外卖要花30块钱，一年要花掉一万多块钱，而一台蒸烤箱的价格也就3000-5000元，至少能够用5~8年，平均下来一天才1-3毛钱，更划算。
　　我作为对电子产品有着浓厚兴趣的吃货岂能落伍，于是决定也买一台蒸烤箱来为我家的小朋友做更多更好吃的美食~
　　三、具体选购
　　我选蒸烤箱的方法简单粗暴，直接在京东排名前十的蒸烤箱中选择那个性价比最高的那款。
　　这是知乎家电领域的某大V教我的选购方法：一是这些产品都经过了市场的考验，很多人已经帮你筛选出了最好用的型号，二是评价反馈更多更全面，便于我们更详细的了解这些机型的优势和不足。
　　下图是2021年5月京东蒸烤箱的销量排名前十的品牌及型号。
　　畅销的品牌有凯度、美的、西门子、德普、老板等。
　　这几款主流蒸烤箱口碑都不错，质量也都经过了市场的考验，在京东的销量也都稳居前几名，并且都有上下加热管和热风功能，也都支持发酵、翻热功能，在纯烤和蒸制方面都能满足烹饪的基本需求，大家可以根据预算和需求购买。
　　下面我就来说说我是怎样选蒸烤箱的。
　　排第二和第四的小米和美的这两款因为是台式的，不符合我的需求，所以不考虑，接下来就在其他的几款嵌入式的蒸烤箱中挑选了。
　　先说品牌的选择：
　　自从蒸烤箱成为厨房的标配后，各大厂商开始发力，所以目前市面上蒸烤箱的品牌和型号很多。有的是大品牌找代工厂生产的，有的是跨界品牌打造生态链的、还有专业做厨房电器，主打生产蒸烤箱的。我个人更偏向于选择后者，毕竟相对来说更专业。
　　凯度是蒸烤箱领域很热门的网红品牌，营销能力很强。我最初知道蒸烤箱这个产品就是通过这个品牌。凯度电器品牌旗下的嵌入式和台式蒸烤箱销量都不错。
　　美的品牌无需多说，世界500强家电大品牌，产品线遍布各种家用电器，包括但不限于厨房电器，如空调、电扇、微波炉、烤箱、蒸烤箱等。
　　西门子、老板这两个品牌也都是大牌的家电企业，和美的一样，旗下产品线丰富，质量可靠，品质首选，但品牌溢价略高。
　　德普是比较低调的一个品牌，专业做厨房电器，主打生产蒸烤箱，有自己的工厂流水线，技术实力很强，但推广力度不如其他品牌，有点类似国产汽车中的奇瑞，产品品质不错，也掌握了核心技术，但营销推广还需要加强。可能今年开始厂家也意识到了这一点，目前以高配置低价格策略抢占市场，所以相对来说性价比很高。
　　再说购买蒸烤箱要注意的几个参数：
　　1、容量：
　　只要厨房空间足够，蒸烤箱尽量遵循买大不买小的原则，至少选择容量在35升以上的型号。如果预算充足，最好选择50升-70升左右的蒸烤箱。
　　容积够大，不仅能烹饪更多的食物，还可以烤又长又粗的羊肉串，整鸡、整鱼等。
　　同时蒸烤箱容积大的好处不仅仅只是＂装的更多＂，在使用烤制模式的时候，内部温度也会更均衡，温控也会更准确，烤制出来的食物味道会更好。
　　有些人经常反映说自己烤的面包、蛋糕经常失败，有时候未必是个人技术的问题，很有可能是你的烤箱控温不准或内部温度不均衡造成的。
　　2、内胆材质：
　　蒸烤箱的材质决定了内胆清洁的难易程度和使用年限，如果预算充足建议选陶瓷材质内胆的，清理起来更方便。
　　从2017年到2021年，市面上蒸烤箱的内胆材质发生了以下演变：由最初的不锈钢——搪瓷——再到陶瓷涂层内胆。
　　在这些材质中，陶瓷涂层是最好的，不仅耐腐蚀，无毒无害，还非常容易清洁。在预算充足的情况下，尽量选用陶瓷材质内胆的准烤箱，这种材质不仅耐高温，耐腐蚀，而且容易清洁，不会造成污渍沉积。否则大量污物附着在内胆上，经过高温烘烤，容易产生致癌物质，非常不健康。
　　一般普遍售价在5000元以上的品牌机型才会使用陶瓷材质内胆。目前凯度、德普的一些高端蒸烤箱已经开始使用陶瓷材质的内胆，如果预算充足，建议作为首选。
　　3、蒸汽发生器材质
　　蒸汽发生器因为经常与高温蒸汽接触，所以材质非常重要，否则生锈后容易影响食品安全。使用食品级304不锈钢材质蒸汽发生器的蒸烤箱是首选。
　　4、温度控制
　　烤制模式的设定温度和内部实际温度差异越小越好，相同为最佳。
　　烤箱温度控制不好，做烘焙失败的几率就很大，不仅会浪费原材料的钱，还会打击人的积极性，尤其是刚刚接触烘焙的小白。
　　5、操控及面板：
　　现在市面上的蒸烤箱多采用电子面版操控机器，操作很方便。从去年开始流行的彩色大屏幕触控面板操作起来更方便简单，内置多种菜单，自带本地食谱，准备好食材后，根据屏幕上的指示设定就可以，不用再去网上查找时间和温度设定了，实现了一键烹饪，体验友好，老人和做饭小白也能轻松使用。
　　预约功能适合时间紧张的上班族，前一天晚上将准备好食材放在蒸烤箱中，预约启动时间。每天早晨洗漱完毕，早餐也做好了，非常方便，再也不用担心食品卫生问题了。
　　最后秀一波我用蒸烤箱做的美食~
　　全文共3200字，码字不易，谢谢点赞+收藏支持！
　　首先得看性能，功用，技术指标，品牌，是否可体验及菜品测试，是否提供应用技术支持及后续程序升级，是否实现自动清洗，是否有保修，是否提供相关菜品的各种烤盘工具，是否提供安装调试和使用培训。家用万能蒸烤箱最近几年刚刚兴起，可查询在家用市场的口碑，比如京东、国美、苏宁已有不少品牌的烤箱。再现场权衡比较一定会有收获。在商用领域德国Rational万能蒸烤箱是相当靠谱，1976年Rational发明了蒸烤箱，全球最早做而且专业只做的万能蒸烤箱的，应用于当今餐饮十分广泛大到星级酒店小到撸串店，象全聚德烤神店，西贝餐厅，西堤牛排，KFC等都正在使用中，占全球商用市场份额54%，可蒸，可烤，炖，焖，煮，烧烤，油炸，烘焙等，1平方米的空间便可以成为美食加工中心，可分层控制，自动清洗等功能性能卓越。本机在中国保修2年，终身维护。具体产品信息可百度天润酒店电器查阅其相关参数，图片，性能，行情等，里边还有其它品牌的万能蒸烤箱可参考。
　　这个问题其实可以分为三个方面去回答：
　　一.什么是蒸烤箱
　　蒸烤箱应该是在2014年开始步入大众的生活，故名思议又能有蒸箱的动态水蒸功能，又有烤箱的精准控温能力 ，因此号称一机代替蒸箱，烤箱，微波炉等机器的多功能厨房神器！而题主的那张图片是工业蒸烤箱，家用蒸烤箱可比他帅多了，它是长这样子的
　　二：什么蒸烤箱的质量好？
　　蒸烤箱的质量判定可以从硬件设施 和性能特征 这两个大方面去判断。
　　硬件篇：
　　尺寸：安装尺寸要预留好足够的位置空间
　　电源：安全起见，建议用16A三插头电源
　　门板：一般选取三层防爆隔热钢化玻璃
　　内腔材质：目前大多数都是使用304不锈钢材质 为主
　　温度探头：热偶探头会比机械探头控温精准
　　发热管数量：达到烤箱标准一般需要三组以上
　　性能篇：
　　蒸汽发生装置：位置，蒸汽喷发速度，饱满度等
　　气密性：内腔一体化结构，门板气密，结构气密等
　　蒸汽温度：温度范围，升温速度，温度恒定等
　　加热管的性质：加热模式，宽温范围，温度精准等
　　三：什么牌子的蒸烤箱好？
　　说到品牌问题，目前已经越来越多的电器大咖加入蒸烤箱行业，例如方太，老板，松下，西门子，美的等等。这些无一例外都是如雷贯耳的家电品牌，而一些专注厨电行业的中小型品牌例如：德普，daogrs，凯度等，它们重心就放在了蒸烤箱的研发与销售。
　　大品牌会存在品牌溢价 ，对应的是服务，质量值得信赖，小品牌则是相对专业 一些。
　　了解更多关于新型厨电神器--蒸烤箱，可以到蒸烤箱的专题网站学习交流，或者百度搜索：蒸烤箱交流
　　伴随着90后逐渐成为生活的主导，智能厨电大肆入侵厨房，未来蒸烤箱将会成为必不可缺的厨房电器~
　　谢邀
　　关于蒸箱、烤箱、蒸烤箱/一体机的问题欢迎留言
　　蒸烤箱一体机的质量应该看哪些方面？蒸烤箱一体机的质量主要体现在材质、散热、安全和节能上。
　　1.材质
　　内腔材质304不锈钢，加热管较好的有310S不锈钢材质、840不锈钢和碳素管（耐腐蚀，耐高温和抗蒸汽穿孔），门板台式的蒸烤箱是双层防爆玻璃，嵌入式为三层防爆玻璃，隔热、防爆和防热气流失，蒸汽导管为食品级硅胶管等。
　　2.散热
　　内嵌式的蒸烤一体机为了保护橱柜，一般在两边有内置式的隔热棉，和前置式散热模式。
　　3.安全方面
　　有电源线和插头、童锁功能、防干烧、报警和散热，电源插头有10A的和16A的，这个看功率，功率高过2100W的，一般选择16A的。选择蒸烤箱品牌和型号，还需要注意哪些方面？
　　一、蒸功能
　　蒸烤箱一体机，能蒸能烤，在蒸的方面，讲究气密性，蒸汽饱和度，出蒸汽的速度，升温速度，恒温，健康新鲜水蒸汽，防冷凝水回滴，续航能力等。
　　1.气密性，气密性我个人的感觉是a.一体式的内腔气密性好，原因是非一体式的内腔，需要焊接，焊接的没有一体式的密封，而且经过水蒸汽的腐蚀，将来有生锈的风险；b.内部接口是否密封；c.门板密封性。门板密封设计主要有两种如图：第一种是最常见的密封方式，密封圈在门板上的设计，这样的设计貌似气密性更好，我也没测试过，只是多数高端品牌都是这种设计，第二种设计则是密封圈在内腔壁上。
　　2.续航方面，一般的食物在90分钟内基本都能解决，所以追求超长续航的想法显得有点多余，耗电不说，而且所谓的＂高温蒸＂3小时这类说法，更多是一种数字游戏，高温蒸的水蒸汽可不饱和的，口感明显差于纯蒸模式下做出来的东西，一般来说，纯蒸模式能达到90分钟续航即可。
　　3.健康水蒸汽和冷凝水回滴，这涉及到蒸汽生成系统的设计和是否有内腔顶部发热丝，建议选择密封式的直喷式蒸汽生成系统，那些放在内腔的蒸煮水式蒸汽蒸发器，首先不能控制蒸汽量，同时水开之后，水会溢出来，形成积水，同时部分水回流到蒸发盘，形成污染。
　　4.排蒸汽方面，商家一般少介绍排蒸汽方面，直到家庭主妇在厨房操作的时候才发现，如果在蒸汽排出这一块没有好的设计的话，水蒸汽容易大量排出，不仅是热量流失快，而且整个厨房都会有很大水蒸雾气，建议选择能智能控制排气的蒸烤箱。
　　二、烤功能
　　在烤的方面，讲究散热、发热管、预热升温速度、加热模式、宽温跳频节能、温控、不同腔位的温差、加强下火功能等。
　　1.蒸烤箱一体机的发热管一般是310S不锈钢材质、840不锈钢和碳素管（目前热效率最高的是碳素管），耐高温、腐蚀，经久耐用。嵌入式的蒸烤一体机发热方式是：上加热管、下部隐藏式加热盘、后部加热管和后部风扇形成的多维热风。对于大多数烘焙爱好者常有的疑问是，嵌入式的蒸烤箱没有上下独立控温，怎么做好烘焙呢，很多西点上下面的上色是不一样的，其实对于这个问题，已经有商家通过不同的模式搞定这个问题，比如单独上火+后部风扇，单独下火+后部风扇，或者有加强下火的功能，达到烘焙的高要求，而且所谓的独立控温，在狭小的密闭空间内，没有物理隔绝，要做到独立温度的要求，特别是烘焙达到的精确温度差，很难！
　　2.散热，嵌入式的一般是选择前置式散热，台式的则有多种散热方式。
　　3.宽温跳频节能，主要是指当温度到达了模式选择的温度的时候，蒸烤一体机能不能自动跳频到低输出功率来。
　　4.加热模式主要是在蒸烤结合的情况下，你的蒸烤一体机能有多少种加热模式，加热模式越多，能烹饪的食物就越丰富，对口感要求也就越能满足得到；个别高端的蒸烤箱一体机还能实现大厨功能，在烹饪一道食物的时候，可以选择多种烹饪模式，一键即可解决，充分地解放了煮妇的时间。
　　镶嵌式的当然是西门子了。
　　说到蒸烤箱，必须要说世界上第一台蒸烤箱，那就是德国RATIONAL蒸烤箱，在我国有人叫乐信，也有叫莱欣诺，瑞仙，都是她！
　　经过近些年的发展，市场上超过750000台设备，以烹饪效果佳，能效高，更简单的操作，更佳的行业服务著称！
　　烹饪效率和质量，SelfCookingCenter在表现、智能与高效方面独树一帜！
　　生产力高，资源相对消耗低，节省了能源，水，时间及原材料，次品也少，同时节约高达30%的厨房空间，RATIONAL莱欣诺获得了能源之星大奖！
　　RATIONAL蒸烤箱非常容易操作，使用了iCookingControl仅需按下按键即可非常简单地烹制大量不同的食物，不受操作员水平限制！
　　服务，包括现场指导，Academy RATIONAL学院基础课程，ChefLine厨师热线和ConnectedCooking俱乐部，广泛分布的售后服务网络！
　　说了这么多，相信您已经明白了什么牌子的蒸烤箱更好，那就是德国RATIONAL乐信蒸烤箱！Made in Germany！
　　烘焙入坑5年，我的第一个烤箱是长帝牌子的，长帝似乎是比较受美食博主喜爱的品牌，当时我就是看博客推荐后买的。长帝40Ｌ以上容量的电烤箱基本上可以满足烘焙达人对多样美食的制作需求，而且价位也是相对合理的。
　　对于普通家庭来说，选用控温定时型产品即可，优点是功能相关齐全，性价比较高，缺点是温控方面需要自行调节，需要具备一定的经验。而对于只是不常烘烤或是只是头脑发热想要尝试烧烤食物的人来说，可以选择入门级的普通简易型产品，价格便宜，缺点是烘烤的火候不好控制。
　　我第一个长帝烤箱是30Ｌ的，用来烤面包，蛋糕，肉类，一家人吃是足够的，温控还行，到最后一定要守看着避免烤焦，使用寿命也长，没出现过维修。但经常有朋友来家里聚会是不够的，想换个40Ｌ的，后来运气好，抽奖中了一个新的，就没有换过。
　　烤箱用过，可蒸烤箱又是什么鬼？黑人问号脸。又蒸又烤？看来还是贫穷极大的限制了我的想象。
　　还有记得，只要活着的市售的主流品牌都可以，这都不重要，重要的是，容量要大，功率要大，不然烤个破红薯都闹心，来来回回的盯着翻面，两次就成鸡肋了