红烧肉称得上我们中华民族的家常美食了，最爱吃的就是妈妈烧的红烧肉，每个家庭的做法都不相同，据统计，红烧肉的做法多达二三十种，各大菜系都有自己特色的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化是红烧肉好吃的关键。
　　但是大家也知道，今年猪肉价格飞涨，吃肉的次数没有以前多了，买肉的时候也要扣着点买，不然一下就超预算了，就像我一样，前不久家里来客人了，丈母娘已经烧了一些菜了，我就再去买了点肉，买完之后才感觉买少了，重新再去买点又嫌麻烦，就转动脑筋，买了点鹌鹑蛋，回去炖红烧肉吃，还别说，味道真心不错，鹌鹑蛋吃起来比肉还要香，今天在这分享给大家。
　　做红烧肉，首选三分肥7分瘦的五花肉，肥瘦相间的五花肉吃起来松软甜可口，非常美味。
　　五花肉最好切成麻将状大小，用砂锅慢炖，这样吃起来才爽，如果没有就直接用锅炖。
　　买回来的五花肉清洗干净，切成麻将块大小，冷水下锅，加入葱姜料酒煮开，煮出血末后捞出，流水下冲洗干净，沥干水分待用；
　　油锅烧热，爆香葱蒜，下入五花肉煸炒
　　炒至表皮微微发黄即可
　　接下来开始调味，加入生抽、盐、料酒、冰糖翻炒均匀；
　　倒入开水，盖上盖子焖煮40分钟
　　鹌鹑蛋煮6分钟后捞出，冷水过一遍吗，去壳，清洗干净待用；
　　40分钟后倒入鹌鹑蛋继续焖煮20分钟
　　最后一步大火收汁即可。
　　出锅装盘的时候可以撒点葱花、辣椒之类的装饰一下，整体看去更有食欲。
　　【注意事项】
　　1.红烧肉的做法有很多，但大体上分为两类，炒糖色和非炒糖色，炒糖色的做法可以使红烧肉表面更有光泽，但是炒糖色对火候的把控比较考验，所以新手还是建议用我这种方法。
　　2.除了放鹌鹑蛋以外，还可以放板栗、腐竹、土豆、鸡蛋之类的进去一起炖，但每次建议不要超过一样；
　　3.肉块下锅炒之前一定要沥干水分，不然水花四溅很容易弄伤自己。
　　好了，那么今天的内容就先分享到这里啦，我是吴阿南，更多精彩内容请关注我@吴阿南，也可以看看我精心拍摄的视频专栏，里面都是硬菜菜谱类教学，做法简单步骤详细，很容易上手！#美食测评团##丽水美食记录#

怎么吃都不会有负罪感的生酮面包和甜品全上海仅此一家今日小美推荐之怎么吃都不会有负罪感的生酮面包和甜品！最近在戒糖戒零食所以研究了生酮饮食每天要吃很多脂肪却不可以吃碳水或者说要很低很低的碳水这对于每顿都要吃面包和甜品的我真的很煎熬为全国哪里的米粉最好吃，欢迎来给自己的家乡投一票大家觉得中国哪里的米粉最好吃呀？看看榜上有没有你的家乡！！！没有上榜的可以在留言处补充哦中国哪里的米粉最好吃？多选0人0广西螺蛳粉0人0广西桂林米粉0人0湖南米粉0人0海南米粉0人在浙江，有一座酥脆的千年古镇三分半钟的寻味坊视频，让我们看到壶镇坑沿村的神仙麻花，这道街头巷尾再寻常不过的零嘴小食，究竟是怎样征服万千饕客的。大多数人都是，自记事起，就知道只要去市集一定少不了卖麻花的铺子，一台州，一座让你实现海鲜自由的城市如果你没有去过台州，对这座城市的印象大概是，江南水乡，水穿城过是水乡风韵不亚于苏杭，充满人间诗意的宜居城市是怡然自得，内涵丰厚的隐士高人。事实上，这个号称走遍苏杭不如温黄的滨海水城在肠粉面前，广东人的友谊不堪一击人在异乡，胃在故乡！你有多久没有吃到故乡的早餐了贵州凯里的酸汤粉福建福安的水煎包四川成都的肥肠粉每一座城市都可以寻觅到一些极具特色，令人难忘的早餐。毕竟人间烟火味，最抚凡人心！广东乐山，一座你不胖都对不起的城市放眼全国，林林总总的独特方言遍布各个地区，但是万万没有想到，竟然还有必须靠翻译才懂得起的话！全中国的人听到乐山话，都只有一个反应，那就是听！不！懂！简单的数个数，椰二三寺屋落切杯九江苏只有三沟一河？这4款口感不错的好酒，可惜知道的人不多江苏位于我国东部沿海，江苏自古盛产名酒。在2018年时，江苏省白酒产量为6。92亿升，位居全国第二，由此可见江苏的酿酒业极其发达。江苏有名扬天下的江淮派（苏鲁皖豫）浓香型白酒的卓越人神共饮的广东大米酒，被酿造出来的初衷竟然是解瘴毒？广东人，大多都有着敢打敢拼的冒险精神。他们的足迹踏遍了全世界，这一点等你到东南亚某些国家去旅行的时候便会发现，当地人竟然很多都会讲粤语。但广东人还很念旧，在众多知名白酒品牌的冲击之厦大食堂八市海鲜龙头路小吃厦门人，也太好吃了吧湛蓝澄净的海，被风吹动叮咚作响的风铃，泡上一壶茶，暑气吹来茶杯里的香气扑面，小小的抿上一口，温热的茶水从舌尖略过，厦门人的一天，就此打开。厦门地处福建南部，三面被陆地包围，就像依偎沙县小吃是如何攻占全世界的？后知后觉的我们，好像发现了一件不得了的事曾经被誉为接地气扶贫食堂财务自由di一阶段沙县小吃自由的沙县小吃，变了！变得不再那么土味了！曾经红配绿的招牌LOGO，居然变成了这样要不是大全国高校食堂图鉴，究竟哪所食堂能金榜题名？众所周知，今天晚饭吃什么？，是一个普世难题。考取哪所大学读（吃）书（饭）？，是一个终极难题！又到了一年继高考后的zui紧张的时刻高考志愿报哪里，这也是人生的重要时刻之一，毕竟这也决