贵州的5种奇葩美食,吃过2种以上的我敬你是条汉子,是个狠人
不管什么暗黑料理,在贵州的这5种"奇葩"美食面前,都不算什么
贵州是一个很美丽的地方,环境优美,资源丰富,其中的美食也自然特别多。美味的丝娃娃,好吃的酸汤鱼酸,遵义羊肉粉……这些美食让人口水直流,品种也实在是太多了。但是在贵州除了美食之外,还有5种很特别的"奇葩"美食,凡是吃过其中2种以上的,我敬你也是条汉子,你真的是一个狠角色!下面让我们来看一下这5种奇葩美食是哪5种吧。第1种是贵州臭酸
这是一种非常特别的美食,很多人都没有听说过,只有贵州才吃过这种食物。它是由多种的菜凑在一起发酵后,又煮至而成。
什么是臭酸的?因为在过去以前是没有冰箱的,如果家里举办了宴会,就会剩下很多的鱼啊,肉啊之类的荤菜。但是是这荤菜一两顿吃不完怎么办呢?为了能继续吃这些食物,所以当地人就把这些东西给储存起来。
把剩菜剩饭煮熟后然后再冷却,冷却好之后放入坛子中,然后密封起来,大约一个多月以后这臭酸就做好了。放的时间越久的臭酸味道就越香。
现在还有用一些蔬菜来做的,先用一些蔬菜制成酵母,煮之后放入坛子里面,再封上一层的纱布,一星期之后里面蔬菜就成了糊状,把糊状过滤掉渣滓之后,拌入木辣子,炒麦子,等再密封15天左右就可以吃了。这种臭酸基本上是淡绿色的,也是越陈越香。第2种是贵州红肉
什么是贵州红肉呢?这个也很特别,就是用新鲜的猪血和五花肉做成一道美食。
先将五花肉煮熟或者烤熟之后切成小块,放到锅中,加上鱼腥草之类的调料,然后再拌入猪血,搅拌下这美味的红肉就做好了。注意哦,这猪血可是没有经过煮的哦,一般人很少会受得了这种吃法吧?但这却是贵州的一道奇葩美食,凡是吃过这道菜的,我真的敬佩你是条汉子,真是服了你了,真心的!第3种是凉拌鸡血
鸭血猪血你吃过,但是鸡血很多人都没吃过吧?这在贵州也是一道很特别的美食,一般家里想要吃鸡的时候都会把它们弄出来做成美食,然后放入碗中之后,加入适量的盐,味精,酱油,醋,花椒粉,葱,姜,大蒜,辣椒粉等搅拌一下,就可以吃了,其中醋和大蒜要多放一些,这道菜才好吃。
这道菜也是一道奇葩菜,如果你吃过,我真的是真心敬你是条汉子。第4种是烤鸡蛋
这种烤鸡蛋也是贵州的特色美食,大家接受的程度能高一些。
这种烤鸡蛋一般在贵州的一些夜市上有的卖,把鸡蛋烤到半熟之后开个小孔,再加上各种各样的调料,吃的时候放根管子吸着吃。
此时的烤鸡蛋,是溏心状态的。很多人点这种烤鸡蛋的时候都是一次点上十几个,一字排开,然后用吸管吸着吃,特别好玩。第5种是牛瘪火锅
牛瘪火锅或者是羊瘪火锅都是用牛或者是羊胃里面的,还未经消化掉的草汁精制而成。制作这道美食之前,先给牛羊喂上一些香草或者是中草药的叶子,再把它们做成火锅吃。
这在贵州也是一道很特别的美食,凡是吃过的,我真的敬佩你是一条汉子!
以上这5种贵州美食排名不分前后,凡事你只要吃过,咱多也不说,只要你吃过2种以上的,我真心的敬佩是你是条汉子!吃过2种以上的,就算是一个狠人了,先在这里给你点一个赞!
这5种贵州美食你都吃过哪一个?还遇见过比这5种美食更奇葩的美食吗?欢迎大家一起交流讨论一下!
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