大家好我是米粒！
　　红烧肉是家常菜中的一道＂硬＂菜，以其色泽红润、肥而不腻、瘦而不柴、百吃不腻、老少皆宜的品质深受大家们的喜爱！从营养学上看吃红烧肉对人体的好处很多，为人体补充蛋白质，脂肪酸，铜元素，铁元素等营养物质，还可以增强人体的食欲，开胃消食，加快胃肠对食物的消化吸收，有利于人体的健康。红烧肉含有的蛋白质和脂肪酸被分解后产生酸性物质，能很好的保持人体内部的酸碱平衡。能提供丰富的铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以预防和改善贫血；病理学上主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。当然长期食用红烧肉是不好的，不仅引起肥胖，而且还能使血压增高，血脂增高，尤其对于老年朋友来说更不好，尽量少食为宜。
　　那么如何烧出一盘熟而不化、肥而不腻、色泽红润、鲜香可口的红烧肉呢？大厨的做法很简单！
　　第一步:要想红烧肉好吃，食材很重要，一般选择市场上新鲜肥瘦相间的五花肉来烧。
　　第二步:洗净改刀切成两公分左右的大块
　　第三步:放入锅里加水漫过猪肉并放入姜葱及少量料酒烧开，焯水五分钟
　　第四步:捞出洗净浮沫后控干水分
　　第五步:锅里先放少许油开大火爆香葱姜八角，再将洗净的肉块放入转小火把肉块煎至少许发黄
　　第六步:加糖、鸡精、盐、生抽、老抽翻炒调味调色
　　第七步:砂锅里用葱段、姜片铺底
　　第八步:把锅中肉块倒入砂锅，加黄酒漫过肉块，再加点桂皮、香叶、几个山楂，大火烧开转小火慢炖至汤液稍微粘稠关火
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　　第八步:翻抄几下防止结底，盖上砂锅盖利用砂锅余热收汁即可装盘！
　　美味触手可及，你明白了吗?快快动手试试吧！
　　关注我，了解美食爱生活！我是米粒，你的关注将激励我不断努力！谢谢！
　　暖心贴：
　　高脂饮食会导致血脂高，是动脉硬化危险因素，易诱发高血压，冠心病，脑血管疾病，亦可诱发脂肪肝，故还是少食为宜。

立秋后要这样吃南瓜，我家一周吃6次，比包子简单，比油条健康大家好，现在已经立秋，证明凉爽的秋天已经来到了。进入秋天以后，我觉得这个季节，是我最喜欢的。因为秋高气爽，有很多的蔬菜食材都大量的上市了，还有很多我喜欢吃的水果，也都开始上市了，而秋天，这白色食物要多吃，3块钱一斤，营养高，蒸包子真香啊秋天，这白色食物要多吃，3块钱一斤，营养高，蒸包子真香啊。入秋啦，处暑节气一过，气温就开始渐渐转凉了，早晚开始出现温差，而且还伴随着秋燥天的影响，这个时候在饮食上要开始吃一些滋补润哪种工艺酿造的酒对身体好？我个人认为，不要一味地听信像我们这样的酒厂忽悠，对事物最好要有自己的判断。和吃饭一样，习惯是慢慢养成的，而不是一蹴而就。比如说你喜欢吃辣椒，像伟人那样离不开辣椒，那就会觉得辣椒是香喝白酒与喝啤酒相比，哪个对身体伤害更大？不管白酒啤酒，喝完之后都需要通过肝脏代谢酒精，过量饮酒，超过肝脏代谢负荷，伤害一样大。另外喝啤酒还是白酒，还需要看菜品天气，比如冬季屋外大雪纷飞，吃老北京涮羊肉，温一壶白酒，感觉就用电饭锅版黄焖鸡米饭做法，软而不烂鲜香可口，简单美味超下饭红烧鸡是山东名菜，酱香浓郁。多年来，红烧鸡在全国很受欢迎。很遗憾，没有多少人能做这么美味的菜。今天，我给大家介绍一种特制的红烧鸡。到时，你也可以用这种方法制作出香味浓郁浮玉飘逸的红夏秋交替适合煮这粥，清香营养，软糯顺滑，胶质满满，做法很简单夏秋交替适合煮这粥，清香营养，软糯顺滑，胶质满满，做法很简单八月份，过了立秋出了三伏天，不知不觉就到了夏末秋初。这两天，早晨和夜晚都会阵阵凉风，能感受到秋天到来的气息。白天还是高温猪蹄最简单好吃的做法猪脚有很多种做法，最常用的煮法就是用来卤了，今天小珠跟大家分享花生焖猪脚，也可以理解为炖猪脚，这样做的猪脚香而不腻，Q弹软糯超好吃。首先猪脚先焯水去腥味猪脚加姜片和料酒煮开煮开后捞七月半（中元节）有哪些习俗和注意事项？民间传说七月半是鬼节，一般情况下，中午做米饭，过年买的小炕鸡己经长大，里面挑公鸡杀了炒配长豆角。我们这里有顺口留，七月半，吃什么，小公鸡翘豆角。不能吃饺子，因为饺子不能烧纸啊。中饭这食材被称为平民虫草，价格不贵，营养不可小觑，煲汤很养人秋季是个煲汤的季节，随着炎热潮湿的夏季结束，干燥多风的秋季悄然而至，多喝一些滋补营养的汤水更容易消化吸收，而且能很好的补充水分。老传统的养生理念中，秋补要遵循秋冬养阴的原则，可以多秋天天气干燥，这汤水要多喝，营养丰富，每次一锅不够喝，特鲜美今天给大家推荐一款滋补汤品，食材丰富，口感一流，但是做法却是非常的简单方便，它就是老鸭菌菇汤。鸭肉最好买新鲜一点的，这样口感更棒，也更加营养。菌菇我买的是菌菇礼包，里面的菌菇种类非今日处暑，这碗汤水记得喝，好喝不贵营养足，季节交替少感冒今日处暑，这碗汤水记得喝，好喝不贵营养足，季节交替少感冒。今日处暑，处暑是秋季的第二个节气，处暑的到来，意味着炎热的天气已经结束，即将迎来凉爽的天气。此时正值夏末秋初之时，秋意浓浓