如果贤合庄是好吃正宗的四川火锅，那好男人就是陈赫

　　​现在越来越多的明星进军餐饮
　　大部分明明是出于＂赚钱＂的真心
　　内心却总觉得自己是在＂下凡接地气＂
　　这种自信，就像＂爱豆开始演戏＂
　　番位必须从男二/女二起
　　明明把这些剧放在一起
　　可以开创豆瓣5分才是满分的新体系
　　当然，很多人去吃明星餐厅
　　是为了离偶像更近
　　…
　　但有些明星开的餐厅
　　我们真的就是去吃饭的
　　陈赫开的连锁店
　　贤合庄卤味火锅
　　开创吃火锅像聚众吃自选快餐
　　吃完后想到这家店是四川火锅的心情
　　就像现在听到陈赫说＂好男人就是我＂
　　环境&位置&份量
　　贤合庄定位是市井火锅
　　它的＂市井＂，就是除了定价
　　其它都跟自选快餐一样
　　能便宜就便宜
　　在哪都能开
　　——地处早高峰大客流，节假日非大客流的地铁站附近，皇岗村内
　　谁都敢开
　　——陈赫是福建人
　　菜单上的菜来自五湖四海
　　——卤味+四川火锅
　　位置够窄
　　整家店陈赫元素出现次数之多
　　让旁边是沈腾照片的一桌成了最佳景观位
　　份量够＂精＂
　　菜量带来＂一群人＂也像＂一个人吃火锅＂的随心
　　…
　　除了锅底，不用商量
　　自己想吃的都可以点上，一个人就能全吃完
　　别看我们3个人在能买得起单的极限内点了这么多东西
　　吃完还是立刻去买奶茶喝的饱度
　　鸳鸯锅
　　76元这个价位的锅底
　　连1块鸭血豆腐都不赠送
　　…
　　多希望这是同学聚会
　　一桌10个人平摊锅底费
　　辣锅
　　开出重庆的火锅，对待老油锅底
　　比拍耽美剧而红的演员/团队/粉丝更想跟耽美剧撇清关系
　　…
　　锅底的主要卖点都参照餐饮基本要求
　　——放心
　　＂我们的油只用一次＂
　　贤合庄的红锅是单纯的辣
　　它的辣味让吃着的人感觉像在做吃辣的训练课程
　　纯生理挑战
　　吃完后半小时感觉嘴唇还是肿的
　　没有一点香气
　　清汤锅
　　跟涮开水一样清澈
　　一想到单纯的清汤锅底56元
　　这难道是把锅底当自己，按通告费标准定
　　火锅食材：负责辣
　　写火锅配菜
　　胖崽像填社团申请/入职介绍表
　　32元的雪花肥牛是问题 ＂籍贯＂
　　可以第一个填上
　　吃到了食材该有的牛肉味
　　然后
　　38元的毛肚
　　26元的麻辣牛肉
　　22元的精品肥牛
　　22元的肉滑
　　跟其它火锅店相比，这些肉类所展现出的优越之处
　　像＂特长＂、＂兴趣＂、＂爱好＂…
　　因为没有，所以要回答特别为难
　　而
　　16元怎么煮都很硬的无骨鸭掌
　　8元有不新鲜味道的鸭血
　　12元不香还难嚼的小郡肝
　　是在回答＂缺点＂
　　填上的只是较突出而不是全部的不足
　　素菜类
　　是＂没有打星号的非必答＂
　　——可以直接忽略
　　卤味：卤汁负责咸,食材负责淡
　　是火锅店的卤味出品
　　——不应该点的存在
　　1、一碗牛杂
　　38元
　　无论荤素，不管部位
　　纯靠口感跟味道真说不出差别
　　一样硬一样不入味
　　2、卤水鹌鹑蛋
　　18元
　　牛杂展现了食材的缺点
　　鹌鹑蛋则体现了卤水的没特点
　　一点咸味，几乎吃不出的辣味
　　小吃：负责凑数
　　1、酥肉
　　18元
　　酥肉有现炸的热气跟脆
　　有一点花椒的调味
　　…
　　就人均能分配到的不多于3块的酥肉
　　是吃不出不足的质量
　　2、手工糍粑
　　质地黏软，只有琼瑶剧中缠绵的感情才能比得上
　　牙齿的感受像重看台词
　　3、冰粉
　　8元
　　是饮料列表中＂王老吉＂、＂天地壹号＂这样的存在
　　主打的不是味道，是功效
　　带来解辣的幻觉
　　总 结
　　陈赫的火锅店跟陈赫的人设、演技一样没有什么特色
　　火锅食材类似自选快餐的菜，大体分为：
　　推荐菜能吃
　　不推荐菜难吃
　　脑花不敢吃
　　综合推荐：3.2星
　　味道：3.2星
　　同类味道对比：不如
　　价格（以出品计）：3星
　　满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
　　店家信息
　　店家：贤合庄卤味火锅
　　地址：很多城市都有
　　人均：140