成为南京上海北京天津必吃餐厅的大牌档不推荐任何一道菜

　　​按照高中政治《文化与生活》相关内容
　　＂人民大众喜闻乐见的文化＂本质上应该是＂积极的＂、＂向上的＂
　　所以，作为反例典型
　　除非（即使）拿剧本、控评跟砸钱
　　不只胖吃大吃不红才符合文化发展的规律
　　但从我的测评里
　　不止是网红餐厅好像可以逆天改命
　　是时候找家＂应该红而红＂的餐厅存在证明
　　——＂背过的课本真理不会跟记忆一样，以高考结束当天为保质期＂
　　南京大牌档
　　连青团在江浙地区都存在咸甜之争
　　能跨越秦岭淮河一线
　　成为：南京、上海、北京、天津必吃餐厅
　　我以为只有麦当劳1+1
　　一定是我这种穷人群众喜闻乐见的餐厅
　　环境&价格
　　餐厅的环境去掉音乐，像在推广中华民族传统建筑
　　加上萦绕着的不太听得出词的断断续续歌女小调，像在宣传西方传统节日
　　不收茶位费不收服务费的餐厅居然提供免费纸巾
　　它难道有在纳斯达克有上市的准备
　　菜单充分展现中华文化的包容性
　　既有90%我没吃过的南京菜
　　也不知道为什么有毛血旺的存在
　　菜品.测评
　　1、招牌盐水鸭
　　29元
　　从名字就知道不适合单吃
　　而它应该搭配的主食是
　　——白粥
　　盐水鸭出现在以白粥为一餐的饭桌上
　　会觉得这一顿有肉，没那么敷衍
　　但单调的咸，本质上跟配萝卜干、腐乳
　　没有太大的感受区别
　　2、民国美龄粥
　　22元
　　比起粥，更像豆浆味浓郁的甜品
　　口感上不太需要牙齿的参与
　　胖崽很喜欢这款甜度不高的粥
　　这种喜欢就像少年在中学时代暗恋的那个甚至没说过几句话的男孩/女孩
　　…
　　当想跟别人解释＂对方到底哪里好＂时，会发现无法说服任何人
　　…
　　因为喜欢的理由是一种感觉
　　而不是可以具体列出的条件
　　3、王府泡椒鸡
　　32元
　　名字带来的遐想跟实际味道的落差
　　是赌王某儿子的求婚
　　像吃醋溜白菜
　　所以主角是酸酸甜甜的调味
　　而不是作为鸡肉的食材
　　如果要以辣椒命名
　　应该叫＂王府摆椒鸡＂
　　4、天王烤鸭包
　　12元
　　加厚加大版的小笼包
　　一口放进嘴里
　　鸭肉的味道很直接很强烈
　　会让人联想到路边卖的18元一只的烤鸭
　　不高级，但挺香
　　5、鸭血粉丝煲
　　26元
　　调味很清，但不淡
　　粉丝是不需要加酱料就可以吃的咸
　　鸭杂是不用蘸辣椒油就敢吃的干净
　　这锅鸭血粉丝汤的味道很适合放到街边小摊作为唯一单品＂走量＂卖
　　…
　　想不到吃什么时，会选择作为早餐/午餐
　　6、金陵炸臭干
　　12元
　　纠正了我＂以颜色论臭豆腐＂的错误观念
　　跟长沙炸得好的臭豆腐一样臭一样咸一样不油
　　7、古法糖芋苗
　　6元
　　看名字可以上某一集舌尖中国/风味人间
　　——感觉要经过10+道工序
　　吃起来能上另一集舌尖中国/风味人间
　　——最简单原始的味道
　　喝起来会直接联想到稀释的红糖水
　　看介绍是中华名小吃，南京大牌档必点
　　…
　　它可能好在
　　＂我还是从前那个（少年）甜，没有一丝丝改变＂
　　6、桂花拉糕
　　12元
　　难得有一道点心
　　感觉牙齿不是忘带了也可以
　　表层有一点桂花甜
　　年糕是偏硬的嚼劲
　　总 结
　　胖崽不推荐这家餐厅的＂某一道菜＂
　　但推荐＂这家餐厅＂
　　它就像到了该结婚的年纪非偶像剧中的人希望的另一半
　　长得正常、年龄相仿、兴趣相似、能相处
　　拆开听着＂要求很低＂、＂拿不出手＂
　　但要找到一个能全部对上的人就跟找到
　　老板不异想天开、领导不瞎、同事能沟通、没事干就敢正常下班、周末不团建的公司一样简单
　　综合推荐：4星
　　味道：3.8星
　　同类餐厅味道对比：3.8星
　　价格（以出品计）：4星
　　满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
　　店家信息
　　店家：南京大牌档
　　地址：大部分城市都有
　　人均：70元
　　我做了李子柒产品测评2.0，有点犹豫要不要放出来胖崽买了日食记、李子柒、艾格吃饱了三家的粽子，如果你们不着急吃粽子，我尽可能早点吃完（毕竟不是饮料，一天吃五六个真的不行），把测评写出来