寒冬想去热带度过？请品尝这篇文章

　　春节将近，北方严寒，长江流域也时常阴寒，去一个温暖的地方过春节是一个明智的选择。作为我国唯一一个全境位于热带地区的省-海南省，它在此刻显得是那么光芒万丈！
　　海南本岛地形图
　　海南省各市县图
　　海南本岛四面环海，岛内有山，名五指山；岛内有条河，曰万泉河。岛内有多个民族，如汉、苗、黎、壮、回等。海南岛的地形为中部高四周低，丘陵、平原、滨海沙滩多分布在北部。独特的地理环境造就了独特的饮食文化。四大名菜系列
　　海南岛有四大名菜。
　　文昌鸡
　　文昌鸡是文昌地区出产的一种鸡，该鸡的特点是头小，脖子和脚小儿短，所吃的饲料是用椰子做成的。用椰子做饲料，在别的省份看来有些奢侈，但是在椰子大省来看，不足挂齿。
　　将文昌鸡清蒸后，放凉切片，然后蘸着海南鸡酱来吃。
　　海南鸡酱通常是酸甜的味道，原料大抵是葱姜蒜、辣椒、豆豉、青柠汁等。
　　乐蟹
　　万宁市和乐镇东海岸所产的螃蟹 ，蟹膏金黄（色如咸鸭蛋黄），肉质肥美，被称为海南四大名菜之一。
　　看够了没？我够黄吧？
　　还是没我黄，我都成黄红了
　　至于螃蟹怎么吃，可以清蒸也可以爆炒，做蟹煲也是不错的。
　　加积鸭
　　琼海市加积镇从国外引入的一种鸭。该鸭幼仔吃小鱼小虾等（小时富养），长羽毛后，投喂小饭团，大约三个月即可食用。优质的饮食造就了鸭肉的肥美。这种鸭体形扁平，羽毛黑白相间。
　　该鸭可清蒸、可腌制、可烤食。清蒸切片，蘸食鸭酱，是最常见的吃法，这种吃法也叫白斩。
　　东山羊
　　这是海南岛东南部万宁市所产的一种羊。腰部紧实，四肢发达，毛色黑亮，看外形就是不一般。优质的生态环境孕育出灵性的生物。
　　你看我像不像汗血宝羊？
　　在海南的陕西商户可以做羊肉泡馍。
　　新疆美食家可以整个烤全羊。
　　熬羊汤也是极好的。
　　撸羊肉串也是一种吃法。
　　有了优质食材，怎么吃，美食家们可以自由发挥。名水果系列
　　海南盛产水果。
　　椰子
　　热带植物，椰汁好喝，椰肉美味，椰壳可做活性炭或盆栽土。
　　海南椰子鸡是以整个椰子为材料制成的。椰子打开顶部，倒出椰汁，内塞调制好的鸡肉块，倒回椰汁，再用椰盖封口，放锅内煮一段时间，即大功告成。
　　芒果
　　海南的芒果以三亚最为出名。个头较大，呈椭圆形。特殊的土壤，适宜的光照和降水给予了芒果生长的养分。
　　菠萝蜜
　　菠萝蜜含糖分较多，拥有黄色的果肉，也是一种热带水果。
　　名粉系列
　　有米的地方一般就会盛产粉。海南也不例外。
　　海南粉
　　海南粉的粉是用大米和地瓜粉制成的。海南粉配菜比较丰富，黑豆芽、花生米、竹笋、酸菜、鱿鱼丝、牛肉丝等。
　　后安粉
　　原产于万宁市后安镇的后安粉的制作主要采用猪食材。猪骨、粉肠、虾、海螺都是它的制作材料。粉采用的是后安的灿米制成。
　　抱罗粉
　　文昌市抱罗镇所产的一种汤粉。汤采用的是牛骨汤或猪骨汤，配菜也十分丰富，如牛肉干、竹笋、瘦猪肉、猪肝、酸菜、豆芽、香菜等。粉则采用优质大米制成。
　　陵水酸粉
　　陵水黎族自治县所产的一种粉。酸粉的秘诀在于配酱。配酱一般配有酸酱、灯笼辣椒酱，配料中加入了鲜美的沙虫。酸辣香的它深受当地人的喜爱。
　　民族特色系列
　　黎族竹筒饭
　　青翠的竹筒，塞满调好料的生糯米，用野菜或布条封好口，然后进行烘烤。米熟后，竹香、米香、菜香，美味！
　　黎苗蚂蚁鸡
　　蚂蚁鸡因为其体形较小而得名，产于五指山地区。
　　苗家三色饭
　　三色指红黄黑。农历三月三，苗族同胞便用枫叶、黄姜、藤叶制作三色饭。山兰糯米分别浸泡在上述材料的汁液中一段时间，然后再蒸熟，即是三色饭。三色饭最后还需加入白糖，然后摆放在棕叶上。
　　海南的美食，用一篇文章无法详尽。欢迎海南本地美食客及去海南的游客们留言补充。千年琼岛鸟飞客，天涯海角暖需归！