用料：
　　五花肉500g，姜4片，花椒1把，蚝油2勺，生抽2勺，料酒1勺，盐1茶匙（腌肉），盐适量（烤肉），糖1茶匙，花椒粉1勺，孜然粉1勺，五香粉1勺。
　　步骤：
　　1、先把五花肉洗净，冷水入锅，放入姜片和花椒，大火煮至沸腾，随后转中小火，煮至筷子能戳透就可以关火了；
　　2、捞出稍微放凉一些，从肉向肉皮方向切，每隔2cm左右切一刀，肉皮不要切断；
　　3、把蚝油、生抽、料酒、盐、糖、五香粉、花椒粉、孜然粉放到一只小碗里，搅拌均匀；
　　4、均匀地涂抹在肉上，里外都涂匀，切开的缝隙中也要涂抹，抹好后腌制1个小时左右入味；
　　5、肉皮朝上地放在锡纸上，锡纸边缘沿着五花肉的边缘叠起，成一个小烤盘的样子；
　　6、用牙签在肉皮上多扎一些小孔，然后均匀地抹上一层盐，可以稍微厚一点，这个部分的盐不是直接吃掉的；
　　7、把处理好的五花肉放到预热好的烤箱里，200度烤30分钟左右，具体时间根据自家烤箱温度调整，因为肉是煮熟的，烤是为了出脆皮的效果；
　　8、烤好后取出，把表面的盐敲掉，继续放入烤箱烤20分钟左右，随时观察不要烤糊掉；
　　9、看到表面烤出脆皮，滋滋冒油，就可以了，取出后沿着之前的刀口把肉皮切断，就可以上桌了，随自己喜欢配上辣椒粉、孜然粉，特别好吃！
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煮毛豆，不要直接下锅，试试这样做，毛豆鲜香入味，翠绿不发黄我的花样生活煮毛豆，不要直接下锅，试试这样做，毛豆鲜香入味，翠绿不发黄。大家好！我是酱酱。610月份都是毛豆上市的季节，趁孩子开学前给家人再煮一次毛豆。煮毛豆不要直接下锅，试试这样白玉菇怎么做最美味？厨师长教你烹饪技巧，鲜嫩爽滑，香辣入味今天和大家分享一道家常小炒线椒白玉菇的做法，简单一炒，鲜嫩爽滑，不放肉也很好吃，有喜欢的赶紧学一下。食材白玉菇线椒小米椒辅料大葱生姜调料食盐鸡粉线椒白玉菇鲜香滑嫩1。下面开始准备食炸鸡排，别只知道裹面包糠，水嫩腌制配方分享给你，口感嫩而不柴炸鸡排，别只知道裹面包糠，水嫩腌制配方分享给你，口感嫩而不柴！一些连锁店的炸鸡排，相信十有八九的人都吃过，巴掌大的鸡排，吃起来却鲜嫩无比，鸡胸肉做出了鸡腿肉的感觉，可是当我们自己回广东家庭版佛跳墙在我们一般人的印象中，最原始版的一种佛跳墙里面有鲍鱼，海参，鱼翅，裙边，干贝等等，基本上都是好料。第二种海鲜佛跳墙，有虾球，扇贝，大瑶柱，基本都是海鲜品种，第三种就是养生人士最爱的猪肚的清洗新鲜的猪肚买回来后先用清水反复里外冲洗两次，滤干水分后加入少量面粉小苏打，用力揉搓，里外翻面揉搓，揉洗5分钟左右后用清水冲洗干净，面上的油膜撕掉，猪肚冷水下锅，加3片左右姜，一根大4种发芽食物，没有毒素，口感不变差，营养还翻倍，扔掉就是浪费4种发芽食物，没有毒素，口感不变差，营养还翻倍，扔掉就是浪费各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是4种发芽食物，没有毒素，口炒花甲前多加这一步，再也不担心有沙子很多人在外面烧烤摊与朋友畅饮时，点了一份花甲，谁知道一吃便是满嘴沙，影响了用餐体验，所以不如己买些花甲回来在家做，自己做得更干净，吃着也放心。而有些人不会处理花甲，炒好的花甲吃起来炸麻叶炸麻花炸虾片，花钱学的配方，免费给你，建议收藏备用面粉一直是北方的传统主食，蒸馒头包饺子烙饼做糕点，尤其到了面点师傅的手中，花样更是繁多，在安徽河南等地，流行一种炸麻叶的特色小吃，酥脆可口，清香可口，每到年关的时候，大人就会炸给孩皮蛋豆腐，非常好吃用料皮蛋四个内脂豆腐一盒葱蒜适量香菜一根小米椒适量红油2勺盐适量鸡精少许白糖少许蚝油适量生抽适量陈醋适量香油少许皮蛋豆腐，非常好吃的做法皮蛋一分为四豆腐改刀切块装盘备用小料葱蒜切末不放一滴水的韩式豆芽烤肉准备材料猪肉500g，豆芽400g，洋葱1个，蘑菇100g，大葱1根，苏子叶10张，蒜蒜瓣5个，红椒1个，香油1大勺，糖稀1大少，胡椒一点调料酱辣椒酱4大勺，酱油2大勺，料酒2大勺椒麻鸡怎么做？一说椒麻鸡，可能有一些朋友不怎么熟悉，其实椒麻鸡和口水鸡做法是类似的，只是后面调味比口水鸡味道更重。椒麻鸡吃起来麻辣爽口鲜香嫩滑，味道浓郁。这道菜对于喜欢吃麻辣口味的朋友来说，绝对