今天的晚饭,是一盘重庆小面,吃完后又喝了半碗米汤,感觉好极了。重庆小面是先前在网上买的,还有几包,就很喜欢。以前吃重庆小面,都是下汤面。今天吃重庆小面,就是干拌了。一袋重庆小面,里面除了100克的面条外,还有许多配料包,如肉丁、豌豆、榨菜等。以前下汤面,面吃完了,碗里会留下许多肉丁、豌豆和榨菜等,这些东西吃起来不方便,只好倒掉。今天下的干拌,就没有这个问题,一块肉丁、一颗豌豆、一根榨菜都不会留下,是真正意义上的光盘。疫情以来,已经好长时间不能出去买水面了。过去都是在网上买宝堰面,现在物流停了好长时间,也吃不到了。过去不屑的挂面,现在都是宝贝,下一碗挂面,放几片菜叶,就很高大上了。疫情结束后,我回镇江,一定要报复性地吃一碗小刀面,还有宝堰干拌面。浇头不要讲究,一只煎鸡蛋就可以了。如果想要隆重一点,可以加点烧肥肠、五香素鸡。倘若再配一碗猪脚汤,就是太过豪放啦。