蒜薹的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
　　今年教大家一个新吃法，不仅能保留蒜薹的鲜嫩，过程简单，操作便捷，这个菜就百分百成功了！腌好的蒜薹用来配稀饭、小米粥，爽嫩可口，酸甜开胃，是最好不过的。
　　食材：蒜薹1把、花椒1小撮、白糖半勺、盐2勺、醋3勺、生抽2勺、香油半勺、自制辣椒油适量。
　　做法：蒜薹掐头去尾洗净，控干水分。
　　2、取比较嫩的切成小断。
　　3、装入保鲜盒里加盐加花椒。
　　4、腌制30分钟，用盐去除蒜薹中的水分，取一干净的碗，加入生抽，陈醋，白糖，香油，油泼辣子，不吃辣可以不加油泼辣子，调料兑成碗汁。
　　5、把调好的碗汁倒入的蒜薹中，搅拌均匀。
　　6、腌制2小时以上即可食用，当然放得越久才越香。
　　莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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农村菜园地种莴笋，炒丝，凉拌，清脆可口，用刀划丝凉干，可以烧汤吗？喝汤也是对我们身体很有好处的一种方式，那用莴苣来做汤也是不错的，但是需要掌握一定的方法，如果不了解烹饪特点，很可能会造成汤的味道不是很好，所以我们应该了解一下用莴苣做汤的简单方法。羊年茅台暴涨！中秋临近，茅台破4000是定局吗？提这个问题的人又是一个无准则的。茅台破4000，那全市场总市值要达到几百万亿呀！上证指数真的超万点以上吗！当然再等十几年那就难说了！不过还有一种情况，就是像去年下半年那样，百分之八买包包指南喜茶乐乐茶瑞幸星巴克有哪些人类高质量面包？来源元气会员店奶茶店的内卷不只体现在奶茶，还有层出不穷的网红面包比如争相把小龙虾做成甜品，将芋泥麻薯塞进面包，植物肉也成为烘焙新宠，各种奇思妙想都被卷起来了。这次我们买到了哪些好吃泡椒带鱼怎么做不粘锅不碎，厨师长教你这个小技巧，简单易学大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道泡椒带鱼，用泡椒做的带鱼香辣又入味，先把带鱼腌制10分钟入味，这样做出来的带鱼洞藏老酒是真的吗在酱酒热的趋势下，越来越多种类的酱香酒出现，出现了很多打着老酒名号的酒。一洞藏老酒洞藏老酒顾名思义就是把酒封坛放到山洞里面藏个几年，但是现在假冒的太多。如何鉴别呢？1看底部真正的洞头伏饺子二伏面，关于面条，你了解多少？今日是传统节气中的二伏，也是一年中最热的时期。此时，正值新小麦收割完毕，人们讲究吃新麦，不少地区会在二伏天用新小麦磨成面粉做面条吃，这也是头伏饺子二伏面的由来。夏天炎热，食物不易储中国5大优质玉米，煮着吃超香，除了东北粘玉米，这些你都吃过吗入秋了，又到了玉米成熟的季节。小时候生活在农村，每到这个季节玉米还比较嫩的时候，大人们都会去自家的玉米地掰上几穗玉米，回家撕掉玉米皮和玉米须，煮熟来尝尝鲜，薄薄的玉米皮崩开，清甜的大厨详细分享炒糖色窍门，掌握两个要点，让你每次都能成功寻找头条生活家大家好，我是厨师王俊杰，做我们日程生活中，做菜的时间经常会用到糖色。特别是在卤肉的时间用糖色特别多，烧至菜肴的时候加入糖色，颜色诱人，色泽红亮。特别有食欲，但是炒糖色鱼香汁，糖醋汁，宫保汁分别怎么调？照着顺序配方，一次成功如果家里有孩子，那么糖醋类的菜品总是格外受欢迎酸酸甜甜，再配上大米饭，不用去催促，自己都能干两碗大米饭糖醋类易下饭，那鱼香类和宫保类的菜品同样也是我们家常比较受欢迎的！但要想做好这有哪些电饭煲就能做好的美食？我家有一段时间装修改造，没法用厨房，就用一个电饭煲，开始觉得这段时间很难熬，没想到电饭煲能做好多好吃的，除了做有菜有饭的一锅煲以外，还能做蛋糕发糕薄饼各种粥鸡汤，反正做过很多东西，新疆炒面怎么做？提起炒面，新疆的儿娃子丫头子们眼前一定浮现的是酱紫的画面一大盘子色香味美的炒面，看着就让人很有食欲，分量足味道香，偏辣再带点儿麻味儿，绝对攒劲儿，吃着过瘾，味道歹歹的！新疆的炒面种