中国航天员今日份菜谱,看看哪道菜是你的爱?
在人类迈入太空的初期,对于在太空进食的经验较少,于是谨慎地将航天员的餐食做成半流质的管状包装、罐头形状,或压实做成小块固体,为了减少食物残渣的产生而影响太空站设备,但这种进食口感非常一般,且会破坏食物的营养。
后来人类经过多次进入太空,并对太空进食进行探索后发现,在太空吃饭也可以与地面的方式一样,只要别把液体或流体洒的到处都是即可。于是新一代的航天食品不必像从前那般毫无口感,变得丰富而有花样。
近期,中国航天员再一次迈入太空进行空间上的科学探索,航天员菜谱也刷爆了国人的朋友圈,他们的今日份食物清单如下,快来看看有没有你最爱吃的那道菜吧:
中国航天员菜谱种类多样,营养健康,看得小智都情不自禁留下了口水。关于最爱吃的菜呢,小智首选香菇肉冻,因为这道菜结合了被誉为"菇中皇后"香菇的鲜美和猪皮煮出的浓汁肉香,做成肉冻之后滑嫩弹牙,不仅营养健康,还口感极佳,入口让人直呼"过瘾过瘾"!
如果你也非常同意,就快跟小智一起来看看香菇肉冻的做法,感受一下它的魅力所在吧~
香菇肉冻
食材配料:
猪皮适量、香菇适量、姜片适量、蒜头适量 盐适量、食用油适量、胡椒粉适量、蚝油适量、芝麻油适量、香葱适量
制作步骤:
步骤1 猪皮一块洗干净,放开水里煮5分钟后捞出。
步骤2 拔掉猪毛,刮净油脂。
步骤3 锅内加水,水量约为猪皮的3倍左右。放入猪皮,大火烧开,转小火熬半小时左右。
步骤4 准备几朵干香菇,开水泡发。
步骤5 猪皮捞出,猪皮汤留锅里备用。捞出后的猪皮切小块,姜片和蒜头拍碎。把切好的猪皮、香菇、姜片和蒜头全部倒进绞肉机里绞碎。
步骤6 把搅成泥的猪皮馅料刮出来倒进盛有猪皮汤的锅中,放入食用油、盐、蚝油、胡椒粉继续煮,煮开后继续两三分钟后停火。
步骤7 将煮好后汤汁水倒入大容器中放凉,也可以放入冰箱冷藏至凝固即可。
步骤8 凝固后倒扣出来,切成块,淋上芝麻油和香葱拌匀即可食用,简直美味绝佳!