玉米不要清水下锅煮,锅里加2样东西,玉米软糯香甜又好吃
摘要:玉米营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种矿物质,现在正是吃玉米的好时节。很多人都喜欢吃煮玉米,但是很多人自己煮的玉米没有外面卖的软糯香甜,那是因为你煮玉米的方法不对,很多人煮玉米就只加清水,难怪不好吃。玉米不要清水下锅煮,锅里多"加2样东西",玉米软糯香甜又好吃。
今天就教大家一个正确煮玉米的小妙招,一起来跟我学习一下吧!
首先我们将玉米的最外面几层外皮剥掉,留下最里面的两层外皮和玉米须就可以了,煮玉米的时候一定不能全都把外皮和玉米须剥掉,不然煮出来的玉米就不香甜了,玉米剥好后用清水冲洗干净就可以放入锅中了。
然后往锅里倒入适量的清水,千万不能倒热水,再往锅里倒入适量的食盐,食盐能够强化玉米香甜的味道,接着倒入一些食用小苏打,小苏打能够使玉米中的"烟酸"充分释放出来,使玉米更加营养美味。
最后盖上锅盖开大火煮开,煮开后转小火再煮15分钟左右就可以捞出来了,这样在锅里多"加2样东西",煮出来的玉米色泽诱人,软糯香甜又好吃。
结束语:看完这个正确煮玉米的小妙招,玉米更加香甜软糯,快学学吧!
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