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腌腊肉,直接抹盐就错了,提前做好这2步,腊肉耐放不发霉

  hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每周不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨点了关注哦!
  随着冬季的来临,相信每家每户都开始准备过冬要吃的食物了,那么要说过冬必吃的食物,在小编家里就是腊肉,就单单腊肉这一种食材,咱们家里就能变换着花样做出很多菜品来,就比如腊肉的炒菜,炖菜等等,因为腊肉本身就带有独特的香味,再加上肥而不腻,不管是单独烹饪,还是搭配其他新鲜蔬菜都是一道十分美味的菜肴。
  那么说到腊肉,咱们今天就来说说它的腌制方法,毕竟很多人虽然知道腊肉好吃,但并不是每个人都会做,就算是做了也不一定腌制出来的腊肉好吃,其实腌制腊肉的方法并不只是往里面加盐就完事了的,想要腊肉腌制出来好吃,正确的方法应该是提前做好这2步,这样腊肉耐放并且还不发霉,放得越久吃起来的味道越香,下面咱们就一起来看看吧!
  【腌制腊肉的最佳做法】
  第一步,首先想要腊肉好吃,腌制的部分也是很有讲究的,一般小编家里都是选用的腹部那块,也就是很多人都非常喜欢的五花肉,这块猪肉的肥瘦比例好,吃起来不油不柴,吃起来的口感特别好,把猪肉买回来后,在抹盐之前,最关键的一点就是用高度白酒进行冲洗,各个部位都要冲洗到,这样既能给猪肉进行杀菌,还能冲洗掉表面的部分血水,如果猪肉太大记得用刀将其切成条状,这样方便猪肉在腌制的过程中更加入味。
  第二步,接下来抹盐之前要提前做好的另一步,就是把准备好的食盐,八角,桂皮,香叶,花椒一起放到锅中,开小火慢慢的翻炒,直到表面受热变黄,锅中飘散出香味后关火,放置一旁等待冷却即可,再把猪肉捞出放到盆中,往上面涂抹上炒好的食盐,涂抹好后放到坛子里面进行腌制,密封的情况下大概腌制3天左右即可,不过记得每天都要进行翻面,盐分才能更好的渗透进去。
  第三步,当三天过后,把猪肉拿出来,用小刀在猪肉一角划上一个小口,再把绳子穿过去,放到太阳底下进行晾晒,大概晾晒半个月左右,为了让腊肉的颜色更加好看,还可以准备一些柴火,橘子皮,柚子皮进行烟熏,根据每个家庭的条件来,毕竟在城市就没办法做到烟熏腊肉了。
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煎炸炒焖炖,钛古样样会Taigroo钛古电磁炉套装在我爸妈的厨房里,燃气灶和电磁炉是缺一不可的,煎炸炒的时候用燃气灶,蒸东西熬粥的时候用电磁炉似乎已经是厨房准则了。到我现在有了自己的厨房,化身半个美食博主之后发现BUG处处在!浓香手持打印,我也要更大Size喵喵机P3入手记在我入手第一台喵喵机的时候,它还没这么火,但当年的它功能也已经是相当齐全了,可以打印错题标签备忘,常用的模板也都有。这几年经过几代的更迭,喵喵机APP针对学生的功能越来越丰富了,例家居改造计划之清洁篇两个愿望一次满足!洒拖F6吸拖一体机在2020年的今天,连我爸都用了好几年扫地机器人和吸尘器了,怎么说也算个半自动档吧?而我居然还在全手动档时代徘徊。之前看过我文章的值友应该知道我现在住的是单位的房子,再加上工作忙碌在寒冬中给你一丝温暖熊小夕即热式饮水机在很多人看来,多喝热水似乎是直男应付女生的万能用语身体不舒服多喝热水受凉了多喝热水睡眠不好也要多喝热水,好像多喝热水能够解决一切问题一样。虽说听多了这话有点腻歪,但是在寒冷的冬日多初三学生改编流浪地球吐槽作业太多,7条建议助你弯道超车最近,有人为流浪地球重新编写文案,还专门制作成了视频,据了解,文案作者竟然是一位15岁初三学生树人甲MFlai,他称改编的初衷只为吐槽寒假作业多,自己的作业也直到开学日的凌晨四点才为什么很多医生不建议患者做核磁共振?或许与这4个原因有关导语在临床上,核磁共振检查是影像学当中的检查方式之一,同时也是现如今临床上应用比较广泛的一种检查方式。那么什么是核磁共振呢?通常情况下,是应用磁共振的现象产生磁共振信号而形成图像的高血压就怕缺钾?长期吃降压药的人,建议适当补充4种高钾食物导语当我们所有的想法和梦想都实现了之后,就会感觉人生当中所能够追求的东西并不多了,但是对于身体健康来说,这是我们每个人一生都在追求的一件事情,因为每一个人都希望自己的身体能够永远健这道童年饭桌上的高档凉菜,你肯定因为偷吃它被打过提起下酒菜,我想很多人第一反应都会是酱牛肉。做好的酱牛肉肉质酥软酱香浓郁,同时又不失嚼劲,不管是搭配米饭和面条,还是就着白酒和花生米,酱牛肉都百吃不厌,常年保持饭桌上的硬菜担当。牛海鲜又出事了!这道菜你还敢吃吗?最近超级喜欢吃虾,尤其是最鲜美的海虾。但是海鲜最近又出了事,海关在厄瓜多尔白虾外包装上检测出了新冠病毒,一时间人心惶惶,大家都唯恐避之不及。不吃进口的海产品,咱们国内也还是有不少海这么高颜值又低热量的春卷,我真的是第一次见说起春卷,你会想到什么?颜色金黄,表皮酥脆,而且口味非常丰富,喜欢吃甜的有豆沙馅,喜欢咸口的有时蔬或者咸味馅。但是毕竟油炸,含油量高,嘴馋的人可能会因此发生健康危机,甜口的春卷也是世界上最红的虾我终于找到了,7月份吃正好曾有一千位美食家,从五百种虾中评选世界八大名虾,阿根廷红虾始终位列其中。阿根廷红虾壳薄肉大,味道鲜美,营养丰富。它有着天然的粉红色虾壳,富含蛋白质及多种营养物质,肉质细嫩软滑鲜香味
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