食物的故事糖尿病怎么选水果

　　糖尿病怎么选水果
　　除了控重人群，糖尿病人群更应科学合理的选择水果，即达到补充所需的营养，又要控制好血糖，让吃水果不再纠结。
　　前文介绍的血糖生成指数（GI），反映食物使人血糖升高的速度。但食物吃得过多或少的时候GI就不能准确地反映血糖的变化了。因此，这里我们可以用一个新的概念——血糖负荷（GL值）
　　血糖负荷（GL值）：
　　可反映吃不同数量的某种食物对血糖的影响程度。
　　GL值有点类似于含糖量，GL值越高，对血糖影响越大，越不利于糖尿病人。
　　糖尿病病人选择水果就要相对严格，要注意以下方面：
　　1、吃水果要少量分多次，每日保持一定总量，一般来说每天200g左右；
　　2、选择热量适中的水果；
　　3、了解血糖生成指数（GI），选择较低水果，一般要小于55；
　　4、了解血糖负荷（GL）值，选择负荷值较低的水果，一般要小于10；
　　5、定期做好自我监测，了解血糖变化和波动，必要时可咨询专业人员。
　　适合糖尿病人吃的水果
　　＊综合热量、GI、GL三项指标，都相对较小，每天可以适量食用。
　　1、樱桃
　　热量：46Kcal
　　GI：22
　　GL：2
　　熟透了的樱桃含糖量会更高些。
　　2、木瓜
　　热量：29Kcal
　　GI：25
　　GL：2
　　但，木瓜确实不丰胸。
　　3、李子
　　热量：38Kcal
　　GI：24
　　GL：2
　　胃肠功能差的人，不宜多吃。
　　4、草莓
　　热量：30Kcal
　　GI：29
　　GL：2
　　含有较高的抗氧化物质『花青素』。
　　5、柠檬
　　热量：37Kcal
　　GI：34
　　GL：2
　　吃一般不现实，但可以泡水喝。
　　6、鲜桃
　　热量：51Kcal
　　GI：28
　　GL：3
　　每日适量，不宜过多。
　　7、苹果
　　热量：46Kcal
　　GI：46
　　GL：4
　　各项指标比较适中。
　　糖尿病人要谨慎吃的水果
　　＊热量、GI、GL都高或某一项高过高
　　1、鲜枣
　　热量：125Kcal
　　GI：103
　　GL：30
　　2、荔枝
　　热量：70Kcal
　　GI：70
　　GL：10
　　3、葡萄
　　热量：40Kcal
　　GI：56
　　GL：26
　　4、山楂
　　热量：95Kcal
　　GI：50
　　GL：20
　　5、香蕉
　　热量：93Kcal
　　GI：52
　　GL：10
　　6、龙眼
　　热量：71Kcal
　　GI：53
　　GL：9
　　糖尿病人凡是罐头、果干等加工的水果都不建议吃。
　　好了，看过这些，是不是对该怎么选水果比较清楚了呢？最后，一定要记住，不要只吃一种水果，要经常换着吃才更健康！首选当地应季的水果为佳！