哪里有学做小吃的？

　　要学习小吃这块的话，就要去专业的学校学习一下，像现在的话，学习小吃都是在安徽学习的，学习好了确实是多不错的。而且学习好了创业特别容易。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。
　　小吃之所以叫小吃，原因就是其实正餐之外的小分量食品，因非正餐，所以分量小，但售价低，容易被更多顾客所接受，全国各地的小吃均各有特色。比较著名的有，广式的小吃，早晚茶类别的，制作精细，品种丰富；四川的小吃以口味多而著称，市场非常受欢迎；北京的小吃荟萃了全国各地的精华，并加入了自己的特色，豌豆卷、芸豆黄、肉末烧饼、卤煮火烧、爆肚等；武汉的小吃中，早餐是最为丰富的，武汉人称之为过早，热干面、各式米粉、油炸类小吃等。个人建议，看你的受众人群，开的位置，以及所选的品类，到四川学小吃是个不错的选择。
　　四川代表性小吃如下：
　　担担面、龙抄手、钟水饺、赖汤圆、韩包子、卤肉锅盔、夫妻肺片、谭豆花、洞子口张老五凉粉、蛋烘糕、叶儿耙、三大炮、甜皮鸭、怪味兔丁、樟茶鸭子、缠丝兔、青城山老腊肉、叮叮糖、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉。灯影牛肉、张飞牛肉、川北凉粉、锅盔夹凉粉、广安烘糕、白糖蒸馍、豆花酸菜面、豆腐包子、富顺豆花、宜宾燃面、李庄白肉、白糕、猪儿粑、珍珠丸子。
　　山东有代表性小吃如下：高桩馒头、硬面馒头、福山拉面、周村烧饼、煎饼、如意金银卷、泰山野菜窝窝头、青岛大鸡包、莲藕酥、桂花山药、山芋卷、黄金地瓜等。
　　广东风味代表性小吃如下：其种类之多是其他地方少见的，常期点心、星期点心、四季点心、席上点心、节日点心、旅行点心、早上点心、午夜中西点心、原桌点心餐、精美点心、筵席点心等，名目繁多，精小雅致，款式常新，创新点心：雪蛤枣泥糕、芝士甘薯挞、榴莲千层糕、香芒冻布甸、忌廉水果挞、榄仁马拉糕、黑米山薯卷、香菇玉米果等。
　　江苏风味代表性小吃如下：文楼汤包、黄桥烧饼、三丁包子、翡翠烧卖、夫子庙小吃、玫瑰方糕、小元松糕、青团、雨花石汤圆、豆茸煎饼、菊叶饼、香煎荠菜角、莲茸洋芋泥、三丁雪梨、榴莲酥饼、葱油酥卷等。
　　学校吃可以到正规的学校学习，给你推荐一所学校，四川旅游学院烹饪学院，全国公办的排名第一的本科院校，可跟班学习。
　　看你要学什么地方的特色小吃了，就我们云南的小吃来说，那品种多了，我所知道的最出名的云南石屏包浆豆腐，在云南非常有特色的小吃，如果来云南旅游的朋友不尝尝包浆豆腐，那就太遗憾了，可以说就白来了趟云南，在云南有云南十八怪之说，《云南十八怪，豆腐包着豆浆卖》想学的，有什么问题可以问我。谢谢!