西北普通家庭的5天晚餐，简单健康，都是时令蔬菜，好吃不贵

　　西北普通家庭的5天晚餐，简单健康，都是时令蔬菜，好吃不贵。
　　天凉了，我家一周这样吃晚餐，没有大鱼大肉，却吃得很香。
　　我喜欢秋天，因为秋天是一个成熟的季节，在秋天里，可以去果园摘果子，去蔬菜地里摘蔬菜，也就是在这个月才能吃到最新鲜的，带着泥土气息的地瓜。
　　我喜欢吃地瓜，在其他季节里，一般都不会买，只有在这个地瓜刚出土的季节里，我家几乎每天都想吃地瓜，蒸地瓜，烤地瓜，还有地瓜饭。
　　除了地瓜，还有南瓜、茄子、豆角，青红辣椒，有时间我们都会去田里自己采摘，采摘一大包，拿回来吃，觉得分外香。
　　这周的晚餐没有大鱼大肉，都是时令蔬菜，却吃得很香。
　　第一天的晚餐
　　韭菜饺子：
　　韭菜饺子是我和丈夫最爱吃的饺子之一，只要有时间，我们准会包一些韭菜饺子吃，而且吃韭菜饺子，我俩都会比平时吃得多，一人一碗饺子，还会再吃掉一盘，大约一共六十左右个饺子。
　　我家的韭菜饺子是把肉粒先炒熟，再和韭菜一起拌上，这样煮韭菜饺子的时候，只要把饺子皮煮熟就行，出锅后韭菜嫩绿多汁，味道非常的鲜美好吃，喜欢吃韭菜饺子的亲们可以试试，韭菜和炒熟的肉粒搭配，包出来的饺子最香。
　　第二天的晚餐
　　肉丝辣椒炒粉条，麻婆豆腐，米饭。
　　秋天的青红辣椒，有些辣味道，和肉、粉条一起炒着吃，格外香，天气冷了，吃一点带辣味道的美食，还能开胃呢。
　　第三天的晚餐
　　茄子包子，鸡蛋汤。
　　经常看我文章的亲都知道，我家人爱吃带馅料的食物，只要有时间，就会包包子、包饺子吃，今天用的茄子就是我们从田里自己摘的，一个很大的茄子，炒菜吃，一顿吃不完，就用它包了包子，出锅后我一口气吃了七个包子，自己做的这种包子，味道香，做法简单，搭配鸡蛋汤吃，比在外面吃大餐还香。
　　茄子包子的做法：
　　茄子去皮切小丁，撒盐沙水，挤掉多余的水分，放上盐、五香粉、蚝油、鸡精、红辣椒面、红辣椒丁、香菜，然后用热油泼 一下，搅拌均匀，再用包子皮包起来，上锅蒸15分钟出锅。
　　这样做的茄子包子真的很好吃，吃一个还想再吃一个。
　　第四天的晚餐
　　南瓜糯米小米面片，拌三丝。
　　今天用到的南瓜也是我们去田里摘的，一个特大号老南瓜，南瓜的吃法就多了，可以做南瓜面、炒南瓜、南瓜馍，打南瓜汁，怎样做都好吃。
　　三丝是豆角、莲花菜、红辣椒丝拌的。
　　今天做的这种面食是米和面，也叫调和饭，先把南瓜切丁放锅里炒上，再抓一把糯米和黄小米，清洗干净后也放入南瓜锅里，等把南瓜煮绵软，米也熟了，再放入西红柿丁，添加适量清水烧开。
　　另一锅里把面片煮熟，捞出来倒入南瓜锅里，这就是素调和饭了，也可以用肉炒菜，就是肉调和饭。
　　第五天的晚餐
　　蒸地瓜和红薯，南瓜西红柿拌汤，拌小白菜。
　　家里平时一直买的是沙土红薯，其实是黄皮地瓜，地瓜蒸着吃，又甜又糯，这次去买地瓜的时候，商贩说，这种紫色皮的红薯也很好吃，所以专门买了两个，和地瓜一起蒸熟，对比了一下，发现还是地瓜更好吃，紫皮红薯有点干，没有地瓜的香味。                                红薯地瓜干独立包装                         19.9                                                                购买
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　　天凉了，我家一周这样吃晚餐，没有大鱼大肉，却吃得很香