为什么西红柿没有以前好吃了？专家现在的西红柿和过去不同了

　　有一种味道，叫做小时候的味道，这句话可能是很多人的心声。
　　虽然现在生活条件好了，各种美食应有尽有，但是有些美食已经失去了以前的味道，很难找回来了。
　　就拿西红柿来说，西红柿是很多人都爱吃的一种美食了，无论炒着吃，还是生吃，都是很美味的。
　　但是就是这种最常见的菜，早就和以前的味道大不相同了。
　　记得小时候，如果放学回到家饿了，都会先去拿两个西红柿吃。再弄上点白糖，一蘸，解渴还管饱。
　　以前的西红柿掰开以后都是沙瓤的，红彤彤的，酸中带甜，但是现在的西红柿，都是硬邦邦的，而且酸涩，口感非常差，根本没法跟以前比。
　　那么现在的西红柿到底怎么了呢，为什么没有以前的好吃了呢？
　　下面我们就来探讨一下是什么原因！
　　一 种植 运输
　　其实西红柿还是以前的西红柿，只是品种，种植和运输方式改变了，导致它的味道也变了。
　　以前西红柿都是个人小规模种植，在自家地头，田间，菜园，种上那么一些。
　　而且都是露天种植，被自然阳光晒，经过自然生长周期后成熟，口感细沙甜，略带点酸，非常好吃。
　　也不用化肥，农药，所以味道非常的纯正。
　　一些人种的自己吃不了就会出去卖一些，由于不用长途运输，都是现摘现卖，吃起来很是新鲜。
　　但是现在的西红柿不一样了，现在都时兴大规模种植，都在大棚里长大的。使用了大量的化肥，导致口感不好。
　　而且现在物流发达，西红柿能卖到全国各地。为了路上不坏，都会在不熟的时候就提前采摘，这也导致了消费者买了以后成熟度不一样，口感更差。
　　随着科技的发展，像催熟剂，增色剂这样的化学品大量使用，西红柿不可能像以前那样好吃了，味道真是天壤之别。
　　二 品种
　　现在的西红柿品种和以前也不一样了，很多都是专家培育的新品种。皮厚，汁液少，因为这样品种的西红柿很方便运输，耐储存。
　　产量越来越大，味道越来越差，从来没去注重过口味。
　　其实还有一部分原因，都是消费者选择的结果。因为自然长熟的西红柿外观不太好看，没有卖相。
　　而大棚里的西红柿大小统一，颜值很高，但是只有当你吃的时候，才能体会到传统西红柿的优点。
　　不仅仅是西红柿，像西瓜，黄瓜等很多食材，都没有以前那种味道了。就算你想多花点钱买，也很难买得到。
　　亲爱的读者，你还怀念以前西红柿的那种味道吗？
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