春寒料峭，早晨的气温还有些微凉
　　没关系！
　　3月一大波春季时令美食正在向你奔去
　　让我们来尝尝春天的味道！
　　早春 · 鲜味
　　江南的春天自然离不开＂吃＂，作为老饕，江南人有一套完备的＂吃草体系＂，香椿、马兰头、荠菜、蕨菜… …一到这个时节，整个江南好像陷入了一场吃草的狂欢。
　　虽是吃野菜，但汪曾祺老先生有言在先：＂就像坐在河边，闻到新涨的春水的气味。＂这诸多叫＂春＂的时令蔬菜，他们美好易逝，丝毫不等人。而他们都有一个致命诱惑：鲜。
　　荠菜
　　荠菜：好吃还补钙
　　荠菜的香味是一种结合了特殊甜香和新鲜叶子香的气味。
　　这种感觉主要来自于其中的叶醇。它经常被添加到草莓、浆果、甜瓜、茶香精中，是香料行业的明星。
　　荠菜富含β胡萝卜素，它的钙含量也比较突出，294mg/100g，可以作为日常饮食中钙的良好来源。虽说吸收率不及牛奶中的钙，但分量足嘛。
　　其实，各种深绿色蔬菜，比如菠菜、西兰花，钙含量都不低，吸收率也不错。这些蔬菜中含有的镁、钾、维生素C等元素，能促进钙的吸收。
　　如果你不喜欢喝奶，不如趁着春天，多吃些这些美味的野菜吧。
　　只是，喝完荠菜汤千万要检查下牙齿。
　　挑选
　　选择颜色鲜嫩的，千万不要选择开花的荠菜，老了才有花儿。
　　保存
　　摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下（约5秒），待颜色变得碧绿后捞出，冲冷水迅速降温，控干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室，随吃随取。
　　荠菜，在江南随处可见，尤其是乡村田间。荠菜心肉厚叶嫩，叶梗可随剥随吃，经冬季霜雪打过的，滋味尤其鲜美。
　　早春时节，荠菜正如二八少女婷婷玉立，绿绿的、翠翠的，荠菜梗便是少女的衣裳，一件件的，穿在春天里，只待辛劳的人们去一件件的剥下来，那＂咔咔＂的清脆声音，正是春天的声音。
　　荠菜肉丝炒年糕
　　荠菜饺子（馄饨），堪称是＂春季第一鲜＂，水嫩水嫩的荠菜，配上土猪肉，光想想都掉口水~
　　荠菜水饺

如何制作红豆沙，怎么保存？很多女生都喜欢吃红豆，尤其是用红豆熬煮的红豆沙做内馅做的各式点心，沙沙糯糯的特别容易萌生幸福感。一般来说自己熬煮红豆沙都需要提前用冷水江红豆泡涨了，然后用汤锅加水和砂糖煮至红豆完全60分的阿姨和80分的大叔昨晚在深圳某自助餐厅吃饭，发生了一件很有意思的事情，挺有感想的，和大家分享下前几天和家人一起刚好在这家吃过饭，海鲜自助餐厅，当时带了一岁半的宝宝，我们现在还在尽可能的给宝宝控盐的阶正宗红烧茄子的做法，简单易学说到茄子的话，大家都是特别的熟悉的，因为这也是我们生活中非常常吃的一种蔬菜，而且现在也正是吃茄子的季节，有很多的人也都是会经常买上一些茄子来吃的。现在茄子的价格不仅特别的便宜，而且三伏天，最该多吃的6道菜，蒸一蒸就好，解馋又营养，好吃不上火最近武汉一直持续在三十五度的高温天，现在进入厨房做饭就如同进入了一个蒸笼，真让人难受，因此简单又清爽少油腻的蒸菜就成了首选。蒸菜做法简单，健康无油烟，还能最大限度保留食材的营养不流八月，别小看这6道素菜，10分钟出锅，夏天晒黑的皮肤变白回来导读八月，别小看这6道素菜，10分钟出锅，夏天晒黑的皮肤慢慢变白回来！八月的到来，意味着夏天已经到了末尾，炎热的天热渐渐地步入风高气爽的季节。夏天最令我们害怕的永远不是炎热的温度，立秋了，首选这12款适合秋季的菜，进补还解馋，合理贴秋膘不长肉大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东专注美食，让生活更有味。今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天蒜蓉粉丝蒸秋葵，切记不能直接上锅蒸，多加一步，翠绿入味不发黑每个季节都有当季的时令蔬菜，在秋季也不例外，立秋过后，最近的气温也降低了不少，早晚可以感觉到明显的凉意。秋天的时令蔬菜相比于夏天来说并不算多，但营养价值似乎都比较高，尤其是秋葵，更芥末是用什么做成的，为啥叫芥末？吃了这么多年，总算知道了调味料是平日吃饭必不可少的，调味料有时候甚至比食材本身来的重要。世界各地的饮食文化不同，调味料的种类也各有特色。在所有调味料中，芥末绝对是令人难以忘怀的存在，吃过芥末的人都一定不会想吃麻花在家就能做，一碗面粉炸一盆，香酥可口，比外面卖得还香今天和大家分享一道家常麻花的做法，麻花很多人都不知道怎么做又香又脆，今天教你做简单实用的技巧，炸出来的麻花金黄香酥，忍不住多吃几个，有喜欢的赶紧学一下面粉小麦面粉辅料黑芝麻鸡蛋调料酒界资讯滨河九粮液荣获中国白酒挑战赛金奖来源新甘肃酒界资讯滨河九粮液荣获中国白酒挑战赛金奖由北京国际酒类交易所主办的Baijiu重磅系列活动之一2021中国白酒挑战赛（ChinaBaijiuChallenge，简称CBC鸭血豆腐麻辣开胃，汤汁浓郁，也太下饭了鸭血豆腐鸭血1盒豆腐1块水淀粉半碗（1勺干淀粉加水）葱适量辣椒粉1勺花椒33颗豆瓣酱1勺老干妈半勺生抽少许蚝油少许姜适量蒜末适量1。准备适量豆腐猪血切小块，适量葱姜蒜末，适量花椒。