广州酒店用品展优特智厨助力餐企按下智能化加速键

　　12月17日—19日， 2020年广州酒店用品展在琶洲国际会展中心隆重举行。作为全球规模最大的酒店用品展之一，广州酒店用品展是国际酒店、餐饮行业发展的风向标，至今已成功举办二十七届，连续为酒店、餐饮从业者提供成果分享、观点交流的国际化、专业化平台。
　　2020年广州酒店用品展
　　历经13年研发积淀，优特智厨以＂智造好菜品 开创新餐饮＂的愿景参展，向国内外观众展示了深耕研发多年的匠心之作：智慧餐饮整体解决方案，在本届展会上吸引了众多参展客户和媒体的关注；广东电视台、南方卫视、慧聪酒店网、今日头条等媒体均被优特智厨的产品及设计理念吸引，并相继报道。
　　此次参展，优特智厨为大家带来的智慧餐饮整体解决方案涵盖前厅、后厨、智能硬件、系统软件、前端净菜、终端取餐柜等。从上游到下游，从产品创新到模式创新，从点餐环节到炒菜过程，优特智厨以动化、标准化、数字化为突破口，为团餐、连锁餐饮、社会餐厅、家用餐厅等不同的场景提供了全套的智能化升级方案，受到众多参展客户的拥趸。
　　能在现场近4000家参展商中脱颖而出，需三大秘籍的加持护佑！
　　独门杀手锏：硬核实力，快人一步
　　优特智厨能在展会现场脱颖而出，被众多参展客户肯定，源于自身拥有的硬核实力：传承集团30年研发基因，深耕智厨领域13年，优特智厨在行业内首创1:1复制大厨烹饪流程的核心技术；并依托于核心技术，打造了20余款智能厨电设备，让传统中餐变得自动化（更快）、标准化（更稳）、数字化（更强）。
　　2020年广州酒店用品展
　　以智能一拖三烹饪系统为例，系统采用人工智能技术，可有效识别专业大厨烹饪过程中对火候、味道等方面的精准调控，并将之量化为可被智能设备读取的电子菜谱。通过传感技术及核心算法，将智能大滚筒炒菜机、调料系统连接起来，对烹饪全程展开大数据联控，实时判断、比对、校正，完美复现中餐的＂烹＂与＂调＂，1:1复制大厨技艺，突破传统中餐对厨师的依赖。
　　除了规模化复制菜品，实现＂烹调标准化＂，一拖三智能烹饪系统的亮点还在于一台中控主机可同时操控三台炒菜机，将烹饪效率最大化。这也意味着，有了优特智厨一拖三智能烹饪系统，1个小工便可同时操作3台设备， 5 分钟即烹出60 人份左右的菜量，大大提高了产能，为商用后厨效能带来倍增效果。
　　高级进阶术：苦练＂软＂功，兼容并蓄
　　除自身拥有的硬核实力外，优特智厨还拥有一门加分的高级进阶术：CookOS系统。优特智厨自成立以来，一直在打造智慧餐饮整体解决方案生态平台的路上不断探索和创新。智厨CookOS系统，可实现web端后台、手机端app、前端数据大屏、后厨数据大屏、机器中控主机等多终端互联，做到餐厅运营数据透明化，提升管理和运营效率，赋能餐厅经营智慧。
　　2020年广州酒店用品展
　　以前厅为例，优特智厨研发了智能售餐系统，可实现消费者自助打餐、自助称重、智能结算。前厅数据智能同步后厨，智能分配订单，提醒烹饪补充菜量，实现餐厅无人化管理，提高前厅能效。
　　以后厨为例，在智厨CookOS系统的驱动下，优特智厨多个设备都能将商业平台、电子菜谱平台、厨具平台联动起来；在电子菜谱的驱动下，设备可实现自动匹配火候、自动精准出调料，并可自动将各数据同步至中控后台，赋能餐厅智慧经营。
　　优特智厨将智能厨具和智厨CookOS系统双效赋能，通过商业平台、电子菜谱平台、厨具平台，搭建了基于净菜/调料+电子菜谱+智能化厨具设备+信息化软件系统的智慧餐饮整体解决方案生态平台。
　　加分buff：现场亮剑，实力加冕
　　此次展会，优特智厨还点亮了加分buff：旗下各设备现场出招，实力演绎＂智能烹饪＂，吸引众多参展客户围观、了解、洽谈，一度引爆展会现场。
　　2020年广州酒店用品展
　　优特智厨智能一拖三烹饪系统、小滚筒智能炒菜机、家用一体机等旗舰设备现场为大家呈现了碧玉虾球、孜然牛肉、酸辣鸡杂、西芹百合、彩椒炒猪肝、特色炒珍珠鸡等不同菜系的星级美食。
　　智能语音提示、食材/调料自动精准投放、1个小工控制多台设备、3-5分钟高效出品、前厅后厨数据大屏数据互通等亮点，吸引了众多媒体/客户/业内专家前来，收割了一大片赞叹；色香味俱全的出品，更是收获一致好评！
　　从古至今，中华美食皆无定味，中餐餐饮行业推广传承步履维艰。为了打破这一困局，优特智厨十三载行业深耕， get了被客户认可的＂通关秘籍＂。未来，优特智厨将不负使命，不忘初心，继续修炼内功，助力餐企智能化升级。