小时候烤火埋的烤红苕好吃还是小摊上化工桶烤得好吃呢？

　　当然是 烤火埋 好吃！它既有一种向往美食，追求自制，品尝成功的欲望，又有一种特殊的原始感，即，享受着兴致，铭记住韵味，留长了雅趣，陶醉在自豪！其乐无穷！
　　小时候烤火埋的烤红薯是现在化工桶烤的没办法比的，那是一种记忆和情怀，妈妈蒸馍烧地锅的时候，下面漏的灰，把红薯埋进去，等吃完饭用火棍扒拉出来，黑不溜秋的，剥开软软烫烫的瓤，吃一口软糯香甜，几口快速吃完，吃完嘴巴周围黑乎乎一片，手上也是黑灰，但是很满足。现在的烤地瓜吃法也越来越高大上，买的时候弄个盒子装着，拿个勺子挖着吃，也不是说现在的不好吃，只是没有小时候那种氛围和记忆了。
　　小时候埋火里烤的红薯好吃，比现在的化工桶烤的好吃的多。小的时候，小伙伴们常常聚集在一起，从自己家里偷偷拿来红薯，在野地找来树枝，落叶草叶，点燃火，等树枝都烧灭，我们把带来的土豆与红薯，往草木灰里一埋，我们就开始玩捉迷藏，跳魔方，老鹰抓小鸡，当我们玩累的时候，空气中就飘来红薯，土豆烤熟的香味，我们迅疾奔上火堆，扒拉开草木灰，黑乎乎的红薯土豆就展现在面前，用木棍把它们扒拉出来，也不顾烫手，两手倒着撕去土豆与红薯的外皮，焦黄的沙沙的，红薯和土豆使人垂涎三尺，虽然我们都很饥饿，但是也忘不了分给每一个前来玩的小朋友，尽管满手黑，嘴角也抹上了黑灰，但是非常的美味，至今回忆起来，仍然唇齿留香，美味无穷。
　　以前我们在家里生的是闷火，锅坐在火上，空隙的地方放上红薯土豆轻易的就会被闷熟。那时的红薯土豆好吃，是因为没有更好吃的东西，饥饿时吃什么都好吃，但比起和小伙伴们一起分来吃，还不是太快乐。
　　而街边化工桶的烤红薯闻起来很香，但，更没有味儿，只不过是看到了街边的烤红薯，想起了儿时火堆里的烤红薯，拿着这个红薯引起对往事的回忆罢了，他绝对是吃不出童年的快乐的
　　还是以前在农树烧柴时，用火碳
　　灰烧烤的红苕好吃。城里用油桶烤的香味都散掉了！
　　那些年家里不富裕，娘生养了我的子妹五个，除了一日三餐几乎没有零食解馋。父母都在同一个做傢俱的单位工作，也因此有柴火做饭做菜。早餐娘除了炒饭煮面条，在有红薯的季节会买许多回来，煮熟一大锅，清早拿上几个就是我们的早餐。有时候，娘煮好饭菜灶里会有许多＂火屎＂，就是木柴烧过后的＂炭火＂。爹娘家乡湖南，说的＂火屎＂是家乡话吧。灶里暖暖的柴灰红红的＂火屎＂我和姐姐把生红薯埋进去，等吃饱饭了，红薯也熟了。用火㶰扒拉出来红薯变得皮香肉软，热乎乎的烫手，然后美滋滋的剥了皮当成了最美味的零食，这也是童年最美好的回忆。现在条件好了，家里用上天然气，再也没有吃过那样的烤红薯。街头巷尾偶尔遇上生意人用炉子烤的红薯，买过，好吃，但再也不是儿时柴火灶里煨熟的红薯滋味。
　　在我们小时侯有好几种烤红薯的方法，首先是放在家中厨房灶膛里，利用烧饭菜后的余火把红薯放在里面烤熟，到散发香味时取出来刚刚好。
　　还有我们在野外除草积肥烧灰时就可以把红薯土豆玉米之类埋进去，等大火过后就可以挖出来吃了。
　　再有冬天时家家都用火笼烘手烘脚，里面放上黑木炭，把小红薯小土豆放在木炭上，再盖上小火慢慢煨熟也是又香又甜很好吃。
　　至于现代用化学桶烤的红薯，远远就能闻到香味，引起人们想吃吃的欲望，但是每次吃到嘴里就感觉大失所望，怎么也体会不到那种焦黄香甜的味道了！
　　小时候烤火时，烤的红苕那是美味啊，本来小时候零食就少，烤火时，大人又有时间，烤几只红苕，慢慢的翻动，考得外面黑乎乎的，剥开皮，一股红苕熟透了的香味扑面而来，迫不及待的剥开一小块，烫的小嘴受不了，又舍不得吐掉，就张大嘴含着红苕哈气，这时候红苕那香甜的已经融化在嘴里……能简直是人间美味。
　　正巧我也认识一个街头卖烤红苕的，他告诉我：早的时候红苕味道还行，但是没有过去那种红苕香味，后来就有了一种专门烤红薯用的添加剂，好像是喷在红苕上面，多远你都能闻见小时候红苕烤熟后的那种香味，所以我从来不吃街头的烤红苕，本来就是用的化工桶再加上添加剂，不敢吃。
　　当然是小时候自己烤的好吃了，记得小时候都是烧火做饭，顺便扔一个红薯在火堆就行了。当然火候自己掌握。不然一会儿就糊了[大笑]
　　当然是烤火埋的烤红苕好吃，特别香，特别甜，最原始吃法，食物安全没污染，很健康。
　　谢谢邀请，那肯定是火埋的好吃，好吃的不仅仅是味道还是自己劳动的乐趣