众所周知,我国的白酒文化源远流长,博大精深。经历过历史长河的洗涤与酿酒技术传承发展,如今市面上诞生了许多著名的白酒品牌。不过小林前阵子和朋友聊天,却发现现在很多平时不怎么关注白酒的人,只知道茅台、五粮液这些比较著名的白酒品牌。 实际上,白酒拥有十二大香型,每一个香型都有着特别著名的品牌,但是知道的人并不多。例如有一款酒,曾经就和茅台齐名,并且被称为"西北酒王",在当时是和茅台、汾酒、泸州老窖并列的四大名酒之一,也是凤香型白酒的典型代表,它就是西凤酒。 令人遗憾的是,现在西凤酒的名气早已大不如当年,即便拥有着深厚的历史底蕴,但它如今的名气甚至不如五粮液、剑南春这些"后起之秀",虽然现在它的价格卖得很低,但在市面上依然没有收获到应有的人气。那么,为什么西凤酒会变得不受欢迎呢? 事实上,白酒行业的近年来的发展并不是一帆风顺的,甚至是经历了好几次的低谷期,所以很多酒企都会寻求新的突破。例如茅台、五粮液就颇有先见之明,当时把重心放在了品牌宣传上,不仅提高了品牌知名度,也增加了自身的销量,在众多品牌中脱颖而出。 但西凤酒在白酒行业面临低谷的时候,却没有第一时间抓住机会作出改变,还是按照传统的那一套来,所以名气一直不温不火,销量也十分平淡。即便后来西凤酒发现已经被茅台等品牌拉开差距,但也来不及了。 因为当时的西凤酒由于销量跟不上的原因,酒企可用的资金并不多,很难在宣传等层面上大展拳脚。也正是这个时候,很多贴牌厂商都找上门来,面对资金匮乏的情况,西凤酒无奈之下也只能靠贴牌来获得发展。 相信关注白酒行业多年的酒友,一定不会忘记那段时间贴牌酒的泛滥,西凤酒成为了当时白酒界的"南极人",由于贴牌酒的质量很难给到消费者安全感,这使得西凤酒的品牌口碑极具下降,那时候的西凤酒,颇有得不偿失的既视感。 直到后来,西凤酒下定决心斩断所有贴牌,但已经为时已晚了,它还是无法重获消费者的信任。即便以前有着和茅台齐名的声量,但由于贴牌酒泛滥带来的长久负面影响,使消费者不敢买西凤酒,即便西凤酒一度降价,还是无法挽回应有的名声。 当然以上也只是西凤酒没落的原因之一而已,最重要的原因,还是消费者如今都喜欢喝酱香白酒或者浓香白酒,对于凤香型白酒,很多消费者都不感冒,甚至就如开头提到的一样,很多人连听都没听说过。 不过如今的西凤酒,还在慢慢地作出改变,慢慢地顺应白酒行业的发展。小林相信,这款曾经的"西北酒王",未来肯定还有机会重回巅峰,绽放出它应有的光彩。对此,大家又怎么看呢?欢迎一起讨论。