白酒,作为我国特有的烈酒,有着深厚的历史底蕴和文化精髓,并且我国地大物博,不同省份也有着各自特色、不同香型的好酒。其中贵州和四川,是最具代表性的省份,关于"中国白酒第一省"这个称号之争从未停止。 事实上,贵州和四川都用着独特的地域优势,气候适宜、自然环境好、水源好等等条件都利于白酒的酿造生产,所以自古以来这两个省份所酿造的白酒品质都是上乘的,因此它们都拥有着悠久的酿酒文化。 在这些地区,酿酒的技术已经传承很久了,并没有随着时间的流逝而流失。它们都是古老的工艺酿酒技术,已经传承了数百年,因此它们具有当前的成就。酿酒已经是这两个省的特色文化。 有了这些优势,四川和贵州诞生的名酒也不在少数。首先是四川,正所谓"川酒甲天下",四川盛产浓香白酒,五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得酒等等打造出一个浓香帝国,而且四川的白酒销量几乎占了全国白酒总销售额的一半。 而贵州就不必多说了,诞生于此的茅台在世界范围内都拥有着知名度,可谓是白酒一哥。虽然说单靠茅台压不过四川的众多名酒,但贵州也还有很多酱香好酒,总产值也是全国第一的,在白酒行业起着至关重要的作用。 所以,这两个省份真要比的话,真的很难分出胜负。对于喜爱浓香白酒的酒友而言,四川肯定是排在第一位的,但对于喜爱酱酒的酒友而言,贵州的茅台却又拥有压倒性的胜利。"中国白酒第一省"这个称号,似乎给谁都不合适。 其实小林认为,我们可以喝到这么多的好酒、名酒,本身就是一件好事了。咱们真的没有必要去比来比去,比谁才是白酒第一省、哪个省份的酒量更好,这些都属于"内斗",要比,我们就应该跟国外比,跟国外的酒比。 毕竟如果白酒在全世界范围内,影响力是远远不如威士忌、白兰地等洋酒的,如果我们能团结一致,共同把白酒发扬光大,说不定有朝一日,中国白酒也可以站在世界舞台的最顶端,让全球的人都看到"中国酿造"的魅力,这难道不是一件好事吗?大家觉得呢?