中国马铃薯产业市场调研日记（二）走进武川

　　昨天经过第一天的调研我们发现，马铃薯产业的重点问题和解决出路都在种薯上，为了弄清楚种薯产业对于马铃薯行业的影响、意义、价值，我们连续走访了几家具有代表性的企业，也希望借此为广大的马铃薯人提供一些具有参考价值意义的建议。
　　马铃薯现阶段存在的问题：
　　1、种植面积的无序性。前几年跟风种植的较多，在市场低迷时淘汰掉了一大部分
　　2、粉痂病、疮痂病等土传病害的存在，导致土壤健康化处理的过程中成本过高、周期长
　　3、品种的知识产权或专利保护方面，存在很大的问题
　　4、马铃薯产量高，集中上市后会造成滞销。大部分滞销的品种，一般是薯形不好，单薯重量波动大。
　　5、在呼市周边的中小型农户中，有一部分是属于兼职种植马铃薯，马铃薯的收入是农户年收入的一部分，导致农户对种植在地的马铃薯关注度不够，用药用肥水平过低，致使在收获销售时，卖价上不去，造成明年种植面积的不确定。
　　影响马铃薯的价格的因素：各种植户的种植管理水平、收获时的机械性损伤、外界环境(天气、光照、雨水等)、种薯问题(种薯带有病毒、部分散户培育种薯，以次充好，扰乱市场)
　　2021年马铃薯行业的走势：
　　种植面积可能会减少。原因是目前马铃薯市场和价格较为稳定，但受玉米价格的影响，势必会有部分种植户转型种植玉米，或分出一部分地种植玉米。还有就是玉米在种植管理中较为简单，不会占用中小种植户的时间，便于他们能有更多的时间做其他的事情。
　　马铃薯行业有待解决的问题：
　　1、品种更新较快，但对于新品种的保护缺失。应从政府层面加强对种薯、尤其是新品种的专利保护，这样才有助于市场的良性发展，也有助于保护研究机构(高校、种薯公司等)的研究积极性。
　　2、应从国家或政府层面，加强对种薯脱毒的监督和管理。种薯的好坏，短期内影响马铃薯的产量，长远看来会损坏土壤，造成可种植马铃薯的土壤面积减小，土壤难恢复。
　　3、马铃薯的深加工。马铃薯虽然是第四大主粮，但在国人的餐桌上，大部分还是以＂菜＂的身份出现。所以在饮食习惯上，大部分地区还接受不了马铃薯作为日常主粮。所以在马铃薯的消费上，应该加强对马铃薯的深加工，以符合市场需求＂零食＂＂小吃＂来带动马铃薯的消费。
　　武川县塞丰马铃薯种业有限责任公司销售经理 苏春光公司经营状况：
　　2006年成立至今，作为良种繁育、推广为一体的种薯繁育机构，生产在六百万吨左右，加上存量大约在七百万吨。有八十亩左右的微型薯生产基地，每年千万左右的销售额，种薯生产基地在一千五百亩左右，同时还有一些商品薯基地，主要是马铃薯、葵花、小麦、黄芪等作物。
　　武川县马铃薯种植状况：
　　马铃薯的面积在60万亩左右，以旱地为主。剩下的水地的大户。2020年226种薯比较畅销，今年的话，因为去年后期雨水时间长，晚疫病发生的机率更大一些，地里面一部分226烂了一部分，加上226去年的地头价在4毛左右，大多数农户的种植意向不太高，所以今年大户种植还是以黄芯品种为主。
　　相较于去年来说，马铃薯产业与去年相比较，有什么发展、变化?
　　市场上的变化还是以市场经济为主，以市场为主导，咱们种植的方向还是以消费者为主要判断依据。慢慢的种植户就向黄芯品种靠拢了。旱地的种植户没有选择，黄芯品种在旱地上的产量不高，只有226抗旱性高，能够在旱地提高产量，种植户能够多挣钱，所以种植面积多一点。总体来讲，市场上80%的份额是黄芯品种。
　　种植热度上涨，各方势力入圈，种薯企业作何感想?
　　变化肯定是有的。但是冲击并不是太大。唯一对商品薯有冲击的就是南方市场。正好在冬储的时候，三月份南方市场产品已经上市了，所以本地冬储马铃薯的价格就上不去。而种薯生产是一个很漫长的过程，对于种薯企业来说，错峰上市的影响不大，种植户每年从三月份就开始陆续调种，不存在这个问题。同时，在仓储方面，现在我们也在鼓励引导气调库的发展，引入可能有一些难度，经过多年的调整，为了减少机械伤害，我们就在收获的时候用吨包，直接运到铲车里入库。慢慢的，有一些实力的种薯企业都在开始这样做。
　　现在马铃薯的行情和价格在种植上，品种畅销，价格就会高一些，不过品种不太热门了，价格就会低一些，现在唯一影响种薯的病虫害就是疮粉痂。这个问题现在还没有办法能解决，只能从土壤改良、微生物菌剂、肥料的高效利用出发来想办法，包括有机肥等等，来预防这种病。但是一旦得上，治愈的可能性就不会太大。
　　带着问题，我们继续上路。或许我们无法短时间内找到所有的答案，但是我们相信，只要我们找下去，就一定会找到一些现今状况发生的诱因。下一站，我们要去向更加深入内蒙腹地的旗县，敬请关注。
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　　来源：农资与市场官方号
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