白酒难辨好坏?学会这4个小动作,好酒立马现原形
导语:白酒难辨好坏?学会这4个"小动作",好酒立马现原形
近几天,有粉丝私信我,说周末碰到一件十分尴尬的事。
当时恰好是毕业20周年,很多同学提议聚一聚,粉丝是当时是"和尚班"的班长,大家对他帮助也挺多的,想着这次的聚会不能寒了老同学的心,一定要让大家吃好喝好。
可二十年过去了,他也不清楚大家爱喝什么酒,毕竟都是男同学,啤酒、红酒似乎不太应景,也过了那个年纪。
想到白酒,平时家里管得严,基本不喝白酒,对白酒一窍不通,品质太差,拿出来怕被人说闲话,不知如何是好?
最后他只能草草行事,不知道事后大家有何看法,郁闷不已!
其实粉丝说得不无道理,毕竟酒局就是个小型社会,稍有不慎,多年的感情可能付之东流。
相信很多朋友遇到类似的问题,那么我们怎么快速分辨白酒的好坏呢?
其实学会这4个"小动作",好酒立马现原形:
①摇一摇
大家拿到一瓶白酒,第一个动作是什么?
相比老手都是先摇一摇,看看酒花怎样。酒花是酒液中的小气泡,新手可能不太了解。
一般来说,酒花均匀细密,持续的时间比较长,那么这样的白酒品质一般都很不错。
如果酒花很少,几秒内就消失不见了,那么这样的白酒多半品质很差,不建议购买,特别是聚会这种重要场合。
摇一摇是初步判断,只能作为辅助鉴别手法之一,切记!
②看背标
有了初步的判断后,直接查看酒瓶背部的标签,便可佐证前面的判断!
行家一般是看配料表有无酒精、香精或者香料等字样,如果有,百分百能判断是勾兑酒。
此外,假如配料表上明确表明有液态法白酒或者固态法白酒,那么也是酒精勾兑出来的白酒。
这些白酒都是品质比较差的酒,不建议购买或者长期喝。假如在饭局上遇到行家,脸都要丢尽了。
③搓一搓
这也是行家比较常用的动作,一般在喝酒之前,因为很多商场是不会让你开瓶验货的。
倒上几滴白酒于手掌心,然后用另一只手的大拇指快速揉搓,掌心发热后,仔细闻掌心气味。如果有淡淡的酒糟香味,便是粮食酒,如果有怪味,多半是酒精勾兑酒。
④纸巾验酒
准备几张干净的纸巾,在纸上倒上一点点白酒。
然后仔细查看酒在纸巾上的扩散速度。
如果速度扩散比较快,那说明酒中的水分比较多,质量可能比较差。
品质好的酒水分较少,在纸巾中通常是慢慢扩散的,大家可以自己操作下。
以上就是辨别白酒品质的4个"小动作",可以快速地分辨酒的好坏,再也不用怕选不到好酒了。
今天的内容就到这了,你是如何区分白酒品质的呢?如有更好的方法,欢迎在下方的评论区留言哦!更多白酒知识分享,还请关注作者,您的支持是我们前进的动力。
住在青岛的你对青岛有什么感受?我长在青岛,现住在青岛,所以对青岛有着特殊的感情,尤其喜爱青岛的美食。我喜欢青岛的花生油炒菜做的汤,喜欢青岛酱油和醋(青岛人叫jihui)。青岛的面粉好吃,做出的馒头又白又宣,特别
鸡蛋为什么又叫木须?谢邀,鸡蛋为什么又叫木须,其实这事跟老北京皇城根儿的人说话讲究有关,鸡蛋的蛋字常让人联想到不美好的词汇,譬如混蛋笨蛋王八蛋驴球马蛋等等,所以讲究人有身份的人都有意识的避讳这个蛋字,
厨房经常有异味是什么问题,怎么解决?厨房经常有异味是怎么回事,这个问题我来回答,首先要知道喂是哪里来的。一,下水道,洗菜盆和下水道主管道了解,如果主管道排气不是很通畅,就会往你家反味,处理办法,加个防反味的下水线,一
酒是如何酿造出来的呢?酿酒并不是那么简单,我就是在边远山区农村烤玉米酒的,当然象高梁小麦稻谷等粮食也在烤,最主要是烤的玉米酒。我从事这个行业以长达三十年了,烤酒的方法有三种,固态液态固液结合,我是用的传
一年净利2亿,董监高套现17亿,酱油界茅台还香吗?热播的金凤凰讲坛,结合金融谈历史,借助历史评人性。正所谓以史为鉴,迎金而解。请关注唐潮钱进垂听。谢邀。尽管有人不喜欢,但我还是要实话实说。题主说的酱油界茅台,是近几年一直不缺炒作材
我湖北天门被称为蒸菜之乡,为什么蒸肉却成了别的地方的特色菜?蒸菜在湖北很盛行,其中天门,沔阳最为有名。说到沔阳大家都知道沔阳三蒸,可是虽然大家也知道天门蒸菜有名,却叫不出著名的菜谱,这是天门需要加强宣传的地方。根本原因是湖北人没有外出做餐饮
你吃过最好吃的城市有哪些?上个八十年代随父母在西安宝鸡生活过,以后也辗转过很多省份,对宝鸡的小吃还是记忆犹新,感觉哪的小吃也比不上宝鸡的小吃,宝鸡的小吃品种很多,有岐山臊子面,油泼面,菠菜面,扯面,擀面皮,
外国人的困惑,为啥中国人面条里要带汤?网友知道了你也做不了说起面食,中外都不例外,这是人们日常饮食里的主食。中国人的面食以馒头和面条为主,西方人则是以面包为主,顺带也做一下诸如蛋糕面条一类的食物,比较出名的有意大利面。说到了面条,西方的面
做红烧鱼的步骤是什么?您好很高兴能够回答你的这个问题,红烧鱼可以说是一道经典的不能在经典的菜肴了,好哦从很小的时候就非常喜欢吃,80后的我在儿时生活条件不是太好,每次只有春节或者参加婚宴的时候才能吃到鱼
独家秘制吮指鸡翅,宝宝吃的停不下来,这配方一般人我不告诉TA!宝宝最喜欢的一道家常荤菜,独家秘制烤鸡翅,一次吃8个都不够,不夸张一点也不夸张,这次吃了8个,妥妥的8个!我家小牛奶同学说了,什么奥尔良的都不好吃,妈妈做的这个鸡翅最好吃了。看着光
没想到这里的美食这么6(台儿庄)在旅游的时候大伙往往会结伴而行,也不乏一些男女朋友一起去游玩散心,今天给大家推荐一个地方的美食,喜欢的点点关注哟台儿庄美食攻略菜煎饼鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称中国热狗。该菜